[Thảo luận] Nhà hàng - quán ăn Nhật ở TP. Hồ Chí Minh
Nhà hàng Nhật Bản ở TP Hồ Chí Minh
Nhà hàng Nhật Bản Chuồn Chuồn Đỏ
Địa chỉ: 38 Hai Bà Trưng, Quận 1 , TP Hồ Chí Minh
Điện thoại: 090 3721700
Nhà hàng Nhật Bản Sushishop
Địa chỉ: 159 Đồng Khởi, Lầu 1, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
Điện thoại: 088234910
Nhà hàng Nhật Bản Kuru Kuru Sushi
Địa chỉ: 129 Nguyễn Du, Quận 1 , TP Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08 63.24 35 66
Nhà hàng Nhật Bản Samurai
Địa chỉ: 15A7 Lê Thánh Tôn - Quận 1, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08. 3 825039
Nhà hàng Nhật Bản Hakata
Địa chỉ: Orchid Hotel, 29 Thái Văn Lung, Q. 1, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08.3825 8480
Nhà hàng Nhật Bản Sakura Bento
Địa chỉ: 15B3 Lê Thánh Tôn, Q. 1, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08.3823 1631 / 08.3824 4350
The Sushi Bar
- NHÀ HÀNG SUSHI BAR 1
Địa chỉ: số 2, Lê Thánh Tôn Q.1, TPHCM
Điện thoại: (08) 38238042 – (08) 38244491
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:30
- NHÀ HÀNG SUSHI BAR 2
Địa chỉ: Lầu 5, ZEN PLAZA, 54-56 Nguyễn Trãi. Q.1, TPHCM
Điện thoại: (08) 39250377- (08) 39250378
Thời gian mở cửa: 10:00 – 22:00
- NHÀ HÀNG SUSHI BAR 3
Địa chỉ: Số 54, Nguyễn Đình Chiểu, Q1, HCMC
Điện thoại: (08) 39118618 – (08) 39118818
Thời gian mở cửa: 10:00 – 23:30
- NHÀ HÀNG SUSHI BAR 4
Địa chỉ: Saigon Court Lầu 2- 149 Nguyễn Đình Chiểu, Q.3, TPHCM
Điện thoại: (08) 39301937 – (08) 39300294 Ext 777
Fax: (08) 3930 0294
Thời gian mở cửa: 6:00 – 22:00
- NHÀ HÀNG SUSHI BAR 5
Địa chỉ: Lầu 4 Thien Son Plaza – 800 Nguyễn Văn Linh Q.7, TPHCM
Điện thoại: (08) 54110084 – (08) 54110085
Thời gian mở cửa: 10:00 – 22:00
- NHÀ HÀNG SUSHI BAR 6
Địa chỉ : KUMHO LINK Tầng Trệt , 39 Lê Duẩn st., Q1 , TPHCM
Điện thoại : (08)-38223154/ (08)-38223156
Thời gian mở cửa : 10:00 – 23:30 (Gọi món lần cuối 23:00)
Nhà hàng Nhật Bản Umi
Địa chỉ: 03 Lê Thánh Tôn, Q. 1
ĐT: 08.3822.4552 / 0908 834310
Nhà hàng Nhật Bản Zen Nam Sài Gòn
Địa chỉ: Lô C4 - 2, Khu Đô Thị Mới Phú Mỹ Hưng 152, Nguyễn Lương Bằng, P. Tân Phú, Q. 7
ĐT: 08.5413.5415
Nhà hàng Nhật Bản Dai Kokuya
Địa chỉ: 29 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08.3827 3622 / 3827 3633
Nhà hàng Nhật Bản Ryo
Địa chỉ: 18 Nguyễn Huệ, Q.1, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08.3824.3292
Nhà hàng Nhật Bản Mr.SuShi
Địa chỉ: 93 Hai Bà Trưng, Q.1, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08. 8230103
Nhà hàng Nhật Bản Mì Nhất
Địa chỉ: 27/5 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Đa Kao, Q.1, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08.39100807
Nhà hàng Nhật Bản Reda
Địa chỉ: 29 Lê Thánh Tông, Q.1, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08.3827.2695
Nhà hàng nhật bản Yakatahune
Địa chỉ: 74A4 Hai Bà Trưng, Q. 1, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08.3824.5355
Nhà hàng Nhật Bản Hisago
Địa chỉ: 77 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.1, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08.3 8217902
Nhà hàng Nhật Bản Shuji Egi
Địa chỉ: 15B-11 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08.38243403
Nhà hàng Nhật Bản Nhật Việt Thư Quán
Địa chỉ: 17/6A Lê Thánh Tôn, Q.1, TP. Hồ Chí Minh, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08.3824.2487
