Nấu chè sắn theo cách của người Hoa

[artemix]

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


http://kenh14.vn/images/Share/20081111214149684/chesan_nguyenlieu.jpg


- 500gr sắn (củ mì) tươi
- 100ml nước cốt dừa
- 400ml sữa tươi
- 20gr cơm dừa (hoặc dừa khô)
- 60gr đường
Đến phần hành động này:

http://kenh14.vn/images/Share/20081111214149684/chesan1.jpg

Bước 1:
- Cho sắn, nước cốt dừa, sữa tươi và đường vào nồi đun sôi.
Mách nhỏ: Trước khi nấu, nên ngâm sắn trong nước khoảng vài tiếng thì sắn sẽ ngon hơn đấy!
http://kenh14.vn/images/Share/20081111214149684/chesan2.jpg


- Để nhỏ lửa và đun tiếp khoảng 40 phút hoặc đến khi sắn mềm là được.
http://kenh14.vn/images/Share/20081111214149684/chesan3.jpg

Bước 2:
- Tắt bếp rồi trộn cơm dừa vào là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm ra làm sao đây???http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/24.png


http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/11/20081111214149668/111108_MBT_chesan_sp1.jpg

Sắn mềm ngọt vừa thơm vừa béo...http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/32.png


http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/11/20081111214149668/111108_MBT_chesan_sp2.jpg

Ăn vào là nghiền luôn! http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/00.png


http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/11/20081111214149668/111108_MBT_chesan_sp3.jpg

Thử nấu chè bằng đường đỏ xem sao? Nhìn hấp dẫn quá! http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/47.png


Nguồn: kenh14.vn

[hoahanquy]

mới chỉ đọc chữ sắn thôi là mình đã đói cồn cào rồi. Giờ đang là mùa sắn, nhà mình lại sẵn máy ép, cuối tuần này sẽ rủ thêm vài người bạn tới nấu chè ăn chơi, pha thêm chút nước cốt dừa thì ngon phải biết