Kasumi
01-07-2008, 11:06 AM
Văn hoá ẩm thực Nhật Bản đã vượt ra ngoài tầm biên giới lãnh thổ của đất nước mặt trời mọc, trở thành một phong cách được cả thế giới ưa chuộng. Tại Việt Nam chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nhà hàng Nhật với những phong cách khác nhau.
http://www17.24h.com.vn/upload/news/2008-06-30/nhahangakari5.jpg
Tại Akari, sự nổi bật nằm ở những loại bếp nướng kì diệu và độc đáo, chắc chắn sẽ đem lại cho thực khách những món ăn hấp dẫn, sự thuận tiện và nhiều bất ngờ thú vị.
1. Bếp Lẩu nướng
Bếp Lẩu nướng được sử dụng tại phòng lớn trong nhà hàng với gần 200 chỗ ngồi. Tại đây, thực khách có thể dùng món lẩu nướng và lẩu nước cùng một lúc và trên cùng một bếp. Đây là một loại bếp từ đặc biệt do hãng Fuji của Nhật chế tạo. Với công nghệ tiên tiến nhất nên bếp từ này có thể vẫn giữ nhiệt độ sôi cho nồi lẩu ở giữa trung tâm, những phần vành xung quanh đạt nhiệt độ đến gần 200ºC để tạo hiệu quả nướng rất thơm ngon các loại thức ăn mà các loại bếp từ thông dụng khác không thể làm được. Với cách trang trí độc đáo mặt bàn làm bằng loại gốm thủy tinh đặc biệt nên không hề tỏa nhiệt xung quanh giúp cho thực khách phải ngạc nhiên thú vị về loại bếp từ độc đáo này.
http://mst.24h.com.vn/upload/news/2008-06-30/loandtnhahangakari4.jpg
http://mst.24h.com.vn/upload/news/2008-06-30/loandtnhahangakari2.jpg
Những món ăn dùng với lẩu nướng: thịt bò New Zealand, bò Nhật, nấm, đầu cá hồi, lưỡi bò, sò điệp, tôm, bạch tuộc, chả cá, ngao, lươn, các loại nấm quý hiếm và rau củ quả.
2. Bếp nướng không khói
Nếu như tại phòng ăn lớn của Akari có loại bếp từ độc đáo, thì tại khu VIP của nhà hàng lại được thiết kế và lắp đặt một loại bếp nướng đặc biệt: Bếp nướng không khói. Các miếng gốm ceramic bằng chất liệu đặc biệt được đốt nóng đỏ và tạo ra bức xạ hồng ngọai nhiệt để nướng chín thực phẩm được đặt trên vỉ nướng. Khói bốc lên đều được hút bằng hệ thống các lỗ ngang bên mặt bếp và đẩy ra ngòai. Với cấu trúc đặc biệt như vậy, bạn có thể thoải mái thưởng thức các món nướng thơm ngon mà không ngại mùi thức ăn sẽ ám vào quần áo, đầu tóc. Hơn nữa, hệ thống hút mỡ riêng biệt rỏ từ thực phẩm sẽ không bị đốt cháy gây độc cho thức ăn. Tất cả hệ thiết bị này được đặt hàng riêng từ nhà sản xuất nổi tiếng Shinpo của Nhật Bản.
