[Recipe] Itoyori no Nitsuke- Cá Itoyori kho gừng

[Honda Satoshi]

(JPN)-Nitsuke trong tiếng Nhật có nghĩa là "một miếng thịt lớn luộc với 1 ít gia vị". ", Itoyori là một loại cá màu trắng. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng một con cá thịt trắng khác để làm món ăn này nếu bạn không tìm thấy itoyori.

Năng suất: 2 phần
Thời gian: 20 phút

Thành phần:

-1/2 con itoyori (cắt làm hai tiếp)
-4g gừng thái mỏng


http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Itoyori-no-Nitsuke-Ingredients.jpg


Gia vị:

-2 muỗng canh nước tương
-2 muỗng canh sake
-2 muỗng canh mirin
-1/2 muỗng canh đường

Thực hiện:

-Trộn tất cả gia vị với nhau trong chảo với 1/2 chén nước

-Cho Itoyori (hoặc các loài cá khác) và nấu trong 15 phút trên lửa nhỏ

-Bày ra đĩa


http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Itoyori-no-Nitsuke.jpg



Nguồn: japanfoodaddict.com

[Kasumi]

Itoyori là cá đổng nhé :)

Để tên Nhật nhiều khi các bạn ko bít để mua :D Hồi nhỏ nhà toàn ăn cá này. Cá biển, thịt ngọt, dai. Giờ đi chợ hiếm gặp cá đổng lắm 8-> Có thì cũng khá mắc :(