[Giới thiệu] Choco banana

[Hei]

Đây là 1 món ăn ngọt phổ biến ở Nhật. Thường là chuối được để nguyên trái hay cắt nhỏ ra rồi nhúng vào chocolate. Và cuối cùng đựơc lăn 1 mặt wa cốm trái cây (đoán vậy).
Người ta có thể linh hoạt thay đổi tuỳ loại trái cây ko nhất thiết là chuối. Gía mỗi xâu khoảng 200yên (khoảng gần 29k VND tính theo giá đồng yên dạo này +__+).



http://i211.photobucket.com/albums/bb110/heianchiba/498649187_9603ebbd3d_b.jpg

http://i211.photobucket.com/albums/bb110/heianchiba/251933873_00c401fb71_b.jpg

http://i211.photobucket.com/albums/bb110/heianchiba/1503993905_9bc3fce4fd_b.jpg

http://i211.photobucket.com/albums/bb110/heianchiba/1445799030_e1a4982da0_o.jpg

http://i211.photobucket.com/albums/bb110/heianchiba/26864135_adfd6ee7a6_b.jpg

http://i211.photobucket.com/albums/bb110/heianchiba/251933424_3b2326fede_b.jpg

http://i211.photobucket.com/albums/bb110/heianchiba/121747522_f09bda1a0d_o.jpg

http://i211.photobucket.com/albums/bb110/heianchiba/98461791_f736bcc40e_b.jpg

http://i211.photobucket.com/albums/bb110/heianchiba/102982730_5e9e7cc176_o.jpg

credit: flickr

[Hải Phong]

ah.. gomen! nói cho vui vậy thôi^^ không có ý gì đâu ^^. Nhìn mấy cái đấy trông như kẹo mút đầy màu sắc ấy, đẹp thật mà, chỉ là 1 số cái trông hơi thô 1 chút. Món này chắc cũng dễ làm,nhưng mà ngọt phải biết

[Hei]

Thanks vì đã lắng nghe.
Có những loại trái cây wá lớn nên bắt buộc fải cắt vậy thôi....nhưng như thế nào đi nữa thì cũng vô bụng cả.
Những thứ trái cây này đúng là có lượng đường rất cao nhất là món chuối tẩm chocolate nên chỉ hợp người dân xứ lạnh.

[jewelpham]

Nhưng để chocolate ngoài trời dễ bị chảy lắm=___=. Mình thấy thắc mắc là: tại sao mấy cây choco-banana này lại có thể làm lớp chocolate cứng lại bên ngoài vậy ta? (trong ảnh đâu thấy tủ lạnh gì đâu nhỉ ^^)

[Hei]

Nhưng để chocolate ngoài trời dễ bị chảy lắm=___=. Mình thấy thắc mắc là: tại sao mấy cây choco-banana này lại có thể làm lớp chocolate cứng lại bên ngoài vậy ta? (trong ảnh đâu thấy tủ lạnh gì đâu nhỉ ^^)

:sadcorner:Chocolate có trước hay tủ lạnh có trước? Chậc chậc, nói vậythì tội người xưa lắm.
jewelpham thử về mua chocolate nấu lên rồi để nguội xem nó có đông lại ko nào.
:huwet:Ôi 1 cái comment...............

[oranji]

heian có vẻ ko thích pà con comment nhỉ.
món này có vẻ dễ làm. nhưng mà nguyên trái chuối thì ớn lắm. mà trong hình thấy có cả dứa nữa kìa, ^.^ chua chua chắc là dễ ăn hơn nhỉ. Có điều nếu muốn làm thử chắc phải lựa loại trái cây nào cứng cứng (loại quả hạch) thì dễ làm hơn đấy. (Xài táo được không ta?)

[Tamako Mizuki]

ực ực, nhìn ngon we':phew:, h tớ có thêm 1 vài tấm cho pà kon thưởng thức nè:aaa:
http://farm1.static.flickr.com/157/414149940_ee4c84bc2b.jpg?v=0http://l.yimg.com/www.flickr.com/images/spaceball.gif

http://www.japannewbie.com/images/journal/choco_banana/choco_banana2.jpg

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/CodazziChocoBanana1.jpg/800px-CodazziChocoBanana1.jpg

[jewelpham]

Ha ha ha:aha:, coi trong đây mới biết có người chưa từng làm Chocolate mà cũng nói nghe hay quá kìa:aha:. Có những điều nên lưu ý khi làm Chocolate nè:
_ Thứ nhất, khi làm chocolate tuyệt đối không để nước rới vào đâu nhé:redcard:. Chỉ cần vài giọt nước vào là Chocolate sẽ đông cứng lại và hoàn toàn không dùng được:give_up:.
_ Thứ hai, như bạn hangbmeo nói, Chocolate muốn tan chảy thì dùng phương pháp đun cách thủy:). Nếu làm chuyên nghiệp thì người ta sẽ có một cái nồi đun 2 ngăn. Ngăn phía trên dùng để đựng Chocolate miếng, ngăn dưới đựng nước. Nếu không có nồi 2 ngăn, để một cái tô cách nhiệt trên một cái xoong. Sao cho, tô cách khỏi mặt nước. Đó là nói vậy thôi, còn jewel thì làm theo kiểu này: lấy cái cà-mênh bằng inox (loại có 2,3 ngăn ấy), lấy 2 ngăn làm như kiểu nồi đun 2 ngăn.
_ Thứ ba: khi đun Chocolate, phải để nó chảy từ từ và lấy cái ngăn đựng Chocolate ra ngay khi nó tan hết.
Còn hỏi gì về Chocolate thì hỏi tui hen:wis:, jewel đã làm chocolate cho gia đình và bạn bè ăn rồi. Ai cũng khen ngon,hehehe:crisp:.