[Recipe] Nấm xào thịt heo

[Honda Satoshi]

http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Mushroom-Pork-Stir-fry.jpg


Khẩu phần: 2 phần
Thời gian: 20 phút

Thành phần:

-250g thịt lợn thái lát
-100g nấm Maitake
-100g nấm Enoki
-1 tép tỏi
-1 hành lá băm nhỏ

Gia vị:

-1 muỗng canh bơ
-1 muỗng canh sake
-1 muỗng canh nước tương
-1/4 muỗng cà phê đường
-1/2 muỗng cà phê muối



http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Ingredients16.jpg




Thực hiện:

-Trộn gia vị với nhau trong một bát nhỏ (sake, nước tương, đường và muối)

-Nung bơ và tỏi trong chảo và xào thịt lợn trong khoảng 3 phút trên lửa vừa

-Thêm nấm và các loại gia vị

-Thêm một chút muối và hạt tiêu, sau đó trang trí món ăn với hành lá



http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Mushroom-Pork-Stir-fry.jpg



Dịch nguồn: japanfoodaddict.com

[love_smod_Heian]

món này Amy đã từng làm rồi nhưng thay bằng nấm kim châm vì mìn thik ăn loại ấy, hihi. thanx nha, lần sau sẽ thử làm theo công thức này.
cho mình hỏi là hai loại nấm trên khi xào co ra nước ko, nếu thế thì thấy dùng kim châm vẫn ngon hơn.