aopisi
24-10-2010, 05:08 PM
*Đã kiểm lại link 7/1/21. Nếu links hỏng xin liên lạc HH (https://japanest.com/forum/member.php?u=39080) để re-up.*
-----------------------------------------------------------------------------
Một góc văn hóa Nhật là ẩm thực và một góc ẩm thực Nhật Bản là mì Udon.
Những sợi bột mì luộc được cho vào bát, rưới xì dầu lên, có thể cho đồ ăn kèm nếu muốn, rồi húp xụp xụp nghe rõ cả tiếng, rồi ngẩng mặt lên, cảm nhận đầy đủ hương vị của bát mì vừa ăn. Udon thật dân dã và quen thuộc.
Bởi dân dã và quen thuộc nên nhìn đâu cũng thấy. Bởi nhìn đâu cũng thấy nên tưởng đã biết hết. Bởi tưởng đã biết hết nên đâm ra nhàm chán, và muốn đi khám phá một thứ mới hơn...
Để khi thất bại lại trở về với những thứ thân thuộc. Mới biết rằng nhìn đâu cũng thấy, có nghĩa là có nhiều cái chưa thấy, bởi ở những nơi không thể nhìn thấy được. Mới hiểu rằng trong cái đơn giản dân giã ấy là cả công sức và tình yêu, mà phải bỏ ra thật nhiều công sức và tình yêu thì mới thấm hiểu được.
Rộn ràng, háo hức, nhưng không màu mè hào nhoáng, Udon là quãng đường tìm kiếm những sợi mì, cũng là quãng đường tìm kiếm những giá trị và tình yêu đã mất. Tình yêu với những sợi mì, với gia đình, và với cả một đặc sản truyền thống.
Kỉ niệm 5 năm JPN, JPNFS gửi tới các bạn bộ phim đậm sắc phong vị ẩm thực Nhật Bản:
https://manazuru.files.wordpress.com/2021/01/udon.jpg
MF CD1 (http://japanest.com/forum/showthread.php?t=30803&p=388235&viewfull=1#post388235) | CD2 (http://japanest.com/forum/showthread.php?t=30803&p=388236&viewfull=1#post388236)
=STAFF=
Project leader: aopisi
Translator: miura_ito
Editor: fablepc
Retimer: Candy5
Typesetter: hyunsan
Encoder: amiko
-----------------------------------------------------------------------------
Một góc văn hóa Nhật là ẩm thực và một góc ẩm thực Nhật Bản là mì Udon.
Những sợi bột mì luộc được cho vào bát, rưới xì dầu lên, có thể cho đồ ăn kèm nếu muốn, rồi húp xụp xụp nghe rõ cả tiếng, rồi ngẩng mặt lên, cảm nhận đầy đủ hương vị của bát mì vừa ăn. Udon thật dân dã và quen thuộc.
Bởi dân dã và quen thuộc nên nhìn đâu cũng thấy. Bởi nhìn đâu cũng thấy nên tưởng đã biết hết. Bởi tưởng đã biết hết nên đâm ra nhàm chán, và muốn đi khám phá một thứ mới hơn...
Để khi thất bại lại trở về với những thứ thân thuộc. Mới biết rằng nhìn đâu cũng thấy, có nghĩa là có nhiều cái chưa thấy, bởi ở những nơi không thể nhìn thấy được. Mới hiểu rằng trong cái đơn giản dân giã ấy là cả công sức và tình yêu, mà phải bỏ ra thật nhiều công sức và tình yêu thì mới thấm hiểu được.
Rộn ràng, háo hức, nhưng không màu mè hào nhoáng, Udon là quãng đường tìm kiếm những sợi mì, cũng là quãng đường tìm kiếm những giá trị và tình yêu đã mất. Tình yêu với những sợi mì, với gia đình, và với cả một đặc sản truyền thống.
Kỉ niệm 5 năm JPN, JPNFS gửi tới các bạn bộ phim đậm sắc phong vị ẩm thực Nhật Bản:
https://manazuru.files.wordpress.com/2021/01/udon.jpg
MF CD1 (http://japanest.com/forum/showthread.php?t=30803&p=388235&viewfull=1#post388235) | CD2 (http://japanest.com/forum/showthread.php?t=30803&p=388236&viewfull=1#post388236)
=STAFF=
Project leader: aopisi
Translator: miura_ito
Editor: fablepc
Retimer: Candy5
Typesetter: hyunsan
Encoder: amiko