[Giới thiệu] Một số thực phẩm ngon của Hokkaido

[Kasumi]

Các thực phẩm của Hokkaido là một trong những điểm thu hút du khách lớn nhất của hòn đảo phía Bắc này, đặc biệt là hải sản chất lượng cao đánh bắt trong vùng nước lạnh và những sản phẩm nông nghiệp được trồng trên các cánh đồng rộng.

Hải sản

Hokkaido nổi tiếng với hải sản tươi với chất lượng tốt. Là vùng nước lạnh xung quanh cực bắc của Nhật Bản, Hokkaido là nơi lý tưởng cho cá và thực vật biển. Trong vùng, một số khu vực đặc biệt nổi tiếng với một số sản phẩm nhất định, chẳng hạn như nhím biển của Rishiri và Rebun. Một số sản phẩm thủy sản rất nổi tiếng khác là Kani (cua), Ika (mực), Ikura (trứng cá hồi) và Hotate (điệp).

Sản phẩm từ sữa

Với vùng nông thôn rộng lớn, Hokkaido có một ngành công nghiệp sản xuất sữa rất phát triển. Số lượng sữa mà vùng sản xuất ra bằng khoảng một nửa số sữa của đất nước, trong đó khoảng 60% được sử dụng để uống trong khi phần còn lại được chế biến thành các sản phẩm sữa khác như bơ, phô mai, sữa chua và kem. Các sản phẩm sữa từ Hokkaido có giá trị dinh dưỡng rất cao. Bên trong Hokkaido, du khách có thể thấy các sản phẩm sữa được sử dụng trong các món ăn thường xuyên hơn so với những nơi khác trong nước. Tại đây, một món quà lưu niệm phổ biến nhất là bánh mì bơ cookie, bao gồm hai chiếc bánh với bơ và nho khô ở giữa.

Sản phẩm nông nghiệp

Hokkaido có dân số tương đối nhỏ, đất đai màu mỡ, khí hậu ôn hòa rất thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp. Chẳng hạn như, sản xuất lúa mì gấp gần 10 lần so với những vùng khác. Các sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng nhất của Hokkaido là khoai tây, ngô, hành tây và dưa hấu.

Ramen

Ramen là món mì có nguồn gốc ở Trung Quốc, nhưng được du nhập vào Nhật Bản trong thời Minh Trị (1868-1912) và sau đó nó được mang thương hiệu “Made in Japan”. Ramen rất phổ biến trong cả nước, nhưng cũng được biết đến như là một đặc sản của Hokkaido. Bột canh, mì và bánh được sử dụng cho các loại ramen khác nhau trên khắp Nhật Bản, và ngay cả trong Hokkaido cũng có sự khác biệt giữa các thành phần. Giống như những vùng khác, cửa hàng ramen là một trong những cửa hàng nhiều nhất được tìm thấy trên toàn thành phố và dọc theo con đường chính

Thành Cát Tư Hãn (Jingisukan)

Được đặt theo tên của một người đàn ông, người sáng lập Đế chế Mông Cổ trong những năm đầu thế kỷ 13, Thành Cát Tư Hãn là một món ăn bao gồm thịt (thường là thịt cừu) và rau cải. Thịt thường được nhúng trong nước sốt shoyu và được nướng chin trước khi ăn. Thành Cát Tư Hãn có thể được thưởng thức trong các nhà hàng chuyên về nó ở Hokkaido.

Bia

Bia đã trở thành đồ uống có cồn phổ biến nhất ở Nhật Bản kể từ khi nó được giới thiệu từ Đức vào đầu thời kỳ Minh Trị (1868-1912). Bia Sapporo, một trong những thương hiệu bia đầu tiên và phổ biến nhất tại Nhật Bản, được thành lập tại Hokkaido và có nhà máy bia đầu tiên tại Nhật Bản vào năm 1876. Du khách có thể tìm hiểu về lịch sử của bia ở Hokkaido tại Bảo tàng bia Sapporo, và uống bia ngay tại đó.

Theo nama.edu