Taichi
12-11-2005, 04:37 PM
bò lá lốt
http://www.netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images791084_BoLaLot.jpg
Nguyên liệu
300gr bò nạm xay nhỏ
100gr thịt heo xay
20gr xả băm
20gr tỏi
20gr hành phi
2 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê đường
20gr lá lốt băm nhuyễn
Lá lốt để cuốn
Ăn kèm: rau sống, bánh tráng, bún, mắm nêm.
Thực hiện
Lần lượt cho thịt bò + thịt heo + xả băm + tỏi băm + hành phi + dầu hào + nước tương + đường + lá lốt băm nhuyễn vào tô trộn đều. Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị, sau đó vắt thành miếng nhỏ cuốn với lá lốt, xiên vào cây. Đem nướng trên lửa than cho chín đều.
Thưởng thức
Bày ra đĩa ăn chung với bánh tráng, rau sống, bún chấm mắm nêm rất ngon.
http://www.netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images791084_BoLaLot.jpg
Nguyên liệu
300gr bò nạm xay nhỏ
100gr thịt heo xay
20gr xả băm
20gr tỏi
20gr hành phi
2 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê đường
20gr lá lốt băm nhuyễn
Lá lốt để cuốn
Ăn kèm: rau sống, bánh tráng, bún, mắm nêm.
Thực hiện
Lần lượt cho thịt bò + thịt heo + xả băm + tỏi băm + hành phi + dầu hào + nước tương + đường + lá lốt băm nhuyễn vào tô trộn đều. Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị, sau đó vắt thành miếng nhỏ cuốn với lá lốt, xiên vào cây. Đem nướng trên lửa than cho chín đều.
Thưởng thức
Bày ra đĩa ăn chung với bánh tráng, rau sống, bún chấm mắm nêm rất ngon.