Kasumi
07-02-2008, 10:35 PM
Tình yêu quê hương, nguồn cội dân tộc của người dân Nhật Bản được thể hiện ngay trong cách kết hợp gia vị và trình bày món ăn. Với hai màu trắng, đỏ - Màu của lá quốc kỳ được làm từ những sợi củ cải và cà rốt trong món Namasu như muốn gửi tới lời chúc sức khỏe và ấm no tới muôn người.
http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot6/4392581304_faefc29f4e_o.jpg
Nguyên liệu:
300 gr củ cải trắng
100 gr cà rốt
2 trái ớt, bằm nhỏ
1 muỗng canh đường
2 muỗng canh giấm
muối
Cách làm:
- Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi to, bóp với ít muối khoảng 5 phút.
- Hòa tan đường với giấm, muối, ớt và nước sôi để nguội.
- Cho cà rốt, củ cải vào, ngâm khoảng 20 phút cho ngấm đều.
- Bày ra đĩa và thưởng thức.
http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot6/4392581304_faefc29f4e_o.jpg
Tintuconline
http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot6/4392581304_faefc29f4e_o.jpg
Nguyên liệu:
300 gr củ cải trắng
100 gr cà rốt
2 trái ớt, bằm nhỏ
1 muỗng canh đường
2 muỗng canh giấm
muối
Cách làm:
- Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi to, bóp với ít muối khoảng 5 phút.
- Hòa tan đường với giấm, muối, ớt và nước sôi để nguội.
- Cho cà rốt, củ cải vào, ngâm khoảng 20 phút cho ngấm đều.
- Bày ra đĩa và thưởng thức.
http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot6/4392581304_faefc29f4e_o.jpg
Tintuconline