[Recipe] Một vài mẫu Kazari Maki Zushi (Update: Chú sâu xanh lè)

[Kasumi]

Kazari Maki Zushi là gì?

Từ Kazari-sushi (hay Kazari Maki Zushi) ra đời từ sự kết hợp “kazari” trong tiếng Anh nghĩa là “decorate”, tiếng Việt xin tạm dịch là “trang trí” và tên truyền thống món ăn “sushi”. Vậy kazari sushi là những cuộn sushi bình thường như bạn từng thấy, nhưng lại có các kiểu hoa văn, hình ảnh đẹp mắt trên bề mặt cuộn sushi.

Đọc thêm ở đây >> [Giới thiệu] Kazari Sushi: Món ngon không tách khỏi nghệ thuật tuyệt mĩ


--


Thử tài của bạn với sushi con cua


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Lá rong biển
- Cơm
- Cà rốt
- Dưa chuột
- Trứng tráng


Đến phần hành động này ^^

Bước 1:

- Gập lá rong biển lại thành từng miếng nhỏ nhỏ như trong hình. Chúng mình cần 4 miếng như thế này nhé!

Bước 2

- Với trứng tráng, các bạn cắt sao cho các cạnh bằng đúng khổ của miếng rong biển ở trên rùi cũng bọc rong biển ra bên ngoài nghen.

Bước 3:

- Giờ thì chuẩn bị thêm 2 miếng cà rốt và 2 miếng dưa chuột dài bằng lá rong biển và trứng này.

Bước 4:

- Rải cơm vào giữa các lá rong biển đã gập rùi xếp chồng lên nhau như hình bên.

Bước 5:

- Cắt đôi khối rong biển ở trên ra. Sau đó, đặt khối trứng vào giữa.

Bước 6:

- Rải đều cơm lên 1 lá rong biển lớn. các bạn có thể rải thêm vừng hoặc trứng cua lên phần cơm này rồi xếp thêm 3 dải cơm liền nhau ở giữa lá rong biển.

Bước 7:

- Kẹp cà rốt vào giữa miếng rong biển nhỏ rùi xếp xen kẽ với các dải cơm.

Bước 8:

- Đặt nốt 2 miếng dưa chuột vào hai bên này.

Bước 9:

- Đặt tất cả mành tre vào trong lòng bàn tay. Sau đó, đặt khối trứng lên trên.

Bước 10:

- Phủ thêm một lớp cơm mỏng lên trên nữa.

Bước 11:

- Cuối cùng là gói chặt lại nhé!

Khi cắt sushi ra, chúng mình sẽ được hình con cua như thế này nà...

Và còn nhiều hình hay ho nữa cơ...

Meosut - Theo PLXH