[Giới thiệu] "おべんと" - Hộp cơm trưa

[MyDyingDoom]

Hộp cơm trưa của Nhật Bản

Hộp cơm trưa (bento - べんと) rất được người dân Nhật Bản ưa chuộng, kể cả trẻ con lẫn người lớn. Mọi người mang nó tới trường, nơi làm việc, trong các cuộc dã ngoại, vân vân.

Trong một hộp bento tiêu biểu, một nửa là đựng cơm, nửa còn lại được đặt một vài món ăn phụ được làm từ những nguyên liệu như rau, thịt, cá, và trứng. Những món ăn này có rất nhiều hình dáng, và với trí tưởng tượng vô hạn của con người, hộp bento có thể trở nên hấp dẫn hơn, ngộ nghĩnh hơn, thậm chí là một tác phẩm nghệ thuật. Những món ăn phụ phổ biến nhất là một số loại trứng chín, ví dụ như tamagoyaki (trứng tráng được cắt theo hình dải, hoặc hình vuông, thường được thêm muối và đường), trứng rán, trứng luộc, hay trứng tráng với nhiều thành phần khác nhau. Một loại đồ ăn phụ của bento cũng rất được yêu thích là xúc xích. Những người làm bento đôi khi còn tạo hình cho xúc xích để nó giống một con bạch tuộc, hoặc những loài động vật khác, làm cho bữa trưa trở nên thú vị hơn.

Một loại bento phổ biến khác bao gồm cá nướng, thịt rán, bánh cá và rất nhiều loại rau. Những loại rau này có thể bị xé tơi ra, luộc, hoặc hấp; người thường thấy rau chín trong hộp bento hơn là rau tươi sống. Món tráng miệng là một quả táo, hoặc quýt.

Một nguyên liệu được yêu thích khác của bento là một quả mơ Nhật Bản, hay umeboshi (trong Conan có một cảnh vẽ hộp cơm của Conan có quả mơ to tướng ở giữa ^___^). Người ta tin rằng món ăn truyền thống này sẽ làm tăng mùi vị của cơm, thường được đặt trên đỉnh của một ụ cơm, hoặc giữa một đĩa cơm đầy.

Người làm bento, ví dụ như người mẹ chẳng hạn, sẽ chuẩn bị hộp cơm giống như bà thường làm những món phụ cho bữa ăn thường ngày của gia đình. Bà sẽ lựa chọn loại món ăn phù hợp nhất một cách nhanh chóng và đặt chúng vào một phía của hộp bento. Thật vậy, người mẹ thường tính toán để nấu bữa tối cho gia đình sao cho thừa lại những món ngon để làm hộp bento cho hôm sau.

Người Nhật Bản rất coi trọng những món ăn của họ. Một phần thú vị của việc làm hộp cơm trưa là tạo ra một vẻ ngoài hấp dẫn cho nó, kích thích người ăn ngon miệng.


Lịch sử của bento

Những ghi chép sớm nhất về hộp cơm trưa của Nhật là vào thế kỉ XV, khi mọi người bắt đầu ra ngoài để đi săn, làm đồng, và tiến hành chiến tranh, họ phải tìm cách mang thức ăn tới chỗ làm. Họ thường mang theo cơm nắm khô, có thể ăn trực tiếp ở dạng khô, hoặc làm ướt bằng cách đổ nước lạnh hoặc nóng.

Theo Nihon Shoki (Biên niên sử kí Nhật Bản), một trong những ghi chép lâu đời nhất về lịch sử Nhật Bản, những người nuôi chim ưng thường dùng túi đựng thức ăn cho chim làm túi cơm trưa khi họ cho chim ưng đi săn. Còn trong Ise Monogatari (Truyền thuyết về Ise), một tuyển tập những câu truyện được yêu thích từ thế kỉ X, có một bức tranh minh họa vẽ cảnh mọi người ăn cơm nắm khô trong một chuyến dã ngoại.

Từ bento mà người Nhật thường sử dụng có nguồn gốc từ một vị lãnh chúa thế kỉ XVI có tên Oda Nobunaga (1534-82), người đã nuôi một số lượng quân lớn nhất trong thành của mình, bằng cách phân phát thức ăn tới từng người một. Từ bento là để mô tả một bữa ăn đạm bạc được phân phối theo cách này.

Theo thói quen, mọi người khi làm những công việc ngoài trời - trên đồng, trên núi, trên thuyền câu hay trong thành phố - đều mang đồ ăn trưa theo, vì họ ko có thời gian về nhà ăn. Hộp cơm trưa thường có các thành phần: cơm trắng, cơm trộn hạt kê, hoặc khoai tây, tùy từng vùng.

Trong thời Edo (1603-1868), người dân coi bento là một thứ ko thể thiếu trong những buổi dã ngoại ngoài trời hoặc đi xem kịch. Makunouchi bento có thành phần gồm cơm nắm rắc vừng, kèm theo những món ăn xa xỉ, có mặt đầu tiên là vào thời kì này. Makunouchi là khoảng thời gian nghỉ giữa những lần chuyển cảnh của một vở kịch, và người ta nói rằng nó được đặt cái tên này vì mọi người thường dùng nó vào giờ nghỉ giải lao.

Vào thời Meiji (1868-1912), khi hệ thống đường sắt Nhật Bản được đưa vào hoạt động, ekiben (bento được bán ở ga tàu) bắt đầu xuất hiện. Loại ekiben đầu tiên - cơm nắm cuộn mơ (ực, ứa nước miếng >______<) được bán vào năm 1885 tại ga Utsunomiya thuộc quận Tochigi. Cho đến ngày nay, ekiben vẫn được bán ở các ga tàu của Nhật Bản với số lượng rất lớn.



Chuẩn bị một hộp bento thế nào?

Bởi vì không phải lúc nào bento cũng được dùng ngay sau khi làm, nên người nấu ăn phải làm thế nào để cơm không bị đổi màu và mùi vị.

Những thứ dễ hỏng sẽ không được dùng để làm bento, và những chất lỏng thừa trong quá trình làm sẽ bị đổ đi trước khi cho thức ăn vào hộp bento.

Một điều quan trọng nữa là phải trình bày bento sao cho đẹp mắt. Để đảm bảo đồ ăn gây được ấn tượng tốt cho người thưởng thức nó ngay khi họ mở nắp, người chuẩn bị phải chọn những đồ ăn có màu đẹp và bày biện sao cho thật ngon mắt.

Một hộp bento đạt yêu cầu phải có tỉ lệ cơm và đồ ăn là 1:1. Tỉ lệ cá hoặc thịt so với rau phải là 1:2.

