Kasumi
05-07-2012, 04:18 PM
Nhà hàng Kimono
Hàu cancale tại nhà hàng Kimono được chế biến theo kiểu Nhật, có nghĩa là không ăn cùng nước cốt chanh tươi thông thường, mà mỗi suất hàu sống sẽ được dọn kèm cùng một trong hai loại gia vị ăn kèm để khách hàng lựa chọn: cầu kỳ cùng giấm ngọt với mùi thơm hòa quyện hay phong vị đậm chất Nhật Bản với xì dầu và mù tạt xanh cay nồng. Hai cách ăn này có vẻ mới mẻ với thực khách Việt Nam, nhưng khi được phục vụ, không ai có thể từ chối hương vị thơm ngon từ món hải vị này.
http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/hau-1.jpg
Hàu sữa cancale nhập từ Pháp và chế biến theo kiểu Sashimi, có vỏ mỏng, thịt trơn mềm, béo ngậy, ngọt nước và thơm sữa.
Tại nhà hàng Kimono, mỗi thực khách khi muốn được phục vụ món ăn này thường được nhân viên phục vụ thông báo về thời gian nhà hàng nhập khẩu hàu tươi, để đảm bảo phục vụ thực khách loại hàu có chất lượng tốt. Sau khi thưởng thức món khai vị, đầu bếp sẽ dọn ra đĩa hàu tươi ướp đá vừa cạy bỏ vỏ: óng ánh, thơm ngon, mời mọc và đầy sức quyến rũ.
http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/hau-2.jpg
Bếp trưởng nhà hàng Kimono cho biết: "Thật ra, người châu Á ăn hào sữa rất lâu trước đó, tuy nhiên, loại hàu sữa ngon nhất thế giới có xuất xứ từ vùng biển ấm nước Pháp, nổi tiếng nhất là vùng Cancale. Hàu sữa cancale vỏ mỏng, thịt trơn mềm, béo ngậy, ngọt nước và thơm sữa, ngon hơn loại hàu đánh bắt tại Nhật Bản, nhỏ và dai. Tại Kimono, chúng tôi thường dùng hàu cancale nhập từ Pháp và chế biến theo kiểu Sashimi với các bữa tiệc chiêu đãi sang trọng".
http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/hau-3.jpg
Nhà hàng Kimono tọa lạc tại số 52-54 Lý Thường Kiệt sẽ là địa chỉ dành cho giới sành ẩm thực xứ Hà Thành với không gian sang trọng, đội ngũ bếp điêu luyện; cùng tiêu chí phục vụ nhẹ nhàng, chu đáo mang đậm phong cách Nhật Bản. Trong không gian trà viên thanh nhã, cùng thực đơn phong phú hơn 300 món ăn đáp ứng tiêu chí "mỹ -vị - hương" có thể làm vừa lòng những thực khách khó tính.
Địa chỉ liên hệ và đặt chỗ:
Nhà hàng Kimono
52 Lý Thường Kiệt, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tel: 04 3936 7629, Fax: 04 3936 8569
Website: http://kimono.com.vn
Hotline: 090 414 3369
Minh Thư
Ngoisao
Hàu cancale tại nhà hàng Kimono được chế biến theo kiểu Nhật, có nghĩa là không ăn cùng nước cốt chanh tươi thông thường, mà mỗi suất hàu sống sẽ được dọn kèm cùng một trong hai loại gia vị ăn kèm để khách hàng lựa chọn: cầu kỳ cùng giấm ngọt với mùi thơm hòa quyện hay phong vị đậm chất Nhật Bản với xì dầu và mù tạt xanh cay nồng. Hai cách ăn này có vẻ mới mẻ với thực khách Việt Nam, nhưng khi được phục vụ, không ai có thể từ chối hương vị thơm ngon từ món hải vị này.
http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/hau-1.jpg
Hàu sữa cancale nhập từ Pháp và chế biến theo kiểu Sashimi, có vỏ mỏng, thịt trơn mềm, béo ngậy, ngọt nước và thơm sữa.
Tại nhà hàng Kimono, mỗi thực khách khi muốn được phục vụ món ăn này thường được nhân viên phục vụ thông báo về thời gian nhà hàng nhập khẩu hàu tươi, để đảm bảo phục vụ thực khách loại hàu có chất lượng tốt. Sau khi thưởng thức món khai vị, đầu bếp sẽ dọn ra đĩa hàu tươi ướp đá vừa cạy bỏ vỏ: óng ánh, thơm ngon, mời mọc và đầy sức quyến rũ.
http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/hau-2.jpg
Bếp trưởng nhà hàng Kimono cho biết: "Thật ra, người châu Á ăn hào sữa rất lâu trước đó, tuy nhiên, loại hàu sữa ngon nhất thế giới có xuất xứ từ vùng biển ấm nước Pháp, nổi tiếng nhất là vùng Cancale. Hàu sữa cancale vỏ mỏng, thịt trơn mềm, béo ngậy, ngọt nước và thơm sữa, ngon hơn loại hàu đánh bắt tại Nhật Bản, nhỏ và dai. Tại Kimono, chúng tôi thường dùng hàu cancale nhập từ Pháp và chế biến theo kiểu Sashimi với các bữa tiệc chiêu đãi sang trọng".
http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/hau-3.jpg
Nhà hàng Kimono tọa lạc tại số 52-54 Lý Thường Kiệt sẽ là địa chỉ dành cho giới sành ẩm thực xứ Hà Thành với không gian sang trọng, đội ngũ bếp điêu luyện; cùng tiêu chí phục vụ nhẹ nhàng, chu đáo mang đậm phong cách Nhật Bản. Trong không gian trà viên thanh nhã, cùng thực đơn phong phú hơn 300 món ăn đáp ứng tiêu chí "mỹ -vị - hương" có thể làm vừa lòng những thực khách khó tính.
Địa chỉ liên hệ và đặt chỗ:
Nhà hàng Kimono
52 Lý Thường Kiệt, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tel: 04 3936 7629, Fax: 04 3936 8569
Website: http://kimono.com.vn
Hotline: 090 414 3369
Minh Thư
Ngoisao