Kasumi
28-04-2012, 12:53 AM
Nhiều người ở Nhật Bản bắt đầu bữa sáng với một bát cơm trắng. Và họ đập trứng sống vào bát cơm và thêm một chút nước sốt đậu nành để ăn. Ở các nước khác nếu ăn trứng sống mà không nấu chín thì được coi là không hợp vệ sinh, bởi vì có thể nhiễm các vi khuẩn có hại cho sức khỏe.
Tự động chuyển trứng theo dây chuyền.
https://lh3.googleusercontent.com/-sY3oA2iHsbk/T17GkfxH6PI/AAAAAAAACu4/7viZsG2WG8I/s234/15.jpg
Tại Nhật Bản, trứng đặc biệt được kiểm tra kỹ càng để đảm bảo rằng họ có thể ăn sống và an toàn. Nhưng làm thế nào bạn có thể kiểm tra bên trong một quả trứng mà không cần đập vỡ vỏ.
Tại Nhật Bản một máy tính tiên tiến kiểm tra toàn bộ quá trình tự động làm sạch những quả trứng, kiểm tra về chất lượng, phân loại chúng theo kích thước, đóng gói và niêm phong thùng. Tất nhiên trứng rất dễ vỡ, chỉ cần một va chạm nhỏ trứng cũng có thể vỡ hoặc nứt. Cho nên họ cần phải xử lý hết sức rất cẩn thận và nhẹ nhàng. Các máy móc Nhật Bản được sử dụng công nghệ tiên tiến nhất để đảm bảo rằng trứng không va đập trong quá trình di chuyển và đóng gói. Các cỗ máy tiên tiến nhất có thể xử lý 120.000 trứng trong một giờ và 33 quả trứng chỉ trong một giây.
Chúng ta hãy nhìn vào các cỗ máy đang tự động điều khiển.
Giai đoạn đầu tiên: Rửa những quả trứng thật sạch sẽ.
Giai đoạn thứ hai: Sắp xếp các quả trứng theo đúng hướng như nhau.
https://lh4.googleusercontent.com/-eLJUexu9BFA/T17GkoQj41I/AAAAAAAACvA/fNLno4oQp_U/s187/16.jpg
Nếu bạn để ý một hộp trứng trong siêu thị, bạn sẽ thấy rằng những quả trứng được sắp xếp với đầu nhọn cắm xuống phía dưới. Nếu đầu nhọn hướng lên trên thì lòng đỏ của quả trứng sẽ tiếp xúc với vỏ trứng, vì vỏ trứng tiếp xúc với bên ngoài và có khả năng bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn. Khi sắp xếp trứng, đầu nhọn của quả trứng sẽ tự nhiên hướng xuống phía dưới. Cỗ máy sử dụng đặc tính này để xếp những quả trứng thành hàng trước khi bắt đầu làm sạch.
Giai đoạn thứ ba: Đánh bóng và làm sạch trứng.
https://lh3.googleusercontent.com/-zkTqR_RsA6E/T17Gk2hNoiI/AAAAAAAACvI/UxaarOVRGlE/s234/17.jpg
12 bàn chải đặc biệt được quay ở tốc độ cao, đánh bóng các quả trứng và tất cả các bụi bẩn từ những quả trứng. Và cuối cùng có 3 cánh quạt làm nhiệm vụ quạt khô những quả trứng.
Giai đoạn cuối cùng: Đóng gói các quả trứng.
https://lh4.googleusercontent.com/-k_ziXMaaBVs/T17GlPOlVcI/AAAAAAAACvQ/WdhJ6YxL9ag/s234/18.jpg
Theo nama.edu
Tự động chuyển trứng theo dây chuyền.
https://lh3.googleusercontent.com/-sY3oA2iHsbk/T17GkfxH6PI/AAAAAAAACu4/7viZsG2WG8I/s234/15.jpg
Tại Nhật Bản, trứng đặc biệt được kiểm tra kỹ càng để đảm bảo rằng họ có thể ăn sống và an toàn. Nhưng làm thế nào bạn có thể kiểm tra bên trong một quả trứng mà không cần đập vỡ vỏ.
Tại Nhật Bản một máy tính tiên tiến kiểm tra toàn bộ quá trình tự động làm sạch những quả trứng, kiểm tra về chất lượng, phân loại chúng theo kích thước, đóng gói và niêm phong thùng. Tất nhiên trứng rất dễ vỡ, chỉ cần một va chạm nhỏ trứng cũng có thể vỡ hoặc nứt. Cho nên họ cần phải xử lý hết sức rất cẩn thận và nhẹ nhàng. Các máy móc Nhật Bản được sử dụng công nghệ tiên tiến nhất để đảm bảo rằng trứng không va đập trong quá trình di chuyển và đóng gói. Các cỗ máy tiên tiến nhất có thể xử lý 120.000 trứng trong một giờ và 33 quả trứng chỉ trong một giây.
Chúng ta hãy nhìn vào các cỗ máy đang tự động điều khiển.
Giai đoạn đầu tiên: Rửa những quả trứng thật sạch sẽ.
Giai đoạn thứ hai: Sắp xếp các quả trứng theo đúng hướng như nhau.
https://lh4.googleusercontent.com/-eLJUexu9BFA/T17GkoQj41I/AAAAAAAACvA/fNLno4oQp_U/s187/16.jpg
Nếu bạn để ý một hộp trứng trong siêu thị, bạn sẽ thấy rằng những quả trứng được sắp xếp với đầu nhọn cắm xuống phía dưới. Nếu đầu nhọn hướng lên trên thì lòng đỏ của quả trứng sẽ tiếp xúc với vỏ trứng, vì vỏ trứng tiếp xúc với bên ngoài và có khả năng bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn. Khi sắp xếp trứng, đầu nhọn của quả trứng sẽ tự nhiên hướng xuống phía dưới. Cỗ máy sử dụng đặc tính này để xếp những quả trứng thành hàng trước khi bắt đầu làm sạch.
Giai đoạn thứ ba: Đánh bóng và làm sạch trứng.
https://lh3.googleusercontent.com/-zkTqR_RsA6E/T17Gk2hNoiI/AAAAAAAACvI/UxaarOVRGlE/s234/17.jpg
12 bàn chải đặc biệt được quay ở tốc độ cao, đánh bóng các quả trứng và tất cả các bụi bẩn từ những quả trứng. Và cuối cùng có 3 cánh quạt làm nhiệm vụ quạt khô những quả trứng.
Giai đoạn cuối cùng: Đóng gói các quả trứng.
https://lh4.googleusercontent.com/-k_ziXMaaBVs/T17GlPOlVcI/AAAAAAAACvQ/WdhJ6YxL9ag/s234/18.jpg
Theo nama.edu