[Recipe] Làm món Kinako Warabimochi
Sức hút của từng viên Warabimochi quyện vị kem tươi mát lạnh và sốt kuromitsu mang đến ấn tượng khó quên
Nguyên liệu:
- Nước 250ml
- Bột kudzumochi 50gr
- Đường nâu 20gr
- Bột kinako ( đậu nành)5gr
- Bột shiratama 9viên
- Sốt kuromitsu 2muỗng cà phê
- Đậu đỏ nấu loãng, chế biến sẵn 2muỗng
- Kem vanilla 1viên
Chế biến:
1. Xay nhuyễn nước, đường, bột kudzumochi, đun sôi nhẹ, khuấy đều. Múc bột vào khuôn ép phẳng, để lạnh. Xắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
2. Lăn từng khúc bột qua bột kinako sao cho các khúc bột được mịn khắp các mặt. Dùng que xiên các viên bột shiratama lại với nhau.
3. Lần lượt xếp các viên bột vừa lăn mịn, bột shiratama lên đĩa, tiếp đó rưới sốt kuromitsu lên trên và thưởng thức cùng với kem tươi.
Theo Bepgiadinh
