[Recipe] Bò nướng Teriyaki

[lynkloo]

http://i1186.photobucket.com/albums/z363/lynkloo/post%20JPN/grilledbeefteriyaki17.jpg

Đây là một món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản – với hương vị đặc biệt hấp dẫn: vị ngọt của thịt bò, đậm đà của xì dầu và hương thơm quyến rũ của mật ong. Chỉ với những nguyên liệu và thao tác đơn giản, bạn có thể sáng tạo thêm một món ngon cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng thử trổ tài với công thức sau nhé.


Nguyên liệu

- 500gr thịt bò.
- 60ml xì dầu.
- 2 thìa mật ong.
- 60ml rượu trắng.
- ½ thìa hạt nêm.
- ½ thìa tiêu xay.
- ½ thìa bột tỏi (hoặc 1 củ tỏi băm nhỏ).
- ½ củ hành tây, thái lát.

Cách làm:

Bước 1:


http://i1186.photobucket.com/albums/z363/lynkloo/post%20JPN/grilledbeefteriyaki2.jpg

- Thái thịt bò thành các miếng dầy khoảng 1cm.

Bước 2:


http://i1186.photobucket.com/albums/z363/lynkloo/post%20JPN/grilledbeefteriyaki8.jpg

- Hòa xì dầu, mật ong và rượu trắng với nhau. Sau đó cho thêm hạt nêm, tiêu xay, bột tỏi (hoặc tỏi băm nhỏ).

Bước 3:


http://i1186.photobucket.com/albums/z363/lynkloo/post%20JPN/grilledbeefteriyaki10.jpg

- Cho thịt bò vào ướp với phần gia vị vừa pha.

Bước 4:


http://i1186.photobucket.com/albums/z363/lynkloo/post%20JPN/grilledbeefteriyaki11.jpg

- Hành tây thái thành dạng nửa vòng tròn. Thêm vào bát ướp thịt bò. Trộn đều.

Bước 5:


http://i1186.photobucket.com/albums/z363/lynkloo/post%20JPN/grilledbeefteriyaki12.jpg

- Ướp thịt trong tối thiểu 30 phút hoặc có thể ướp qua đêm. Ướp càng lâu thịt càng ngấm gia vị và đậm đà.

Bước 6:


http://i1186.photobucket.com/albums/z363/lynkloo/post%20JPN/grilledbeefteriyaki15.jpg

- Xiên thịt vào que nướng như hình.

Bước 7:


http://i1186.photobucket.com/albums/z363/lynkloo/post%20JPN/grilledbeefteriyaki16.jpg

- Đặt các xiên thịt lên lò than nướng chín hoặc có thể cho vào lò nướng, nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 5-7 phút.


Ảnh: cook-step-by-step.com
Theo thucdonchobe.vn