Làm một hộp đồ ăn trưa xem chừng vất vả quá, ne? :rolleyes: Nhưng công nhận là rất ngon mắt, ne? ^___________^


Bento trong cuộc sống thường ngày của người Nhật Bản

Bên cạnh việc phục vụ mọi người ở trường và nơi làm việc, bento còn được dùng trong những chuyến dã ngoại, cũng như ở nhà riêng và tiệc tùng, nơi chúng phải đáp ứng những yêu cầu về sự tiện lợi, đơn giản, hoặc phải phục vụ một số lượng lớn khẩu phần.

Ở Nhật, có một số trường học phục vụ bữa trưa cho học sinh, trong khi những trường khác thì học sinh phải tự mang đồ ăn trưa. Trong trường hợp sau, người mẹ thường sẽ chuẩn bị hộp cơm cho con. Tuy nhiên, một số học sinh chăm chỉ hơn sẽ thích tự làm cơm cho mình. Thói quen mang cơm trưa từ nhà không chỉ phổ biến trong giới học sinh, mà cả những người lớn đang đi làm cũng vậy.

Khi một người ăn hộp cơm trưa cho người yêu chuẩn bị, cảm xúc của người chuẩn bị nó sẽ truyền qua thức ăn. Nói cách khác, bento chính là phương tiện truyền thông tin giữa người làm và người thưởng thức. Một hộp bento làm tại nhà sẽ được thấm đượm tình yêu của gia đình người thưởng thức.

Nhưng vì những người mẹ ngày nay phải đi làm bên ngoài ngày càng nhiều, nên bento cũng được bày bán tại các cửa hàng bách hóa, siêu thị, và các cửa hàng công cộng, với số lượng ngày càng tăng. Thậm chí có cả những cửa hàng chuyên bán bento. Bên cạnh makunouchi bento đã nổi tiếng từ xưa, rất nhiều loại hộp cơm khác cũng được sản xuất, kể cả những loại bento Trung Quốc hay bento phương Tây.

Bento thậm chí còn được phục vụ tại các nhà hàng của Nhật. Rất nhiều cửa hàng còn bán bento cho khách qua đường, vậy là mọi người có thể thưởng thức tài nghệ của đầu bếp nhà hàng dưới tiện nghi của gia đình mình.

Đối với ekiben (bento được bán tại các ga tàu), chúng cũng trở nên thịnh hành từ thời Meiji: khoảng 2000 - 3000 loại bento khác nhau được bán tại các ga tàu trên khắp nước Nhật. Tính cả makunouchi bento và sushi bento, những hộp cơm với muôn màu muôn vẻ, thậm chí cả những loại mang đặc trưng của từng địa phương cũng cạnh tranh nhau về khẩu vị và cách bày biện. Trước đây, những người bán bento phải đứng trên thềm sân ga để bán cho những chuyến tàu đầy chật những hành khách đang đói bụng cồn cào. Những người này đeo một hộp đầy bento trên vai và bán cho hành khách qua cửa sổ toa tàu. Nhưng giờ đây hành khách không còn được thưởng thức thú vui mua bento qua cửa sổ mỗi khi đoàn tàu dừng tại ga nữa. Bởi vì tàu ở Nhật ngày nay hoạt động với tần suất rất lớn, và cũng do sự phát triển của tàu cao tốc như Shinkansen, đặc biệt là tàu tốc hành - ngày càng nhiều loại tàu lắp đặt cửa sổ ko mở được. Tuy nhiên, mua cơm hộp tại các cửa hàng ở ga hoặc trên tàu cũng là một thú vui của việc du lịch bằng tàu ở Nhật Bản.


Các loại hộp bento


Hộp bento là một hộp kín được thiết kế để đựng một khẩu phần ăn gồm cơm và một vài món ăn. Vào thời xưa, cơm trưa thường được gói bằng các loại vật liệu như lá sồi, lá cây hoa mộc lan, lá tre, và ống tre.

Sau đó các loại hộp làm bằng gỗ dần được đưa vào sử dụng. Ở một số vùng, những hộp bento mới có nắp đậy được làm bằng cách đan các lạt tre hoặc liễu vào với nhau, hoặc uốn các ván gỗ thành hình hộp như ý muốn. Ngày nay, những loại bento này vẫn được sản xuất và bày bán như một mặt hàng thủ công truyền thống.

Trong thời Edo, các thương nhân giàu có thường đựng rất nhiều món ăn yêu thích của mình vào một hộp đồ ăn nhiều tầng, để tạo thêm sự thi vị khi thưởng hoa hoặc xem kịch. Từ đó về sau, bento được phục vụ trong những dịp đặc biệt - ví dụ như trong các lễ kỉ niệm tại nhà, phục vụ các tín đồ đạo Phật, và cho những du khách muốn thưởng thức văn hóa ẩm thực của Nhật Bản - và bento đã phát triển thành một loại hình văn hóa độc tôn. Chúng được dùng trong các lễ hội trà đạo với một ý nghĩa đặc biệt trang trọng.

Một loại hộp bento truyền thống vẫn được sử dụng cho đến ngày nay là loại hộp hangetsu (bán nguyệt), rất được Sen no Rikyu yêu thích, người đã sáng tạo ra văn hóa trà đạo trong nửa sau của thế kỉ XVI. Một loại khác có tên là chabako (hộp trà) bento. Hộp trà là một cái hộp lớn để đựng những vật dụng cần thiết cho lễ hội trà đạo ngoài trời. Và loại bento này dùng chabako như một loại hộp đựng.

Còn đây là Shokado bento, ý tưởng làm loại hộp này là của Shokado Shojo, ông nghĩ ra nó dựa trên hình dáng của một bản màu được chia thành nhiều ô, và cải tiến một cách cân đối. Ông là một thầy tu kiêm họa sĩ ở đầu thời Edo. Thức ăn được đặt vào trong hộp phải phù hợp với từng mùa và từng dịp, nhưng thức ăn thì luôn có vẻ ngoài hấp dẫn và vị ngon tuyệt hảo.

Trong các nhà hàng Nhật Bản, hộp bento được dùng để đựng riêng món kaiseki ryori, một món ăn hấp dẫn thường được phục vụ tại các bữa tiệc ngồi truyền thống Nhật Bản. Những nhà hàng này dùng bento chủ yếu để phục vụ các thực khách đi riêng lẻ, hơn là với ý nghĩa dễ dàng đem thức ăn ra khỏi nhà.

Bento hiện đại được làm từ rất nhiều vật liệu khác nhau, bao gồm gỗ, kim loại như nhôm, hay nhựa. Chúng thường có hình chữ nhật, bầu dục hoặc tròn. Thậm chí bento còn được sử dụng để đựng nước, và nó có thể dùng để đựng đồ ăn lỏng, nóng và có một cái két để đựng đồ uống nữa.

Hiện nay có rất nhiều nhà thiết kế hộp bento, những hộp bento được trang trí bằng các nhân vật nổi tiếng như Hello Kitty được bán rộng rãi ngoài các siêu thị. Rất nhiều người thích đi dạo trong siêu thị để mua đũa, đồ dùng bằng bạc, và hộp đựng đi kèm với bento.

