[Recipe] Butaniku no Umeshiso Maki- Thịt lợn chiên xù

[Honda Satoshi]

http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Pork-Roll-with-Plum-Sauce.jpg (http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Pork-Roll-with-Plum-Sauce.jpg)


Khẩu phần: 4 phần ăn
Thời gian: 30 phút

Thành phần

-200g thịt lợn thái lát
-5 lá tía tô xắt nhỏ
-5 quả mận, bỏ hạt, nghiền nhỏ
-1 muỗng cà phê mè hạt
-3/2 chén Panko( bột chiên xù)
-1 quả trứng

Gia vị:

-1 muỗng cà phê sake
-1 muỗng cà phê nước tương
-1/4 chén bột mì


http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Ingredients10.jpg (http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Ingredients10.jpg)


Thực hiện:


-Trộn các gia vị (tía tô, mận, nước tương, sake, hạt mè) trong 1 bát nhỏ

-Cho khoảng 1/2 muỗng cà phê hỗn hợp gia ở giữa thịt lợn và cuộn lại.


http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Prep.jpg (http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Prep.jpg)



http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Prep-2.jpg (http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Prep-2.jpg)


-Rắc bột mì trên mỗi cuộn thịt lợn, phết trứng và tẩm bột chiên xù bên ngoài.

-Đun nóng dầu đến 375 độ và chiên đến khi thịt vàng nâu (khoảng 2 phút cho mỗi mặt thịt)

-Bày ra đĩa

-Khi ăn chấm với nước tương hoặc mayonnaise Nhật Bản.


http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Pork-Roll-with-Plum-Sauce.jpg (http://i1256.photobucket.com/albums/ii486/satoshi48/Pork-Roll-with-Plum-Sauce.jpg)



Dịch nguồn: japanfoodaddict.com