Nhà hàng Nhật Bản Kan
Địa chỉ: 115 Lý Tự Trọng, Q. 1 , TP Hồ Chí Minh
Địa chỉ: 08.3824.2959
Nhà hàng Nhật Bản Lá Phong
Địa chỉ: 9 Trần Cao Vân, Q. 1, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08.3824.7882
Nhà hàng Nhật Bản Wasabi
Địa chỉ: 32A Thi sách, Q1, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08-822-6650
Nhà hàng Nhật Bản Kamezen
Địa chỉ: 156 Trần Hưng Đạo, Q. 1, TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08.3920 0834
Nhà hàng Nhật Bản Kishu
Địa chỉ: 17A/9 Lê Thánh Tông , TP Hồ Chí Minh
ĐT: 08.3822.2182
SumoBBQ - Buffet Nướng & Lẩu Nhật Bản
SumoBBQ: 120 Bis Nguyễn Đình Chiểu,P. DaKao, Q.1, TP HCM. Tel: (08) 3822 7224
SumoBBQ: 300 Lê Văn Sỹ, P.1, Q. Tân Bình, TP HCM. Tel: (08) 3991 4757
Zen Sài Gòn
20 Lê Thánh Tôn, Q. 1, ĐT: 08-38250782
Lô C4-2 khu đô thị mới Phú Mỹ Hưng, Q. 7, ĐT: 08-54135415
Sushi và Que
190 Thành Thái, P.12, Q.10 (gần ngã 3 giao với Tô Hiến Thành).
ĐT: (08) 6678 1190
Ohashi
33 BÀ HUYỆN THANH QUAN Q.3
Kichi-Kichi
- Kichi Kichi SC 3-1 Grand view, đường Nguyễn Đức Cảnh, Phú Mỹ Hưng, quận 7. ĐT: 08 54119797
- Kichi Kichi 19 Phùng Khắc Khoan, quận 1. ĐT: 08 38277345
- Kichi Kichi 11 Công Trường Mê Linh, quận 1. ĐT: 08 38239997
- Kichi Kichi 736-738 Điện Biên Phủ, phường 10, quận 10. ĐT: 08 39381075
- Kichi Kichi 161-163 Calmette, phường Nguyễn Thái Bình, quận 1. ĐT: 08 39153125
- Kichi Kichi 48 Nguyễn Chí Thanh, phường 2, quận 10. ĐT: 08 39381085
- Kichi Kichi tầng hầm B3- 17 Vincom Center- 70-72 Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, quận 1. ĐT: 08 399 399 79
- Kichi Kichi Lotte Mart, tầng 5, 940B Đường 3/2, phường 15, quận 11. ĐT: 08 22251019.
- Kichi Kichi Phan Xích Long, 145 Phan xích Long, P.2, Q. Phú Nhuận. ĐT: (848) 35176022
- Kichi Kichi Nguyễn Trãi, 339 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Q.1. ĐT: (848) 38386174
- Kichi Kichi Cao Thắng, 84 Cao Thắng, phường 4, quận 3. ĐT: 08 38329379
- Kichi Kichi Nguyễn Văn Trỗi, 197 Nguyễn Văn Trỗi, P.10, Q. Phú Nhuận. ĐT: (848) 39972412
- Kichi Kichi Sư Vạn Hạnh, 830 Sư Vạn Hạnh, P.13, Q.10. ĐT: (848)39797529)
AKATAIYO
CN1:
Địa chỉ: 74B Hai Bà Trưng, Quận 1, Tp. HCM
Điện thoại: 083. 8244295
CN2:
Địa chỉ: 34 Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 043. 943 5565
Ajisen Ramen
120 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1.
Tel: 08 3822 0522
Nhà hàng Nhật Bản Kobe
13A Tú Xương, phường 7, quận 3, TP.HCM
Điện thoại: +84.8 39320187
TOKYO Deli
Tokyo Deli Parview Phú Mỹ Hưng
Địa chỉ: SC6 - 1 Nguyễn Đức Cảnh - Phường Tân Phong - Quận 7 - Tp.HCM
Điện thoại: (08) 5410 1166 - (08) 5412 1544
Tokyo Deli Crescent Phú Mỹ Hưng
Địa chỉ:Tôn Dật Tiên - Phường Tân Phong- Quận 7- Tp. HCM
Điện thoại: (08) 5415 5566 - (08) 5415 5544
Tokyo Deli Lê Thánh Tôn
Địa chỉ: 240 Lê Thánh Tôn - Phường Bến Thành - Quận 1 - Tp.HCM
Điện thoại: (08) 5404 2244 - (08) 5402 1133
Tokyo Deli Điện Biên Phủ I
Địa chỉ: 250A Điện Biên Phủ - Phường 7 - Quận 3 - Tp.HCM
Điện thoại: (08) 3932 2277 - (08) 3932 2255
Tokyo Deli Điện Biên Phủ II
Địa chỉ: 187 Điện Biên Phủ - Phường Đa Kao – Quận 1 - Tp.HCM
Điện thoại: (08) 3827 7755 - (08) 3827 7733
CURRY SHIKA
1/4 Nguyễn Văn Tráng, Q. 1, Tp.HCM
Kushi Haru
159/1 Đồng Khởi, P. Bến Nghé, Q.1, Tp. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (08) 3823 4910
