[Recipe] Cách làm 1 hộp Bento dễ thương (Update: Bento chả cá)

[Sayuri_chan]

Chỉ cần một chút thời gian, các bạn có thể làm được những phần cơm bento vô cùng đáng yêu mà vẫn giàu dinh dưỡng.

	Nguyên liệu gồm có: Cơm trắng, thịt theo xay, cải bó xôi, trứng cút, khoai tây, cà chua bi, mè đen, tỏi và các gia vị (hạt tiêu, muối, ketchup...).
	Bước 1: Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc xào với tỏi, nêm gia vị vừa ăn.
	Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, ngâm một chút muối, cắt từng khúc nhỏ và chiên giòn.
	Bước 3: Thịt xay nêm gia vị, thêm chút bột mì, vo viên nhỏ cỡ trái quất, chiên sơ cho chín. Lúc này bạn nên thêm chút ketchup pha với đường làm nước sốt.
	Bước 4: Chiên trứng cút theo kiểu ốp la.
	Bước 5: Cho cơm vào nửa bên bát, nén cơm cho đẹp, tạo mặt phẳng.
	Bước 6: Cho phần rau đã xào vào nửa bên bát cơm còn lại.
	Bước 7: Rắc mè đen phủ kín phần cơm.
	Bước 8: Xếp khoai tây đã chiên xung quanh phần rau, dựng đứng giống hàng rào.
	Bước 9: Cho thịt viên lên phần rau, nằm lọt trong phần khoai tây. Xếp cà chua bi lên phần cơm để làm mũi.
	Bước 10: Dùng kéo tỉa phần trứng cút đã chiên cho tròn, rồi xếp lên phần cơm làm mắt.
	Bước 11: Cắt hành lá hoặc dưa leo thành sợi nhỏ trang trí phần râu.

Chỉ cần dành chút thời gian, các mẹ có thể làm cho bé yêu của mình những hộp bento ngộ nghĩnh, đáng yêu. Bé sẽ rất thích thú. Nếu con bạn kén ăn thì bento là giải pháp hữu hiệu giúp bé thích thú với việc ăn uống đấy!

Chúc các bạn thành công!

[wilwil]

ở tpHCM cũng có lớp dạy làm bento, 200000 1 khóa 2 tiếng là học xong, được ăn luôn thành phẩm
nhìn ngon quá đi, không biết có nên đi học thử về khao gia đình không nhỉ

[Gaku-sama]

Bento chả cá




Nguyên liệu cho phần chả cá:

- 500 g phi lê cá trắng đông lạnh

- 2 muỗng canh dầu

- 1 muỗng canh bột sắn

- 1 muỗng cà phê hẹ xắt nhỏ

- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

- 1/3 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng cà phê đường

- 2 muỗng canh nước mắm (30 ml)

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng canh thì là xắt nhỏ

- 1/2 muỗng canh hẹ xắt nhỏ

- Ớt đỏ (bỏ hạt)

Thực hiện:


-Bước 1:

Cắt cá thành từng miếng. Thêm nước mắm, hạt tiêu, tỏi, hẹ, muối, đường. Trộn đều trong máy xay sinh tố.

Dùng máy xay sinh tố (hoặc máy trộn) để đánh mịn hỗn hợp cá là lý tưởng nhất. Nếu không, nó phải được làm mịn với một cái chày lớn và thìa. Bước này là cần thiết để có phần chả ngon.

-Bước 2:

Băm hành tây và ớt đỏ. Thêm vào hỗn hợp cá.


-Bước 3:

Thoa dầu ăn lên tay. Nắn phần cá thành các quả bóng nhỏ trong tay rồi ấn dẹp xuống để tạo thành hình chiếc bánh nhỏ.

-Bước 4:

Đun nóng dầu.

Chiên vàng cả 2 mặt của miếng chả, sau đó vớt ra rồi thấm hết dầu.

-Bước 5:

Hoàn thành hộp bento

Vipkiy01280
Nguồn: bentoparis.wordpress.com