[Giới thiệu] Teishoku, món ngon cho người kinh doanh

[Kasumi]

Teishoku là một trong những bữa ăn trưa phổ biến cho người kinh doanh. Teishoku thường bao gồm cá, cơm, mì (Udon, Soba hay Ramen) với 3 hoặc 4 món ăn phụ khác và súp miso.

Higawari Teishoku

Teishoku, nghĩa là "bữa ăn thiết lập" hoặc "Set ăn trưa" trong tiếng Nhật, rất phổ biến và kinh tế. Một số món điển hình bao gồm cơm, súp miso, một món ăn chính, một món ăn phụ, và tsukemono (rau muối).

Ví dụ, Tempra Teishoku, Yaki zakana Teishoku, cá nướng, Sashimi Tsishoku, Tonkatsu Teishoku. Teishoku có rất nhiều chất dinh dưỡng, giá cả rất hợp lý, khoảng 9 đô la.

Steak Teishoku


Sukiyaki Teishoku


Tenpura Teishiku


Yakizakana Teishoku

Lịch sử của Japamese Teishoku

Tại Nhật Bản, từ "一汁一菜(Ichijuu Issai)" được sử dụng cho 1 bữa ăn đi kèm với cơm, rau cải chua, súp, và 1 món ăn chính. Ban đầu, Teishoku được nấu trong các ngôi đền Thiền, nhưng dần dần được lan rộng trong cả nước, và phát triển thành các bộ bữa ăn của ngày hôm nay. Tuy nhiên, lượng thức ăn có thể thay đổi theo các bữa ăn hiện đại.

Teishoku Nhật Bản gần giống với Karaage Teishoku. Karaage là kỹ thuật nấu ăn Nhật Bản, trong đó các thực phẩm thường xuyên sử dụng nhất là thịt, và đặc biệt là thịt gà được chiên ngập trong dầu.

Phần nhỏ của thực phẩm được ướp trong nước tương, tỏi, gừng, sau đó lăn qua với bột mì hoặc hỗn hợp tinh bột khoai tây, nó tương tự như việc chuẩn bị tempura.

Karaage Teishoku

Theo nama.edu