Nếu bạn có Shockwave Flash, hãy thử sắp xếp một hộp bento (http://web-jpn.org/kidsweb/virtual/bento/virtual.html) xem. ^______^

[BioShock]

Chẹp, ngon quá, thèm chảy nước miếng...


tamagoyaki nghe giống tamagotchi dễ sợ, chẹp....

[Taichi]

cái này dành cho học sinh đem đến trường ăn trong giờ ăn trưa đây mà.nhìn hấp dẫn quá!

[serenity]

Dễ thương không? ^____^ Serenity mà có mấy hộp cơm xinh như dzầy thì ko nỡ ăn đâu.


http://img28.imageshack.us/img28/3002/pazuru2005062web5nq.th.jpg (http://img28.imageshack.us/my.php?image=pazuru2005062web5nq.jpg) http://img28.imageshack.us/img28/2825/pazuru2005061web9uh.th.jpg (http://img28.imageshack.us/my.php?image=pazuru2005061web9uh.jpg)
http://img28.imageshack.us/img28/9320/takosweb3kg.th.jpg (http://img28.imageshack.us/my.php?image=takosweb3kg.jpg) http://img28.imageshack.us/img28/7549/kanisweb9ej.th.jpg (http://img28.imageshack.us/my.php?image=kanisweb9ej.jpg)

[BioShock]

DỄ THƯƠNG WÁAAAAAAAA !!! bento-chan is SO CUTE !!!
thèm wá đi mất, làm đói bụng rùi nè... bắt đền 1 bữa bento đó ><

[Taichi]

chà!MyDyingDoom biết nhìu quá ha!

[Astatie]

Oa !!! Cám ơn chị Doom vì bài viết về Bento này . > 3
Biết được thêm 1 văn hóa nữa của người Nhật, lại càng thấy yêu Nhật hơn .
Ước gì được 1 lần có 1 hộp cơm để ăn :lol:

[Yumeno]

Một số hộp bento vô cùng phong phú hô hô hô :gem29: :gem29:
Thèm wá
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/72-p589_3.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/29-p589_4.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/8c-p589_9.jpg
Kawaii ne~e! >o< sugoi ne~e! >o<

Không nỡ ăn có một hộp mà ăn mất uổng mất cả cuộc đời >o< kawaii desu yo
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/48-p589_5.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/64-p589_8.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20040125-heno-kappa-s-webco.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20040125-kakashi-s-webcolor.jpg

Tiếp nì ^_^
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20040125-kappa-hatukoi-s-we.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20040125-koinobori-s-webcol.jpg Óa ***g đèn cá chép ^o^
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/95-p589_1.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20041119-5-s-webcolor.jpg

http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/pic04414.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20030305-L.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20040127-1-s-webcolor.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20040205-2-s-webcolor.jpg

http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20040514-kirin-osupa-webcol.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20040224-6-s-webcolor.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20040224-4-s-webcolor.jpg <--- oài nham nhở cực kì >o<

http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20040220-2-s-webcolor.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20040127-2-L-fullcolor.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20040128-L-fullcolor.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v185/fayetastic615/20040205-1-s-webcolor.jpg

[strawberry_pie]

uicha mình cũng mún có 1 hộp cơm như vậy nhìn thèm quá trời lun và dễ thương nữa chứ

[Yumeno]

Nếu mỗi ngày có một hộp like that thì....^o^ Ohhhh amazingggg!!!
Trí tưởng tượng phong phú và khéo tay thì mới làm vậy được chứ hohohoho
Mà hộp đựng cơm truyền thống vẫn là kirei nhất ^_^

[strawberry_pie]

đúng vậy ước gì tui có 1 hộp cơm như vậy

[BioShock]

dễ thương wá, phải chi có hộp hình Doraemon ở nhà nhỉ ?? đi học bạn ghen chít cho coi !!
Buồn wá đi, đi học lúc nào cũng bánh mì gà (giống cá hơn), bánh mì thịt thẳng tiến... ít khi ăn cơm lắm ><, cái hộp cơm của DIE nhìn xấu hoắc à, nó màu xanh, bự như cho sumo ăn á, đem đi méc cỡ chít

[meoconvuive]

các bạn vào thử trang này đi: http://www.fsinet.or.jp/~drop/yum/latest_01.html , không biết nó có chỉ cách làm không nữa, vì không có font tiếng Nhật nên không thể đọc được, chỉ thấy nó đẹp thôi.

[MyDyingDoom]

Chà, Obento trong này dễ thương quá, toàn nhân vật hoạt hình nổi tiếng của Nhật ^____^ Nhìn thế chỉ thích để trưng bày thôi.

Tiếng Nhật tôi mới học được một ít nên ko thể dịch được hoàn toàn. Nhưng theo như những gì tôi đọc được thì người ta chỉ dạy cách bày biện, giống như một cuộc trưng bày Obento vào các ngày trong tuần, từ tháng 4 đến tháng 9 đó (món ăn xuân-hè ne :D).

Cám ơn mèo con nhé ^_____^ Thích quá.

[kamyo]

Chà ngon quá!Từ lâu tôi đã rất thích những hộp cơm của Nhật,bày biện rất đẹp mắt!Hôm nọ tôi có ng bạn đi mua cơm hộp Nhật với mẹ mà hết 300000,khủng quá!!Nếu như những món ăn Nhật mà mình cũng tự làm đc thì sẽ rất hay mà lại rẻ nữa!^^.Mà hình như tôi có biết một quyển sách dạy nấu một vài món cơm của Nhật,để tôi về tìm lại mới đc!Có gì chia sẻ với mọi ng!

[strawberry_pie]

mình cũng mún bít cách làm món ăn Nhật nhìn ngon mà đẹp nửa

[butachan]

ở nhật thì obento rất phổ biến họ trang trí rất đẹp ... các bạn vô trang này xem nha từ trang 1 tới trang 7 thì phải ... http://cotan.jp/photos/onigiri

[makuhita]

bao h mua hộp về làm thử một hộp xem có ra gì ko..
\:D/
maku rất rất rất rất là thík cái củ xúc xích làm thành hình con bạch tuộc nhá!
^.^ ^.^ ^.^
kawaii!!!!!!!!!!!!!!!!!!
xDDDDDDDDDDDDD
đợi *một ngày nào đó* sẽ làm một hộp cơm rồi chụp hình cho mọi người xem.. xD

[gaumaplove]

Woa nhìu dzà đẹp wá ta :gem46: Chéc hum nào dzìa làm thử mí được :gem21: Cơn chắc dễ hơn sushi rùi(ngon hay hông lại là chiện khác,hông bàn tới :gem31: ).Hay mọi người cùng làm đi,làm xong chụp vài tấm post lin khoe dzí mọi người cho dzui.Hôm 14-2 hay 8-3 năm ngoái(lớp 12 của mình) trong lớp có nhỏ bạn được tặng một hộp cơm cũng na ná dzậy đó :gem38: (boy).Tuy hem có đẹp long lanh như dzậy nhưng cũng đủ làm nhỏ đó cảm động dzà tự hào wé chời lun (và tụi con gái trong lớp nữa<--- cái nì chéc là ganh tị :hehe: ).

