Nghe thiên hạ truyền tụng về Nhân Sushi (Sushi Bito) cũng nhiều, lại nghe nói có chu-toro, nên gọi điện thoại đặt chỗ và a lê hấp, hôm nay tan ca là phóng đi luôn ^^62 Ngô Đức Kế, P. Bến Nghé, Q.1, TP.HCM.
ĐT: (84-8) 39152280.
Lúc đến thì gửi xe ngay trước quán. Trước đó lại nghe 1 blogger nói không có chỗ gửi xe mà phải gửi gần đó hết 10K, tới nơi thấy vẫn giữ, hí hửng lắm. Mà blogger đó kể có tặng tráng miệng, mình đi ăn hổng có
Không gian của Nhân sushi nhỏ, nên chỉ tầm 20 khách mà có cảm giác rất đông (không chừng nv còn đông hơn khách). Khách Nhật luôn luôn ồn hơn khách Việt ^^
Tụi mình đặt sẵn bàn, theo hướng dẫn của nv đi lên lầu. Tụi mình ngồi bàn riêng thay vì ngồi quầy vì đây là lúc để bạn bè trò chuyện, tận hưởng những giờ phút bên nhau ^^
Thức ăn làm khá nhanh (nếu không muốn nói là siêu nhanh, mà nhanh nhất là lúc tính tiền). Ăn chưa xong món này đã thấy đem món kia ra rồi (có lẽ tại đầu bếp đông). Lúc mới vào có thấy 1 chú lịch sự chào, vì đọc RV thấy có bạn nói gặp chủ quán nên mình cứ mặc định đấy là chủ quán, sau được giới thiệu là quản lý, hem biết rốt cuộc là 2 người hay 1 ngườiQuán trang trí cũng hay hay với những bức tranh có vẻ là vẽ gia đình chủ quán. Nv phục vụ được, có điều nói chuyện lí nhí trong miệng, giới thiệu món ăn chả nghe được gì. Lúc vào không nhớ chào gì mà lúc ra người chào tiếng Anh, Nhật, Việt loạn xạ.
Thực đơn trình bày cũng rõ ràng, có tiếng Việt tiếng Anh tiếng Nhật. Chỉ có mấy trang giới thiệu là tiếng Nhật hay Anh gì đó, và in chữ vàng trên nền đen dòm muốn lòi con mắt thôi.
Vì hóa đơn viết tay romaji mà chữ hơi dối, mình lại không nhớ tên tiếng Việt nên mình sẽ miêu tả tên theo trí nhớ của mình.
Trà đá 10K, vị hơi chát, uống hết tự động được rót thêm, được tặng kèm một chén khai vị nhỏ, là 1 miếng gan và giá, hẹ xào
Chu-toro trong truyền thuyết 950K
Sau bao ngày mong đợi, đã được ăn chu-toro và đã vỡ mộng ~~ Thật ra trong thực đơn chỉ ghi đơn giản là Toro thôi, "chu" là nghe đồn thế. Ăn đúng là ngon hơn maguro rất nhiều, vị béo hơn cá hồi, đọng lại ngay miệng, không ngấy nhưng 950 thì không đángĂn kèm với toro là rong nho, có lẽ ngâm muối nên hơi mặn.
Chất lượng toro như ở Nhân Sushi thì ăn cá hồi tươi như lần ăn ở Chiisana Ohashi còn hơn
Vây cá nướng 70K
Không nhớ cá gì mà nó dở thôi là. Dai nhách, chán phèo. Cà thì chín quá, tắc nặn vô không ép phê, mayonnaise chấm trớt quớt. Món này ăn giống mấy món khô nướng xe đẩy của Việt Nam ăn ngoài bến Bạch Đằng đó.
Sủi cảo 80K
Sủi cảo này nặn xấu, nhỏ vừa ăn, bên trong ươn ướt ăn rất thích, chứ không khô như một số nơi khác. Nghe Doll nói có ướp ngũ vị hương mà mình ăn không nhận ra. Thực đơn dịch món này là... bánh xèo ~~ Vậy mà cũng hông chịu sửa lại cho đúng nữa
Maki cuộn sườn bò Mỹ 135K
Nói là sườn bò chứ nó là thịt, chắc gần phần sườn, chỉ nướng tái thôi, vì không quá dày nên ăn cảm thấy không bị dai, không khó để cắn đứt. Món này có dưa leo giòn giòn, bên ngoài áo qua lớp trứng đen (không biết trứng gì nhỉ), lại rưới nước sốt mà ăn sushi hay có ấy, rất vừa miệng và khá ngon.
