Crazycrazy Matsuri
13-12-2008, 05:18 PM
Gomaae
http://i300.photobucket.com/albums/nn17/kamiya_1008/05-1.jpg
Gomaae là một món ăn Nhật Bản. Có nhều loại gomaae, và đây là cách làm Gomaae phổ biến: Gomaae với rau bina.
Thành phần:
Rau bina tươi
2 muỗng canh miso
2 muỗng canh đường
2 muỗng canh mè đất
1 muỗng canh sake
Cách làm:
http://i300.photobucket.com/albums/nn17/kamiya_1008/0.jpg
1) Rửa rau bina thật sạch và luộc (chú ý cho phần cuống vào trước)
http://i300.photobucket.com/albums/nn17/kamiya_1008/01.jpg
2) Đun sôi khoảng một phút. Hãy cẩn thận để không làm nát rau
http://i300.photobucket.com/albums/nn17/kamiya_1008/02-1.jpg
3) Nhúng rau bina xuống dưới nước lạnh. Sau đó, phải cắt rau bina miếng khoảng 3 cm, dài miếng.
http://i300.photobucket.com/albums/nn17/kamiya_1008/04.jpg
4) Chuẩn bị sốt: cho miso, sake, đường và mè vào một bát và trộn.
http://i300.photobucket.com/albums/nn17/kamiya_1008/05-1.jpg
5) Trộn rau bina với sốt như được hiển thị trên hình ảnh và cho vào đĩa
http://i300.photobucket.com/albums/nn17/kamiya_1008/05-1.jpg
Gomaae là một món ăn Nhật Bản. Có nhều loại gomaae, và đây là cách làm Gomaae phổ biến: Gomaae với rau bina.
Thành phần:
Rau bina tươi
2 muỗng canh miso
2 muỗng canh đường
2 muỗng canh mè đất
1 muỗng canh sake
Cách làm:
http://i300.photobucket.com/albums/nn17/kamiya_1008/0.jpg
1) Rửa rau bina thật sạch và luộc (chú ý cho phần cuống vào trước)
http://i300.photobucket.com/albums/nn17/kamiya_1008/01.jpg
2) Đun sôi khoảng một phút. Hãy cẩn thận để không làm nát rau
http://i300.photobucket.com/albums/nn17/kamiya_1008/02-1.jpg
3) Nhúng rau bina xuống dưới nước lạnh. Sau đó, phải cắt rau bina miếng khoảng 3 cm, dài miếng.
http://i300.photobucket.com/albums/nn17/kamiya_1008/04.jpg
4) Chuẩn bị sốt: cho miso, sake, đường và mè vào một bát và trộn.
http://i300.photobucket.com/albums/nn17/kamiya_1008/05-1.jpg
5) Trộn rau bina với sốt như được hiển thị trên hình ảnh và cho vào đĩa