[Ti]

Mọi người biết chỗ nào bán hộp cơm không?

Cái hộp không thôi

Cho hỏi một tí nhá: cái xanh xanh vụn vụn trong cơm hộp là j vậy?

link (http://www.getinmybelly.org/) <-- hộp cơm trưa đẹp ko?

my link (http://forum.anipike.com/index.php?)

[[-d.k-]]

Mọi người ui!!CHo em hỏi đây là món gì!Tại chẳng biết post bài này ở đâu nữa, thấy nó gần với chủ đè này nhất!
mabou harusame (rice noodle with mabou flavor) & gyouza

[MyDyingDoom]

Ặc, vừa đi nhét căng bụng về, mà nhìn thấy cái đống này vẫn thèm, hik... Chỉ nhìn thôi đã thấy ngon rồi!

Chị tôi đi làm ở công ty, cũng mua một hộp cơm hai tầng để đựng đồ ăn. Nhưng mặc dù bề ngoài cái hộp thì giống, nhưng bên trong thì... T____T nhét một đống đồ ăn với một ít cơm, trông thất vọng ko chịu được! >___< may mà chưa nghèo đến mức cả hộp Bento chỉ toàn cơm trắng, ở giữa là một hạt ômai mơ...

Cái Mabou Harusame thì chắc phải hỏi người Nhật mới biết được. T___T Mai đi hỏi thử xem...

Mabou Harusame có vẻ như là một loại miến ăn với thịt lợn. :D

[Tomo Kudou]

Obento tuyệt quá, nhìn ngon ghê . Tui đọc truyện có 1 anh chàng ăn chơi nhưng phải chăm sóc 1 con bé 5t , rùi cha đó phải làm obento nhưng hông biết làm nên lúc đầu trông rất xấu xí .. nhưng càng về sau cậu ta càng làm tuyệt hơn .. từ lúc đó làm tui thèm muốn nếm obento quá đi... giá như được ăn Obento cùng anh iu thì sướng biết mấy >_<

[Anemos_88]

ở Metro có bán hộp đó
nhưng mà nó hoi bị to so với khẩu phần ăn của 1 người

[butachan]

Mọi người ui!!CHo em hỏi đây là món gì!Tại chẳng biết post bài này ở đâu nữa, thấy nó gần với chủ đè này nhất!
mabou harusame (rice noodle with mabou flavor) & gyouza

à món đó là maabou nó là món ăn từ Tứ Xuyên TQ nó có thịt heo xào với ớt công thêm miso nữa có vị cay cay ..maabou harusame là món miến thịt heo xào ới miso .

[fantasy]

ặc ặc .Trông dễ thương quá àh Vậy là nhìn món ăn ngon mà đựng thức ăn cũng xinh nua74 . Bữa ăn đã ngon lại càng thêm ngon,Còn VN thì ...chơi nguyên cái hộp màu trắng . hic hic .

[crazy monkey]

Ui Ở ThÀnh PhỐ Hcm Ko BÍt CÓ ChỖ NÀo BÁn Bento Ko NhỈ
NhÌn ThẤy Ngon Wa Ah

[resha]

Obento tuyệt quá, nhìn ngon ghê . Tui đọc truyện có 1 anh chàng ăn chơi nhưng phải chăm sóc 1 con bé 5t , rùi cha đó phải làm obento nhưng hông biết làm nên lúc đầu trông rất xấu xí .. nhưng càng về sau cậu ta càng làm tuyệt hơn .. từ lúc đó làm tui thèm muốn nếm obento quá đi... giá như được ăn Obento cùng anh iu thì sướng biết mấy >_<
umh cái này là truyện Baby I love you!
tên đó ngộ lém, ban đầu hông bít làm cơm , đưa con bé vô siêu thị mua cho nó mỗi 2 cái oniikiri làm em bé đến lớp bị bạn trêu gần chít :big_smile , nhưng về sau càng ngày càng đẹp :gem21:

[tonobu]

chà,làm bento có vẻ công phu wá nhỉ!fải học làm mới được.nhìn cute ko thể tả.

[choni_clapika]

nhìn ngon quá trời :gem8: dễ thương thiệt đó nhưng mà ở VN mình đi học cũng hôk cần mang cơm trưa chán thiệt đó Thế nên mới ước được học ở NB :big_smile Nhưng hình như ở Metro có bán hộp cơm này nhưng cũng hôk trình bày dễ thương cho lém nhưng mà trông cũng được đó (Metro nhìu món ngón lém :p )

[MyDyingDoom]

Giờ tui phải đi làm buổi tối, đang tính làm Bento mang theo, nhưng mà vấn đề là làm cơm nguội thế nào cho nó ngon. T____T Khó khăn quá, mình mà nắm cơm nguội là thể nào cũng vứt đấy, chẳng ăn đâu... Lúc nào rảnh phải thử làm Bento xem sao. :D

[serenity]

mấy cái bento người Nhật họ làm trông bắt mắt quá, nhưng ko biết ăn có ngon ko, tại thấy nó hơi khô tí, hehe... nhưng serenity cũng thấy thú đó, nếu DyingDoom làm mà bữa nào rãnh rỗi thì post lên cho bà con coi. Dạo nì serenity cũng thấy thích làm món ăn Nhật, có làm thử mấy món, ăn cũng ko tệ XD.

[begaucute]

nhìn là thèm rồi , để bữa nào đi mua nguyên liệu về làm mới đc á ^^

[mizuno]

^^! chẹp ... ở Vn mà đi học ở trường thì cũng ở lại mừ ... đi làm ngày 8 tiếng cũng phải có cơm trưa chứ ^^! hìhì
obento tại nó sắp xếp cho đẹp chứ thấy dễ làm mừ :"D ... chủ yếu là ăn sao đúng khẩu phần ăn thui ^^
Dạo nì hok đi học nên hok làm được, chứ hồi học kì trước lúc nào rảnh thì ham hố dậy sớm làm cũng dễ mừ.
Có điều vui vui lên mạng search thì ra món bánh mì Sandwich cũng làm được obentoo đó ^^! cũng vui vui ... bít cách làm mừ ko nhớ cái hình để đâu òi ...
có gì mình sẽ up seo ...

[ho shi yu ki]

Chùi ui!!Có ai mang mí hộp cơm như thế cho mình vô bữa trưa thì..cảm kích lém!!UI!!Rớt nc' miếng hít trơn

[kenta]

Cái chính là trình bày sao ấy. Mấy món nhật dù đang no nhưng nhìn thôi đã thấy thèm rồi.

