[Recipe] Sushi chay Nhật Bản

[Kasumi]

Thực hiện: 30 phút

Phục vụ: 12 phần

Nguyên liệu:

200g cơm gạo trắng
1 trái cà tím
½ trái ớt chuông xanh
½ trái ớt chuông đỏ
Muối
Lá nguyệt quế

Thực hiện:

- Hâm lại cơm với lá nguyệt quế và muối trong 10 phút sao cho vừa thơm ngon, không được khô hay quá nhão.
- Dùng dao 2 lưỡi cắt cà tím thành những lát mỏng.
- Thái hạt lựu ớt chuông.
- Trải đều cơm trên lát cà tím, cuộn tròn lại
- Rải ớt bên trên miếng cà.
- Bày trên đĩa đẹp, nhỏ thêm vài giọt dầu ô-liu, bỏ vào lò vi-ba. Chỉnh nhiệt độ 180độ và giữ trong 10 phút.
- Dùng với nước tương chay hay nước sốt chua ngọt.

Theo Thegioisanhdieu

[teenwitch]

Sushi Chay Ngũ Sắc

Đây là một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Hi vọng các bạn có thể tạo một bất ngờ cho gia đình mình qua món ăn này

Thành phần:

200g cơm sushi
100g nấm gồm nấm hương, nấm kim châm
100g rau củ gồm cà rốt, dưa leo
Một miếng đậu hủ
50g mè trắng rang vàng
ài lá rong nori, mù tạc wasabi, nước tương dùng kèm, dầu ăn.

Cách làm:

Để có cơm sushi, bạn chọn mua loại gạo Nhật, nấu vừa chín dẻo. Khi cơm nguội, trộn vào ít giấm sushi (Sushi vinegar).
Nếu không có giấm này, có thể thay bằng giấm gạo, thêm ít muối đường. Nấm bỏ gốc, rửa sạch.

Dưa leo, cà rốt gọt vỏ, xắt hình que dài.

Lần lượt xào riêng nấm và rau củ với ít dầu ăn, nêm thêm nước tương cho vừa ăn.

Đậu hủ cắt lấy hai đầu, bỏ ruột bên trong.

Khi cuộn sushi, chuẩn bị một mành tre, trải lá rong nori ra, cho cơm vào, kế đến là phần nhân tùy thích đã chuẩn bị, sau đó cuộn chặt lại.

Hoặc có thể cuộn cơm bên ngoài, bên trong là rong nori và nhân. Thêm vào đó, có thể nhồi cơm vào đậu hủ.

Cuối cùng là lăn qua mè rang vàng. Khi ăn, chấm kèm nước tương hòa mù tạc.

Nguồn: slifevn

[bi.able]

đây chắc mới là 1 kiểu,hôm bữa đi lễ hội vh Nhật bên HANU,mua thử 2 miếng sushi chay của họ,ở bên ngoài bọc đậu phụ,bên trong là cơm trộn với 1 số thứ nữa,giá nào đâu có rẻ,tính ra mười mấy ngàn 1 miếng mà ăn chẳng ngon j cả nó cứ ngòn ngọt á