[Recipe] Omuraisu hình sao

[A Châu]

Omuraisu gọi nôm na là “cơm cuộn trứng”, là món ăn vừa dễ thực hiện lại ngon miệng nên được người Nhật rất ưa chuộng.

Người Nhật nổi tiếng sáng tạo và khéo léo, nhất là trong Ẩm thực, ăn ngon chưa đủ, phải đẹp mới gọi là hài hòa. Về cách làm món Omuraisu truyền thống thì chắc các bạn đã biết qua. Hôm nay chúng ta cùng thử một kiểu trang trí mới cho lớp vỏ trứng để đĩa Omuraisu thêm đẹp mắt nhé ^^


http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu01.jpg

http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu02.jpg

Cách làm:

1. Tách riêng lòng trắng của một quả trứng. Số còn lại đánh đều.


http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu03.jpg

2. Tráng trứng trên chảo nóng.


http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu04.jpg

3. Khi trứng gần chín, cắt trứng bằng khuôn cắt hình ngôi sao.


http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu05.jpg

4. Đổ phần lòng trắng vào những chổ khuyết đã tạo hình ở bước trên.


http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu06.jpg

5. Cuộn lại (với cơm) là hoàn thành rồi <3


http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu07.jpg

Trang trí thêm một chút để sản phẩm hoàn thiện hơn :D


http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu08.jpg

http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu09.jpg

http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu10.jpg

Ngoài ra, bạn có thể dùng nhiều khuôn cắt khác nhau, tùy sở thích và chủ đề của món ăn hay hộp bentou của mình.


http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu11.jpg

http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu12.jpg

http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu13.jpg

http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu14.jpg

http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu15.jpg

http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu16.jpg

http://i1104.photobucket.com/albums/h326/Kasumi_JPN/slot7/omuraisu17.jpg

Các bạn có thể tìm mua khuôn cắt ở các cửa hàng đồ Nhật hoặc nơi bán dụng cụ làm bánh kem.



A_Châu@JPN
(Recipe: erikichi0115
Ảnh: nhiều nguồn)

Xem thêm:

>> [Recipe] Trứng Cuộn Cơm_dễ làm^^ (http://japanest.com/forum/threads/19425)
>> [Giới thiệu] Những món ăn Yoshoku phổ biến (http://japanest.com/forum/threads/66489)
>> [Giới thiệu] Tìm lại hương vị tuổi thơ trong món ăn Nhật Bản (http://japanest.com/forum/threads/72481)