Ðăng Nhập

View Full Version : [Giới thiệu] Ăn vàng - Một xu hướng mới ở Nhật Bản



Kasumi
14-06-2012, 12:30 AM
Một đoạn chữ nhỏ nổi trên mặt cốc cà phê, được đọc là "Happy Birthday". Sáng và sáng bóng, nó có vẻ như được làm bằng vàng. Trong thực tế, nó đúng là như vậy!


https://lh4.googleusercontent.com/-rWpo-nTX03w/T9V0QgnEE8I/AAAAAAAAGz0/LbeCd8YPVaE/s330/l_lifa070831.jpg

Một hình thức mới của vàng nguyên chất cực tốt, trôi nổi trên đồ uống hiện nay đang được sử dụng để làm sinh động các loại đồ uống giải khát tại các bữa tiệc và các sự kiện khác. Sự xuất hiện lấp lánh của chiếc lá vàng tạo nên sự sang trọng, lãng mạn, và vàng, tất nhiên là hoàn toàn ăn được. Sản phẩm này là kết quả của một công nghệ được phát triển ở Nhật Bản có tên là "công nghệ cao của thợ kim hoàn", một phần của một truyền thống thế kỷ cũ của kim loại tại Nhật Bản.

Một phương pháp in ấn độc đáo

Công ty đầu tiên phát triển việc ăn được vàng nguyên chất là Công ty Tsukioka có trụ sở tại Kakamigahara, tỉnh Gifu. Phương pháp truyền thống được sử dụng để tạo ra lá vàng là đập và kéo dài vàng thành những tấm mỏng. Tsukioka cho các phân tử vàng tham gia với nhau bên trong một chảo chân không, tạo ra lá vàng cực mỏng là 99,99% tinh khiết và chỉ dày 0,08 micron. Để có được một ý tưởng mỏng như thế này, cần lưu ý, 1000 micron mới chỉ bằng 1 mm. Vì vậy, có lẽ vàng "phim" hoặc "màng" sẽ là tên gọi hợp lí hơn cho những miếng vàng mỏng như này. Tạp chất bình thường làm cho vàng không ăn được, nhưng với mức độ cao như vậy của sự tinh khiết, vàng này là an toàn cho người tiêu dùng.


https://lh4.googleusercontent.com/-rXIbjN1_jPY/T9V0QkqUaMI/AAAAAAAAG0A/wcCTfsDWDFo/s330/l_lifb070831.jpg (http://nama.edu.vn/home/index.php/khac/1013-an-vang-mot-xu-huong-moi-o-nhat-ban.html)
Món tráng miệng được trang trí với vàng

Sau khi được tạo ra, lá vàng nguyên chất này không chỉ đơn giản là bị bỏ vào một tách cà phê. Chiếc lá vàng mỏng này có thể được vò nát một cách dễ dàng. Những khớp nối của nó được hòa tan trong nước nhanh chóng. Tsukioka đã nghĩ ra ý tưởng làm cho vàng có thể ăn được và hòa tan được trong nước, và thành lập công ty phát triển công nghệ của riêng mình. Khi được đặt trong một chất lỏng, vàng “phim” được hòa tan và để lại một tin nhắn có tên “Happy Birthday”, thiên thần, ngôi sao hay một hình dạng nào đó.

Hiện tại có 42 kiểu tin nhắn được thiết kế có sẵn. Vàng “ phim” được cuốn thành cuộn và tự tách ra tại một thời điểm nào đó. Các lá vàng có kích thước nhỏ nhất có giá chỉ 525 Yên, đây không phải là mức giá đắt đối với một sản phẩm được làm bằng vàng nguyên chất. Tùy vào thông điệp và thiết kế mà mức giá có thể được điều chỉnh. Ngoài ra, một loại bột vàng lá có thể được sử dụng để trang trí bánh ngọt và các loại bánh kẹo khác, dùng để phun thành hình hoặc rắc trang trí.


https://lh5.googleusercontent.com/-p4I4JC9jELg/T9V0QiQJh7I/AAAAAAAAGz4/lJ6Jt2K9iSI/s330/l_lifc070831.jpg (http://nama.edu.vn/home/index.php/khac/1013-an-vang-mot-xu-huong-moi-o-nhat-ban.html)

Marco Polo đã giới thiệu Nhật Bản với độc giả châu Âu bằng cuốn sách "Zipang, nước vàng" trong chuyến du lịch của Marco Polo hơn 700 năm trước đây, và Nhật Bản từ lâu đã sử dụng vàng và bạc theo rất nhiều cách khác nhau. Ngoài việc chế tác các kim loại quý, đồ trang sức, thợ thủ công Nhật Bản đã sử dụng mảnh vàng và bột để trang trí sơn mài, hay rắc nó trên các món ăn đặc biệt hoặc đặt nó bên trong chai rượu sake. Với lịch sử này, ý tưởng về tiêu thụ vàng với thức ăn hoặc đồ uống không phải là ở tất cả các nước ngoài Nhật Bản.


Theo nama.edu

Fairy Water
14-06-2012, 12:54 AM
hay quá :D

mấy món tráng miệng cho thêm tí vàng vào nhìn khác hẳn :9-crazy:
vậy là vàng này ăn đc đúng kh? o_o