Nhân tiện nói luôn, đọc blog có 1 bạn khen chén dĩa của Nhân Sushi lạ, không giống nơi khác. Mình thấy cũng là lạ, có điều cũ quá. Có chén còn bị mẻ, quán lấy sơn đen quét lên chứ không đem đổi
Gừng đỏ màu hơi đậm, không đều màu nhưng Doll khen ăn ngon hơn chỗ khác.
Mà nv mỗi lần thấy ăn hết là tự động dẹp, mà hổng thèm nói "xin phép dẹp"
Gobo karaage - Soắn dây chiên giòn 45K
Thấy soắn dây lạ quá kêu thử. Món này giòn giòn, ăn thì cũng thích nhưng vì bào quá mỏng nên không nghe ra vị gì hết. Khi Doll thắc mắc cái này là gì, thì quản lý xuất hiện, nghe thấy liền đến giải thích. Nhưng quản lý nghĩ mãi mà không nhớ tiếng Việt gọi là gì nên phải lật thực đơn. Sau đó giới thiệu là soắn dây (mình biết mà, thực đơn có ghi). Quản lý rất lịch sự, nói chuyện khá từ tốn. Quản lý giải thích đây là món ăn ở miền Bắc, 1 loại rễ, uống rất mát, thường pha với nước sâm. Theo mình nó là sắn dây và có pha với nước sâm đâu
Doll rất thích món này. Mình thì thấy bình thường. Mấy miếng cuối cùng ở bên dưới đọng dầu nhiều ăn hơi ngán. Sau về coi lại hóa đơn thấy nó ghi gobo karaage, món này thì mình biết, ngưu bàng ~~ có điều theo mình biết ngưu bàng và sắn dây hình như khác nhau.
Neba neba 70K
Vì quyết phải ăn được natto nên gọi thử món này, gồm có natto, khoai mỡ bào, đậu bắp luộc, trứng gà sống. Natto có vị giống bên Aoi ấy, cũng không quá khó ăn. Vậy hổng lẽ Tokyo Deli làm sai ~~. Thử thách của món này không phải là natto mà là khoai mỡ, khó ăn khủng khiếp. Lúc thấy tụi mình gọi món này, quản lý nói món này rất khó ăn, rồi tự nhiên rót 1 ít nước tương cho tụi mình luôn '_' Quản lý đi rồi, ăn thì thấy khó ăn thiệt. Nv gợi ý ăn với nước tương. Đúng là chấm nhiều nước tương thì dễ ăn hơn. Nv cứ đi qua đi lại xem thử mình có ăn hết hay không ấy. Mà lúc đầu quản lý nói là khó ăn nữa, nên 2 đứa sợ người ta biết nhà quê, ráng ăn cho hết ^^
Mentaiko sushi 120K
Mentaiko là trứng cá tẩm ớt. Món này ai có đọc manga sẽ hiểu nó theo nghĩa nhạy cảm tí :P Vì mình có người bạn thix món này nên mình ăn thử. Kết quả là thấy cay cay thôi chứ không biết thưởng thức
Hata Chazuke 95K
Cơm trà xanh cá hata (tiếng việt là cá trắng thì phải). Theo trong hình thì nó là mấy miếng cá xắt dày nướng tái, phần giữa còn hơi sống mà sao đem ra thì cá nó mỏng lét, nên nướng cái là chín luôn. Ăn cũng được nhưng chả nghe ra mùi trà xanh, lại có vị mặn như ăn mì gói ấy
Tổng cộng 1585K, hoặc trả 79,5 USD cũng được. Không thuế. Nói chung là món ăn cũng được, cũng rẻ, nhưng có lẽ vì quá kỳ vọng nên không tránh khỏi hụt hẫng. Nv phục vụ được nhưng không chịu cười. Giữ xe còn cười nhiều hơn nv. Mà ăn món Nhật đúng lợi cho đường tiêu hóa, mắc cỡ quá
Trả Lời Với Trích Dẫn
Bookmarks