PDA

View Full Version : [Recipe] gỏi cá sashimi


Taichi
31-10-2005, 07:22 PM
http://www.vzhyogo.com/~maneki/shidashi/img-party/f003%20sashimi.jpg
cắt cá sống:http://culinotests.fr/images/sashimi%20Planet%20Sushi%20:%20Picard%209.jpg
http://www.er.uqam.ca/pasteur/e342674/images/sashimi.jpg
Taichi
31-10-2005, 07:26 PM
nữa nè:
http://images.google.com.vn/url?q=http://www.foodreams.com/sashimi-oomori.jpg
cách cắt cá:http://www.ookawauoten.co.jp/knowledge/sanma/sanma-sashimi-point.gif
http://www.koyosushi.com/sashimi-plate-2.jpg
.::KOS-MOS::.
31-10-2005, 10:04 PM
Món này nhìn thì thấy hấp dẫn thật mà sao mình không dám ăn tí nào ( chắc tại toàn đồ sống >_< ) Bạn có bí quyết gì để ăn cái món sashimi này không :eek: . Nhìn đẹp là 1 chuyện mà ăn vào lại là 1 chuyện khác :o
BioShock
01-11-2005, 05:59 PM
Mình cũng ăn rồi, không có mùi gì hết, mềm mềm giống như Lakka kể vậy. Nó màu hồng gần đỏ, cũng được lắm mà, đâu thấy ngán hay gì đâu. Hình như nó còn mùi hơi béo, mềm và trơn tuột ngay cuốn họng, chậc, yummy ! Nước chấm tanh rình, ko dám chấm Y-Y.Có lẽ tại ăn không tươi nên không có vị ngọt (nuốt nước miếng, chẹp). Tại ăn thức ăn rồi mới ăn sashimi nên không biết có mất vị nào ko?
Kasumi
03-11-2005, 04:19 PM
ăn cả chục lần và mỗi lần ăn là khám phá thêm 1 cái mới về hương vị, lần đầu mình ko ăn được wasabi nhưng những lần sau đó thì vô tư luôn và còn thấy ngon nữa, sashimi làm từ mực cũng rất ngon... Nhìn hình mà chảy nước miếng luôn nè
Yumeno
15-11-2005, 08:20 PM
Oài ra samishi là thứ này à các sis? Hohoho
http://img477.imageshack.us/img477/1664/sashimi12vx.jpg
Thế mà...
1- Em cứ tưởng wasabi là một loại đậu của Nhật ^o^
2- Nhìn cái "đụn" wasabi ở trên mà em cứ tưởng là cái "ấy" chứ, hết hồn :
wasabi cũng là một loại mù tạt, ins't it?
Taichi
16-11-2005, 06:41 PM
wasabi là 1 loại tương làm từ củ cải cay.cái này cay đến nỗi có thể làm chín cả hải sản sống!
nagareboshi
11-09-2007, 08:54 PM
bà con nhầm to rùi đấy.tui là dân nghiện sashimi đây này.một tuần mà không ăn hai hộp sashimi thì không chịu được.ăn sashimi mà không có phụ tùng đi kèm thì mất ngon .tui kể phụ tùng đi kèm nha:củ cải ngọt được nạo dài nhìn y hệt như sợi miến của ta ,một lá tía tô xanh(aojiso),một nhành lá của cây wasabi một gói nước chấm(shoyu),một gói nhỏ wasabi .
Ai bảo nước chấm có mùi vậy?cả làng lại nhầm rùi.nước shoyu thơm đấy chứ.ăn sashimi mà không có shoyu và wasabi chấm thì sẽ giảm mất 50% độ ngon đó .