[KareKano]

Ac dễ thương quá nhìn là muốn ăn ruì huhuhuhu. Me ơi con cung muốn co 1 hộp bento

[awu]

Mọi người biết chỗ nào bán hộp cơm không?

Cái hộp không thôi

Cho hỏi một tí nhá: cái xanh xanh vụn vụn trong cơm hộp là j vậy?

link (http://www.getinmybelly.org/) <-- hộp cơm trưa đẹp ko?

my link (http://forum.anipike.com/index.php?)

Cái hộp thì nhà nào chả có bạn ạ...Mình lấy mấy hộp nhựa làm cũng dược mà, thích hình ảnh dễ thương thì vào siêu thị chọn (ZEN PLAZA hay những siêu thị gia dụng khác, ko mắc đâu)...

Cái xanh xanh bạn nói chính là rau thái nhuyễn, mình lấy rau quế thái nhuyễn cũng được...Mình múc cơm rồi làm phẳng bề mặt, phác thảo phần hình mình muốn tạo lên mặt cơm, rồi rắc rau thái nhuyễn xung quanh, chừa phần viền và bên trong, sau đó trang trí chi tiết lên hình đó...hehe

Rau thái nhuyễn phải thật nhuyễn, nên chọn rau nào giòn giòn, ko nên chọn xà lách, vì khi nó nhuyễn cũng là lúc nó...nát nhừ. Bạn cũng có thể thay bằng lá rong biển khô giã nát (thường dùng quấn sushi), nhớ phải chiên sơ qua cho giòn, ăn không cũng ngon lắm đó...

[awu]

Trong hộp cơm bento, phần cơm nấu từ gạo trộn với nếp, nên dẻo dẻo, ăn nguội được...Nếu nấu từ gạo ko thì...bạn biết rồi đấy. Mình có thể khắc phục bằng cách nấu cơm hơi nhão, hoặc nấu cơm bằng nước dừa tươi hay nước luộc gà (béo ngậy khó quên...chẹp chẹp)

[Kai_Tou]

CHứ ko phải gạo sau khi nấu sẽ trộn với 1 tí giấm hả bạn :-?

[Kuja_Kuwahara]

thế nầy làm xong cũng chả nỡ ăn í chứ.
lầm mất bao lau ma khoáy cái thìa vào 1 cái là xong ???
chẹp. đang đói mà mò vào đây....

[denybabu]

em cũng tìm được mấy cái hộp cơm trông ngon lắm nè các bác coi dùm nghen !!!
http://img87.imageshack.us/img87/2295/2005112472967ze6.th.jpg (http://img87.imageshack.us/my.php?image=2005112472967ze6.jpg)
http://img80.imageshack.us/img80/5710/2005112271924id7.th.jpg (http://img80.imageshack.us/my.php?image=2005112271924id7.jpg)
http://img85.imageshack.us/img85/4323/2005111466659gh8.th.jpg (http://img85.imageshack.us/my.php?image=2005111466659gh8.jpg)
http://img81.imageshack.us/img81/1392/2005111466659uf1.th.jpg (http://img81.imageshack.us/my.php?image=2005111466659uf1.jpg)
http://img155.imageshack.us/img155/4315/colerfemmiotd4kg8.jpg (http://imageshack.us)
http://img80.imageshack.us/img80/821/pinkbtflyfa5ni4.jpg (http://imageshack.us)

[meomunkitty]

Nhìn đẹp wa' ko nỡ ăn :be_beated2::crisp:
http://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149894317.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/efa4df838f3cf9440d58db369ddea06f.jpg
http://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/be8dab94ea9ecc2cebfdcd462b686e8b.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/e31732dcb027ca227d6546f7eabb18fe.jpg
http://images.cms.yidaba.com/industry/canyin/cyctt/images/picohc8c42q.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/bd9dea15757979a06fdd415b2a637168.jpg
http://images.cms.yidaba.com/industry/canyin/cyctt/images/pic56bf426u.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/bc4ae7aba96a78948c1f8cb56e717731.jpg
http://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/7002875a40ba4cabc170a051acd56c44.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/a55f71c647c812f0e3883841fa2de9e8.jpg
http://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/b322479ae6b30428769c14b82d936bcc.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/b480590c3c9476478c2bdf8b337f2db6.jpg
http://images.cms.yidaba.com/industry/canyin/cyctt/images/pice3l705u4.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/9614154caa6e3a07eb157d96d827c261.jpg
http://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/605470ee6973993a6c5318a44899e6c6.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/86929df644fcb24d46d6cde1f62af3e8.jpg
http://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/60385aaef5b8b13c04228a0fe3e9262d.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/580da057179c9f8da4b09125bd16cf0a.jpg
http://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/663c62b994d19c41a2a75c73e15f9e7a.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/449f4c501a08d70e97b4b7be5cb01701.jpg
http://widget.slide.com/rdr/1/1/1/W/20000000b2d3351/1/105/KBuo48HC7T-bPjm4UiJ3dN7_VE4sjfr-.jpghttp://widget.slide.com/rdr/1/1/1/W/20000000b2d3350/1/126/kJgI6_smtj8aCaSc1Xg4kPHJIoq4jjfx.jpg

up ở trên bị báo lỗi nên up típ ở dưới
http://widget.slide.com/rdr/1/1/1/W/20000000b2d3383/1/50/5KtjxzZO4j-zGB5RzOszJxKvIeLQ_2gN.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/291d657e3484cb61fab890630f05f378.jpg
http://widget.slide.com/rdr/1/1/1/W/20000000b2d337e/1/71/EsmwJiyX4j_E-olvOGsPzLexuKYjT16j.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/87b3b617b6034534af72acc7646ac887.jpg
http://widget.slide.com/rdr/1/1/1/W/20000000b2d3533/1/16/OIfWuZhmwz-DQKykCr1xBYigrcMgQ4-c.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/38df5bab080994c280754dcb6aa81180.jpg
http://widget.slide.com/rdr/1/1/1/W/20000000b2d3557/1/35/jrNz4hY45T9bGc8RozkZ22-http://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/9d023345439e71c421c1826ff45ff142.jpg
http://widget.slide.com/rdr/1/1/1/W/20000000b2d35bb/1/49/R8Zs7jRz4D89b_ySWNEZQH_tETYwJa3g.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/5f9f46aec58f45a4fa85976882a0ebb0.jpg
http://widget.slide.com/rdr/1/1/1/W/20000000b2d35eb/1/63/OPuX4cxQ3z_-gBvjcmR6uzvoSZ17vOoR.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/4ad030a023ede9b8517304099b12eab2.jpg
http://widget.slide.com/rdr/1/1/1/W/20000000b2d35f1/1/37/WL0wYiZw1j-BeQia2j0gXsuyZqTVc7i3.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/4b5a401686cc95907d6da49aca9c7a64.jpg
http://widget.slide.com/rdr/1/1/1/W/20000000b2d3625/1/41/Syq2Jp5a6j-8kTHhZEiqDjGn7w5MCZY1.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/3daddb562bc8d88082e8a16d81682340.jpg
http://widget.slide.com/rdr/1/1/1/W/20000000b2d3651/1/84/zFgQz-pW0j-feaTZVDYRHxY2AQ_a1sdv.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/8e4370cc03d61597c374fa88c305f2d0.jpg
http://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/60e8cdcd75af27472b372750ec42cfa2.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/acbe8651079c479f80236e60b01f81f7.jpg
http://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/ae7cd00755a246025dbb2169f860b47e.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/e736b542cd8bd1d33dab6eb88ad82319.jpg
http://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/987b07568ee1e89d5d8debc3c6fb526e.jpg
http://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/c453ed5481588a88b413aca8def67d2b.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/bb95a88b3bf8d70e9e16becf7ff3d83c.jpg

