Ngày 05.01, chú cá ngừ đắt nhất từ trước đến nay - ngã giá 56.490.000 yên tại buổi đấu giá ở siêu thị Tsukiji của Tokyo, đã được chia nhỏ tại cửa hàng chính của một chuỗi nhà hàng Sushi tại Tsukiji và mang ra phục vụ khách hàng.
Trong buổi đấu giá cá ngừ chào xuân thường niên tại siêu thị Tsukuji của Tokyo sáng nay, chú cá ngừ đen nặng 269kg bắt được ở cảng Oomakou của tỉnh Aomori đã được ngã giá ở mức 56.490.000 yên, vượt xa mức giá hơn 20.000.000 yên, mức giá kỉ lục của năm ngoái, và như thế kỉ lục giá cá ngừ đã được phá vỡ 2 năm liên tiếp.
Trong nhà hàng sushi nơi chú cá được ngã giá, việc chia nhỏ cá đã được tiến hành từ khoảng 2h chiều. Khi việc mổ cá bắt đầu, những người muốn xem cá đã tập trung rất đông quanh lối vào của nhà hàng, và mỗi khi chiếc dao lớn cắt xong một phần cá lại có những tiếng reo hò cố vũ và tiếng vỗ tay từ xung quanh nổi lên.
Sau đó cá được đưa lên phục vụ các khách hàng trong nhà hàng. Để quảng bá cho nhà hàng, một miếng sushi cá ngừ làm từ chú cá ngừ trên được phục vụ với giá 400 yên, trong khi nếu tính ứng với mức giá mua cá thì miếng sushi đó sẽ lên tới 15.000 yên. Đôi vợ chồng từ tỉnh Kanagawa đến nói với chúng tôi: "Chúng tôi đã đợi hơn 2 tiếng rưỡi và cuối cùng thì cũng được thưởng thức cá ngừ. Giờ đây tôi có cảm giác một năm tốt lành sẽ đến với mình"
nguồn: NHK
Bookmarks