http://mst.24h.com.vn/upload/news/2008-06-30/loandtnhahangakari1.jpg
3. Bếp Teppanyaki
Chắc chắn quý khách sẽ vô cùng thích thú và không kém phần tò mò khi thưởng thức loại hình ẩm thực này tại Akari. Ngồi quây quần quanh một bàn bếp lớn, thực khách gọi món ăn bằng thực đơn sống bày trước mắt, rồi háo hức xem thức ăn được chế biến và nướng chín trực tiếp như thế nào. Phải nói rằng đó là cả một nghệ thuật để chiêm ngưỡng các đầu bếp trứ danh của nhà hàng trổ tài thao tác điêu luyện chỉ với cánh tay và một số dụng cụ bếp chuyên dụng. Ngón nghề của những đầu bếp nơi đây không chỉ là những bí quyết làm cho thức ăn nêm nếm vừa miệng, hai mặt nướng chín đều thơm phức, bổ dưỡng mà còn nằm ở những chiêu thức tung hứng thức ăn trên bàn bếp, nhào trộn từng lát thịt, cá, rau vô cùng đẹp mắt. Nhắc đến đồ ăn dùng với loại bếp này, quý khách sẽ rất hài lòng về số lượng đồ ăn phong phú, đáp ứng mọi nhu cầu, sở thích và khẩu vị khó tính. Nếu không thích đồ ăn quá nhiều đạm, nhiều chất béo thì có rất nhiều loại rau củ nướng ngon, thơm như: bí ngô, hành tây, đậu bắp, khoai lang, tỏi tây, ngô bao tử, ớt xanh Đà Lạt, hay nấm kim. Còn những món nướng đặc trưng của loại bếp này phải kể đến các loại thịt bò Kobe, New Zealand, cá tuyết, cá hồi, cá basa, sò điệp, mực, vân vân... Dù thực khách chọn loại đồ ăn nào cho mình thì vẫn có thể hoàn toàn yên tâm về dầu dùng để chiên nướng và quy trình tẩm ướt tại đây. Loại dầu chuyên dụng này cũng được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, đảm bảo giữ nguyên hương vị món ăn và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Với loại bếp này, quý khách sẽ vừa được no bụng, vừa được no mắt và vô cùng thú vị.
http://mst.24h.com.vn/upload/news/2008-06-30/loandtnhahangakari3.jpg
Địa chỉ: Nhà hàng Akari, tầng 16 Ruby Plaza, 44 Lê Ngọc Hân, Hà Nội
Điện thoại: 04 2206626
Fax: 04 2206778
Đến với Akari, thực khách sẽ được tùy chọn 1 trong 3 loại bếp trên để thưởng thức đồ ăn theo thực đơn phong cách Nhật vô cùng phong phú. Đặc biệt, các buổi trưa trong tuần nhà hàng phục vụ Business Set Lunch với các mức giá: $5.50+/người, $6.50+/người, $7+/người, $8+/người, $9+/người, $15+/người, và buffet lẩu nướng cuối tuần đặc biệt với giá $15,9+/người.
(24H.COM.VN)
http://www17.24h.com.vn/upload/news/2008-06-30/nhahangakari5.jpg
Tại Akari, sự nổi bật nằm ở những loại bếp nướng kì diệu và độc đáo, chắc chắn sẽ đem lại cho thực khách những món ăn hấp dẫn, sự thuận tiện và nhiều bất ngờ thú vị.
1. Bếp Lẩu nướng
Bếp Lẩu nướng được sử dụng tại phòng lớn trong nhà hàng với gần 200 chỗ ngồi. Tại đây, thực khách có thể dùng món lẩu nướng và lẩu nước cùng một lúc và trên cùng một bếp. Đây là một loại bếp từ đặc biệt do hãng Fuji của Nhật chế tạo. Với công nghệ tiên tiến nhất nên bếp từ này có thể vẫn giữ nhiệt độ sôi cho nồi lẩu ở giữa trung tâm, những phần vành xung quanh đạt nhiệt độ đến gần 200ºC để tạo hiệu quả nướng rất thơm ngon các loại thức ăn mà các loại bếp từ thông dụng khác không thể làm được. Với cách trang trí độc đáo mặt bàn làm bằng loại gốm thủy tinh đặc biệt nên không hề tỏa nhiệt xung quanh giúp cho thực khách phải ngạc nhiên thú vị về loại bếp từ độc đáo này.
http://mst.24h.com.vn/upload/news/2008-06-30/loandtnhahangakari4.jpg
http://mst.24h.com.vn/upload/news/2008-06-30/loandtnhahangakari2.jpg
Những món ăn dùng với lẩu nướng: thịt bò New Zealand, bò Nhật, nấm, đầu cá hồi, lưỡi bò, sò điệp, tôm, bạch tuộc, chả cá, ngao, lươn, các loại nấm quý hiếm và rau củ quả.
