[Recipe] Thịt lợn ướp miso nướng

[Honda Satoshi]

http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Grilled-Pork-with-Miso-Sauce.jpg


Khẩu phần: 4 phần ăn
Thời gian: 40 phút

Thành phần:

-450g thịt lơn cắt lát
-1 muỗng cà phê tỏi nghiền
-1 củ hành lá cắt đôi

Gia vị:

-2 muỗng cà phê nước tương
-1 muỗng canh sake
-2 muỗng cà phê đường
-2 muỗng canh miso
-2 muỗng cà phê đường
-2 muỗng cà phê mirin
-1 muỗng cà phê dầu mè


http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Ingredients12.jpg


Thực hiện:

-Trộn các loại gia vị với nhau trong bát nhỏ (miso, sake, đường, nước tương, mirin, dầu mè, tỏi, hành lá) sau đó ướp thịt heo cho 30 phút trong tủ lạnh

-Đun nóng một ít dầu trong chảo và chiên thịt lợn nướng khoảng 5-6 phút

-Phục vụ thêm với giá đậu xanh

Chú ý: Nên đánh tan miso trước khi ướp thịt


http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Grilled-Pork-with-Miso-Sauce.jpg



Dịch nguồn: www.japanfoodaddict.com