Kabuto
45 Mạc Thị Bưởi, Q.1, TP. HCM
Nhà hàng Sakura Saku
99 Sương Nguyệt Ánh, quận 1, TP HCM.
ĐT: 08) 62911036 - 0907 200 908 - 0908 578 997.
Email: info@sakurasaku.vn
[HCM] Quyến rũ các loại ramen Nhật
Quyến rũ các loại ramen Nhật
Những món ramen đến từ xứ sở hoa mặt trời làm mềm lòng thực khách với những sợi mì vàng ươm, nước dùng cô đặc và các nguyên liệu đi kèm đặc trưng.
Ramen nghĩa là mì kéo dài có nguồn gốc từ Trung Quốc. Loại mì này đến Nhật Bản vào hàng ngàn năm trước và cho đến nay, trở thành loại mì có yêu cầu chế biến công phu nhất. Riêng tại các nhà hàng hay các quán ăn lớn, chỉ đầu bếp nhiều kinh nghiệm mới được đứng bếp chế biến nước dùng, các đầu bếp học việc phải mất rất nhiều thời gian mới có thề hoàn thành khóa chế biến nước dùng ramen.
Nước dùng ramen ngon và đúng nghĩa nhất được ninh hoàn toàn bằng xương ống heo và không có sự can thiệp của gia vị như hành củ, tỏi, ớt, bột ngọt hay đường. Được hầm liên tục bằng lửa lớn trong nhiều giờ nên dù không có gia vị, nước dùng vẫn thơm khó cưỡng và có màu khá đặc trưng.
Về cơ bản, tất cả các loại mì ramen đều được chế biến từ một nồi nước dùng. Tên gọi và tạo hình khác nhau của món ăn xuất phát từ nguyên liệu đi cùng hay mùi vị. Ngoài ra, các món mì ramen thường kết hợp với thịt heo kho, bánh xếp Nhật, nước tương tạo thành một set ăn hoàn hảo và trọn vị.
Kim chi ramen
Kim chi ramen là sự kết hợp giữa cái ngon của những sợi mì dai mềm, béo ngậy, nước dùng đậm đà và vị chua, cay đặc trưng của kim chi. Món mì này thích hợp cho những ngày trở lạnh hay ngày mùa đông.
Tonkotsu ramen
Tonkotsu ramen là sự phối vị độc đáo giữa hai loại nguyên liệu chủ yếu với vị béo mềm của trứng, giòn tươi của rau cải, của măng và miếng thịt đùi tươi ngon đi kèm.
Tom yum ramem
Với sự xuất hiện của các loại hải sản như tôm, nghêu, mực… thực khách dễ dàng nhận ra tom yum ramen mà một món mì hải sản.
Như đã nói trên, tất cả các loại ramen chỉ được gọi tên khác nhau khi phối với các nguyên liệu khác nhau, còn về cơ bản thì cùng một loại mì và nước dùng nên khi thưởng thức tom yum ramen, thực khách sẽ cảm nhận cả hương thịt heo và hương hải sản.
Chanpon ramen
Có thể nói chanpon ramen là sự biến hóa linh hoạt của tom yum ramen với các loại rau, nấm và củ. Điểm cộng của món ăn này là giúp thực khách nữ bớt ngán hay bớt e ngại với món mì quá nhiều tinh bột.
Miso ramen
Điểm nhấn của ramen miso là vị đậm đà, cay nhẹ của nước dùng pha đậu tương Nhật.
Shouyu ramen
Ngoài hai cái vị ngon khó cưỡng của sợi mì và nước dùng, Shouyu ramen quyến rũ thực khách với vị đậm đà của nước tương Nhật.
Shio ramen
Shio ramen lại thu hút thực khách với vị muối được biến tấu khá lạ tạo nên điểm nhấn cho món ăn.
Tan men
Tan mem lại thu hút thực khách với nước dùng trong vắt nổi bật những sợi mì vàng ươm, trơn mịn.
Các món ramen có giá từ 80.000 - 100.000 đồng. Địa chỉ tham khảo: Các cửa hàng của MOF, quán mì Nhất, 27/5 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Q. 1; Ohashi, 33 Bà Huyện Thanh Quan Q.3; Các nhà hàng, quán ăn chuyên món Nhật.
HUỲNH HẰNG
Theo Infornet