2. Bếp nướng không khói
Nếu như tại phòng ăn lớn của Akari có loại bếp từ độc đáo, thì tại khu VIP của nhà hàng lại được thiết kế và lắp đặt một loại bếp nướng đặc biệt: Bếp nướng không khói. Các miếng gốm ceramic bằng chất liệu đặc biệt được đốt nóng đỏ và tạo ra bức xạ hồng ngọai nhiệt để nướng chín thực phẩm được đặt trên vỉ nướng. Khói bốc lên đều được hút bằng hệ thống các lỗ ngang bên mặt bếp và đẩy ra ngòai. Với cấu trúc đặc biệt như vậy, bạn có thể thoải mái thưởng thức các món nướng thơm ngon mà không ngại mùi thức ăn sẽ ám vào quần áo, đầu tóc. Hơn nữa, hệ thống hút mỡ riêng biệt rỏ từ thực phẩm sẽ không bị đốt cháy gây độc cho thức ăn. Tất cả hệ thiết bị này được đặt hàng riêng từ nhà sản xuất nổi tiếng Shinpo của Nhật Bản.
http://mst.24h.com.vn/upload/news/2008-06-30/loandtnhahangakari1.jpg
3. Bếp Teppanyaki
Chắc chắn quý khách sẽ vô cùng thích thú và không kém phần tò mò khi thưởng thức loại hình ẩm thực này tại Akari. Ngồi quây quần quanh một bàn bếp lớn, thực khách gọi món ăn bằng thực đơn sống bày trước mắt, rồi háo hức xem thức ăn được chế biến và nướng chín trực tiếp như thế nào. Phải nói rằng đó là cả một nghệ thuật để chiêm ngưỡng các đầu bếp trứ danh của nhà hàng trổ tài thao tác điêu luyện chỉ với cánh tay và một số dụng cụ bếp chuyên dụng. Ngón nghề của những đầu bếp nơi đây không chỉ là những bí quyết làm cho thức ăn nêm nếm vừa miệng, hai mặt nướng chín đều thơm phức, bổ dưỡng mà còn nằm ở những chiêu thức tung hứng thức ăn trên bàn bếp, nhào trộn từng lát thịt, cá, rau vô cùng đẹp mắt. Nhắc đến đồ ăn dùng với loại bếp này, quý khách sẽ rất hài lòng về số lượng đồ ăn phong phú, đáp ứng mọi nhu cầu, sở thích và khẩu vị khó tính. Nếu không thích đồ ăn quá nhiều đạm, nhiều chất béo thì có rất nhiều loại rau củ nướng ngon, thơm như: bí ngô, hành tây, đậu bắp, khoai lang, tỏi tây, ngô bao tử, ớt xanh Đà Lạt, hay nấm kim. Còn những món nướng đặc trưng của loại bếp này phải kể đến các loại thịt bò Kobe, New Zealand, cá tuyết, cá hồi, cá basa, sò điệp, mực, vân vân... Dù thực khách chọn loại đồ ăn nào cho mình thì vẫn có thể hoàn toàn yên tâm về dầu dùng để chiên nướng và quy trình tẩm ướt tại đây. Loại dầu chuyên dụng này cũng được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, đảm bảo giữ nguyên hương vị món ăn và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Với loại bếp này, quý khách sẽ vừa được no bụng, vừa được no mắt và vô cùng thú vị.
http://mst.24h.com.vn/upload/news/2008-06-30/loandtnhahangakari3.jpg
Địa chỉ: Nhà hàng Akari, tầng 16 Ruby Plaza, 44 Lê Ngọc Hân, Hà Nội
Điện thoại: 04 2206626
Fax: 04 2206778
Đến với Akari, thực khách sẽ được tùy chọn 1 trong 3 loại bếp trên để thưởng thức đồ ăn theo thực đơn phong cách Nhật vô cùng phong phú. Đặc biệt, các buổi trưa trong tuần nhà hàng phục vụ Business Set Lunch với các mức giá: $5.50+/người, $6.50+/người, $7+/người, $8+/người, $9+/người, $15+/người, và buffet lẩu nướng cuối tuần đặc biệt với giá $15,9+/người.
(24H.COM.VN)