tiếp tục ặc nhìu wa'
http://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/b5be8fb9b028af01691d39ce78fb6b66.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/33bc29eca3036ddb409ece5e61edc75d-1.jpg
http://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/450cb243978e23ca401031b6bf26c0be.jpghttp://i207.photobucket.com/albums/bb315/Bupbedexuong/55fa3f7e4cb8663ee753c623f529bbb8.jpg
http://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149894313.jpghttp://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149894314.jpg
http://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149894312.jpghttp://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149893863.jpg
http://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149893862.jpghttp://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149893859.jpg
http://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149893858.jpghttp://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149893305.jpg
http://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149893302.jpghttp://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149893304.jpg
http://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149893301.jpghttp://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149893300.jpg
http://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149892587.jpghttp://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149892591.jpg
http://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149892588.jpghttp://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149892589.jpg
http://pic1.picturetrail.com/VOL1180/3836422/10369674/149892590.jpghttp://i181.photobucket.com/albums/x144/_bo_bo_/20040128-L-fullcolor.jpg
http://i181.photobucket.com/albums/x144/_bo_bo_/c1lc7.jpghttp://img263.imageshack.us/img263/1647/823862479yu.jpg

[Kasumi]

Ka move nó vào phần Bento lun ha :D

[m2g_cardhunter]

Mọi người ơi cho em hỏi xíu. màu sắc trong cơm hộp thì làm thế nào vậy. Cơm nắm màu hồng nè, những hình màu vàng, màu cam và màu xanh nữa >_<
http://farm2.static.flickr.com/1325/1250635678_3224565855_o.jpg
Vd như hình này thì màu trắng là làm từ gì ạ? Nếu làm từ trứng thì xem chừng tốn nhiều trứng quá >_< Chắc không phải rồi.
http://i209.photobucket.com/albums/bb245/feifei_0503/Food/439643833_1e1ad91d0c.jpg
Hình bông hoa màu vàng là làm từ gì ạ? E thấy như phần màu hồng là rắc bột gì lên, nhưng ko biết là bột gì >_<
NHìn cơm hộp nhiều màu sắc ngon quá, nhưng muốn làm theo thì ko biết cách :((

[Kag_chan]

@mg2_cardhunter: màu hồng là xúc xích đó bạn! Màu vàng thì có thể là 1 lát khoai tây chiên, màu cam là 1 lát cà rốt vậy! Còn cái chuông của con mèo là củ cà chua!
Màu trắng là cơm. Hình bông hoa màu vàng có lẽ là khoai tây thui^^!

[m2g_cardhunter]

@mg2_cardhunter: màu hồng là xúc xích đó bạn! Màu vàng thì có thể là 1 lát khoai tây chiên, màu cam là 1 lát cà rốt vậy! Còn cái chuông của con mèo là củ cà chua!
Màu trắng là cơm. Hình bông hoa màu vàng có lẽ là khoai tây thui^^!

Bạn ơi! Ý mình muốn hỏi về màu trắg của tay chân con mèo ý >_< Chẳng lẽ là dùng giò à? T_T
Còn màu hồng mình hỏi là màu hồng phủ lên cơm hình con thỏ :D Cái đấy thì làm thế nào. Nếu màu xanh thì mình biết rồi, nhưng màu hồng thì chả nghĩ ra ^^
Btw, thx u ^^

[Kag_chan]

tay chân con mèo hình như dùng dừa ấy còn mấy cái vạch thì chắc là socola í mà. màu hồng có lẽ là dăm bông mà nhuộm màu hồng^^!

[FuchSia]

màu đen là rong biển chứ , ai lại cho chocolate vào cơm >"<

[bear0502]

http://i284.photobucket.com/albums/ll28/bongbongxanh/1450068782_408294a04f_m.jpg
http://i284.photobucket.com/albums/ll28/bongbongxanh/271846111_ab05b77509_m.jpg
http://i284.photobucket.com/albums/ll28/bongbongxanh/japanese-food-art-00.jpg
http://i284.photobucket.com/albums/ll28/bongbongxanh/japanese-food-art-02.jpg
http://i284.photobucket.com/albums/ll28/bongbongxanh/381259340_b53e453a2e_m.jpg
http://i284.photobucket.com/albums/ll28/bongbongxanh/128122558_67f8897b72_m.jpg
http://i284.photobucket.com/albums/ll28/bongbongxanh/1808894768_01fd59d912_m.jpg
Nhìn ngon quá,mọi người cùng nhìn thèm nha!

[Hakuren]

Ôi thích quá! Nhìn xong chẳng muốn ăn, chỉ muốn ngắm. Mỗi hộp cơm như một bức tranh nghệ thuật vậy. Làm thế này cần nhiều nguyên liệu, mỗi thứ một tí, lại rất cần nhiều thời gian. Vậy mà họ vẫn tỉ mỉ làm, hay thật. Một ngày nào làm được hộp cơm như thế nhỉ... Bạn nào thử làm rồi lên truyền kinh nghiệm đi.

[anhtoan]

cơm hộp Nhật Bản làm đẹp như vậy thử hỏi ai mà nỡ ăn chứ!Công nhận người Nhật khéo tay quá làm cơm hộp mà như sáng tạo nghệ thuật vậy!
http://i482.photobucket.com/albums/rr185/honchaiabc/sp1.jpg
http://i482.photobucket.com/albums/rr185/honchaiabc/ex9.jpg
http://i482.photobucket.com/albums/rr185/honchaiabc/ex8.jpg
http://i482.photobucket.com/albums/rr185/honchaiabc/ex6.jpg
http://i482.photobucket.com/albums/rr185/honchaiabc/ex2.jpg
http://i482.photobucket.com/albums/rr185/honchaiabc/ichigo.jpg
http://i482.photobucket.com/albums/rr185/honchaiabc/ex5.jpg

[FUFUMY]

chắc ai cũng đã từng nghe qua câu nói này trong một đoạn quảng cáo một sản phẩm (ko tiện nêu tên sản phẩm) của Nhật chứ:
Nấu ăn là một nghệ thuật và người đầu bếp cũng là nghệ sĩ!
Chí lý, chí lý! Mình thấy câu nói này rất đúng phong cách Nhật!
Họ không những nấu ra một món ăn mà họ còn sáng tạo ra một tác phẩm nghệ thuật!
Mình đã bỏ công sức ra làm được như thế là mình đã bỏ vào tủ kiếng trưng bày cho nở mặt nở mũi zí lũ bạn rùi chứ đừng nói đến chiện xơi nó!

[kenzhu]

Ken cũng có 1 số hình:
http://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/20030305-L-1.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/20040125-heno-kappa-s-webco-1.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/20040125-kakashi-s-webcolor-1.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/20040125-koinobori-s-webcol-1.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/20040127-2-L-fullcolor-1.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/20040128-L-fullcolor.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/20040205-2-s-webcolor.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/pic04414-1.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/030421.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/030422.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/030423.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/030424.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/030425.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/030428.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/030430_06.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/030514_02.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/030515.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/030528.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/030529.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/030530.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/030604.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/030903.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/061120_071013_ed_ed.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/070126_072432_ed1.jpghttp://i343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/20040127-1-s-webcolor.jpg
muốn xem thêm thì vào http://s343.photobucket.com/albums/o480/kedofukuto_ken/ nhé, còn nhiều lắm


@Ken: có nhìu hình bị trùng rồi, nếu thật sự muốn đóng góp cho topic thì bạn chịu khó xem lại mấy trang trc rùi del bỏ những ảnh trùng nhé, nếu ko mình sẽ del bài pót này!

[lovebritney]

mình mới tập làm bento :)) nên có nhiều chỗ ko hiểu lắm như chỗ bột màu hồng là cái gì thế mình nghĩ mãi mà ko ra :(

xem hình mình làm ko làm lần đầu làm thử nghiệm thôi ko đẹp đâu mọi người đừng chê tội nghiệp mình hxhx :( sau này nhất định làm đẹp hơn ;)) con trai nên tay chân vụng lắm :"> haha

http://img.photobucket.com/albums/v610/lovebritney/F1010067.jpg

[Hải Phong]

oh, cái đĩa ở trên là bạn làm đó ư o_O, còn là con trai nữa chứ. Khâm phục :D
Mách nhỏ: xúc xích cắt xong bạn cho vào rán thì nó sẽ quăn lại và giữ đc hình đó, ở trên hình như bạn chưa rán hoặc rán chưa tới độ :D, 2 đầu cái xúc xích làm đc con bạch tuộc, đoạn ở giữa có thể làm con cua .

[lovebritney]

ko rán được đâu bạn :)) mình hấp đó :)) nếu rán thì phần da ngoài của xúc xích nó sẽ nhăn nhúm hết nhìn ghê lắm bạn :)) mình dùng loại xúc xích xông khói để làm, loại này ăn nó mới ngon, xúc xích thường ăn với cơm tởm lắm :D

hấp cũng giữ được độ cong đó bạn :)) nhưng mà có điều mình con trai tay chân vụng về nên tỉa mấy cái râu xúc xích nó ko đều nên cái to cái nhỏ :">

bạn nào cũng từng làm post hình chia sẽ kinh nghiệm đi hihi

[|Haru|]

Ko, nếu bạn chỉ rán sơ qua 1 tẹo thôi rồi bỏ ra, nó sẽ quăn lại mà bên ngoài xúc xích ko hề bị nhăn :D, theo hướng dẫn trên NHK là vậy :)), ở Nhật người ta vẫn thường rán cả mà :D.
Nhưng công nhận con trai mà làm đc vậy thì giỏi ghê, t chưa chắc đã làm đc nữa :P

[boysanhnhac]

hic,弁当của nhật nhìn ngon vậy thui,chứ mình ăn ngán quá,giờ gặp 弁当 là chạy,làm ở konbini nó cho ăn miễn phí mỗi ngày à

[Hải Phong]

của miễn phí nên tất nhiên là không ngon bằng mình tự làm mà. Cơm hộp đc cái tiện nhưng ăn nguội hơi ngán, nhất là vào mùa đông, với lại thức ăn cũng phải chọn loại nào để chung với nhau đc chứ làm từ sáng đến trưa mới ăn thì mùi nó lẫn hết vào nhau =.=

[lovebritney]

uhm phải là do chính mình làm hoặc là do ng thân làm cho mình ăn mới ngon haha tình yêu thương sẽ của người làm mới truyền hết vào đó :))

xúc xích rán sơ qua nó hem có ngon đâu bạn :D trong này ko ai làm rùi chụp hình lại chia sẽ hét hả hxhx mình muốn hỏi là muốn mua thực phẩm nhật như là gạo nhật, gia vị nhật thì mua ở đâu vậy các bạn :D

[iitori]

sẵn đây mình cũng xin giới thiệu cho bạn nào muốn làm hộp cơm giống Nậht 100%- quan trong là phải có dụng cụ làm nè
Trên đường Đinh Tiên Hoàng phí Bình thạnh gần trường Võ thị Sáu có 1 shop mới mở năm ngaói àh chuyên bán hàng của Nhật đồng giá- ví dụ khu hàng giá 30k, khu hàng giá 35k...
Ở đây bán ầu như đầy đủ các dụng cụ để làm bếp là shushi lun. mình xem qua rùi gái cũng cở 30k cho mấy cái khuon làm cơn (hình ngôi sao- hinh vua..)
Bạn nào có ý định tìm mấy vật dụng từ Nhật thì có thể ghé tham khảo chỗ nì

[lovebritney]

bữa trưa mình tự làm tại nhà nè mấy bạn :D đạm bạc thôi hxhx tonkatsu + cơm năm múi mè (trong có cục xx) + rau mún xài tỏi :)) tonkatsu làm đúng gia vị Jap hết nhé thiệt là tốn kém :D có cả tonkatsu sauce luôn :D mới đầu định làm shiro miso mà dậy trễ ko mua đậu hũ dc nên làm rau muống :)) mình con trai nên còn kém bếp núc lắm mọi người góp ý nha :D làm cho vui thôi :"> vì tình yêu =))

http://img.photobucket.com/albums/v610/lovebritney/DSC05496.jpg

mong các bạn trao đổi thêm kinh nghiệm về làm bento nhé :"> sắp tới ngày làm bento tặng người yêu rồi :"> định valentine trắng sẽ làm :"> mình thích cái má màu hồng hồng ở mấy nắm cơm mà ko nghĩ ra dc nó làm cái gì để có màu má hồng như thế :"> ai biết chỉ mình :"> chỉ đúng nhá đừng đoán vớ vẩn :"> mình cần biết chính xác cái gì để làm :">

[flyingtiger^]

@lovebritney: bữa cơm nhìn rất gọn gẽ và thích mắt:agree:. Bạn chăm nhỉ, chả bù với mình, toàn mua rau thịt củ quả về tống hết vào nồi cơm điện nấu canh rồi ăn với bánh mì. Nhiều khi cũng muốn tự làm một bữa ra trò mà ngại chế biến với rửa bát quá:ahhyes:.

[lovebritney]

không ai biết cái má màu hồng hồng làm bằng gì àh :( hxhx mình cũng không biết làm bằng gì nên không làm dc huhu :(( ai biết chỉ mình coi :(

con gấu mình mới làm sáng nay nè :(

http://img.photobucket.com/albums/v610/lovebritney/F1000133.jpg

[loyal2307]

Người phụ nữ Nhật sau khi lập gia đình thường làm obento cho chồng đi làm, con đi học một phần vì quan tâm, chăm sóc, một phần vì tiết kiệm. Một phong tục rất hay của Nhật Bản.

[Hải Phong]

không ai biết cái má màu hồng hồng làm bằng gì àh :( hxhx mình cũng không biết làm bằng gì nên không làm dc huhu :(( ai biết chỉ mình coi :(

con gấu mình mới làm sáng nay nè :(

http://img.photobucket.com/albums/v610/lovebritney/F1000133.jpg

Tớ nghĩ lấy xúc xích vissan ý, cái loại ăn sẵn ý, nó cũng màu hồng hồng, bạn thử cắt ra tạo hình xem

[FuchSia]

http://i29.photobucket.com/albums/c284/hanan_kun/IMG_5293.jpg

xD seri gấu làm hôm international day của hội yô

[Honda Satoshi]

Chỉ là một món ăn hằng ngày, nhưng cơm hộp Bento - thức ăn do người phụ nữ trong gia đình chuẩn bị cho chồng, con đi làm hoặc đi học - thể hiện tình cảm gia đình, tình yêu thương mà người phụ nữ Nhật Bản muốn gửi gắm.

Chữ Bento trong tiếng Nhật có nghĩa đơn giản là cơm hộp. Đây là món ăn truyền thống của ng ười Nhật Bản. Cơm hộp Bento có nguồn gốc từ thói quen sử dụng cơm rang đựng trong một chiếc hộp nhỏ của người Nhật Bản bắt đầu từ khoảng thế kỷ 13. Sau đó món cơm hộp được người Nhật phát triển hơn vào thế kỷ 15, không chỉ sử dụng cơm rang mà còn có xôi, cơm trắng kết hợp với nhiều loại thức ăn. Lúc này, có thêm những cơ sở chế biến đồng loạt hộp đựng cơm Bento với kích thước lớn hơn, sử dụng nhiều hình dáng, màu sắc và chất liệu khác nhau.

Và vào khoảng thế kỷ 17-18, Bento được người Nhật sử dụng nhiều, trở thành thói quen và nay là món ăn truyền thống của đất nước “mặt trời mọc” .

Khi bắt đầu tìm hiểu về văn hóa Nhật Bản, tôi rất ấn tượng với nét văn hóa ẩm thực của xứ sở này: Nét tinh tế thể hiện ở sự khéo léo, cầu kỳ. Dù là thức ăn đơn giản, chỉ là món sử dụng hằng ngày thì người Nhật vẫn luôn cẩn thận trong cách thể hiện hình thức đẹp đẽ. Trong đó tiêu biểu là món cơm hộp.



http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/13.jpg


Từ nhiều thế kỷ nay, cơm hộp Bento rất được ưa chuộng ở Nhật Bản vì sự tiện ích, đơn giản và đặc biệt là nét công phu cũng như tình cảm của người nội trợ gửi gắm.

Gia đình nào ở Nhật cũng đều có sẵn một vài chiếc hộp Bento trong nhà với nhiều hình dáng (hình chữ nhật, hình tròn hay hình trứng) và bằng nhiều chất liệu khác nhau (gỗ, kim loại hoặc nhựa). Vừa đủ chứa thức ăn cho bữa trưa của một người, hộp Bento có nhiều ngăn to bé khác nhau để đựng mỗi loại thức ăn tách biệt và được thiết kế sao để giữ nóng thức ăn tốt nhất.

Từ nhiều thế kỷ nay, cơm hộp Bento rất được ưa chuộng ở Nhật Bản vì sự tiện ích, đơn giản và đặc biệt là nét công phu cũng như tình cảm của người nội trợ gửi gắm.



http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/12.jpg


Cơm hộp Bento được phụ nữ Nhật Bản chuẩn bị cho người chồng mang đi làm, cho con cái đem đến trường lớp qua buổi trưa. Do vậy đây cũng là món ăn gần gũi nhất với người Nhật và thường xuyên thấy nơi công sở, trường học và ngay cả nhà máy sản xuất hay công trường xây dựng ở Nhật Bản.

Người phụ nữ Nhật từ xưa vốn “có tiếng” khéo léo, tỉ mỉ. Bento là thế hiện rõ cho nhận định ấy. Món ăn này không chỉ có hình thức đẹp mà thành phần thức ăn được gói gém cũng rất đa dạng và đủ chất. Một hộp Bento luôn có cơm, rau và hoa quả. Ngoài ra, tùy sở thích và thói quen mà dùng kèm một hoặc nhiều loại thức ăn, có thể là thịt, trứng hoặc cá…

Cơm và thức ăn được nấu riêng từ sớm và đến khi người nhà chuẩn bị đi làm (đi học) người nội trợ mới đem bày biện vào hộp. Cũng giống như nhiều công việc khác, người Nhật luôn đòi hỏi sự chu đáo và hoàn hảo. Do vậy, không chỉ là đủ chất và ngon miệng, cơm hộp Bento còn được người phụ nữ cầu kỳ trong khâu trình bày.



http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/11.jpg


Đồ ăn được sắp xếp khéo léo trong từng ô nhỏ với nhiều hình dáng hoa văn đẹp đẽ, bắt mắt. Đôi khi họ xếp những họa tiết theo hình ảnh, con chữ… để nhắn gửi tình cảm của mình, cũng có khi chỉ đơn giản là sắp xếp đẹp đẽ khiến món thêm ngon miệng hơn.
Ngày nay, ở nước Nhật có nhiều nhà hàng, siêu thị bày bán cơm hộp Bento. Nhưng người nội trợ trong gia đình truyền thống Nhật Bản luôn dành thời gian để chuẩn bị món cơm hộp này mỗi sáng. Đó không đơn thuần là món ăn mà là nét văn hóa cũng như tình cảm của người phụ nữ Nhật Bản dành cho gia đình mình.

Quả thực, Bento là một món đặc biệt gửi gắm hình ảnh và tình yêu thương của những người mẹ, người vợ xứ sở hoa anh đào.


Nguồn: duhocnhatban.edu.vn