Trước hết, Parfait là gì? Đây là tên gọi bắt nguồn từ tiếng Pháp, có nghĩa là perfect: tuyệt vời, dùng để gọi những món tráng miệng mát lạnh. Ở Nhật, Parfait thường là những ly kem trái cây nhiều lớp. Và sau đây là 7 loại Parfait siêu dị đến từ Nhật Bản. Xin được chống chỉ định những ai mới ăn no
1. Shirogoma Natto Parfait
Natto là món ăn được làm từ đậu tương lên men. Mùi hơi nồng và là món kén người ăn. Không hiểu khi kết hợp với kem có dễ ăn không nhưng chỉ xét về mặt trực quan cũng đủ để thực khách (nhất là người nước ngoài) cảm thấy cần suy nghĩ lại.
2. Karaage Parfait
Karaage là từ để chỉ các món chiên giòn tuy nhiên khi nhắc đến từ này người ta thường nghĩ ngay đến món gà tẩm bột chiên giòn. Việc kết hợp kem với các món chiên không phải là điều gì quá dị thường trong ẩm thực. Nhưng để có thể thưởng thức một ly Karaage Parfait thật thoải mái thì có lẽ không phải ai cũng đủ… can đảm.
3. Gyoza Parfait
Gyoza là há cảo, món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc. Gyoza Parfait gồm có kem tươi, trái cây, thạch và nguyên liệu chính: há cảo. Cách trang trí nhìn khá bắt mắt và dễ thương. Và có lẽ chỉ nên… nhìn thôi.
4. Ebifurai Parfait
Ebifurai là tôm chiên bột, là món ăn được người Nhật rất ưa chuộng. Với món Parfait này, bạn có thể thưởng thức theo nhiều cách. Pha trộn cho những ai vừa thích ngọt ngào vừa thích mặn nồng. Hoặc phân ra như thể bạn vừa dùng xong món chính rồi mới đến tráng miệng vậy. Nói vậy thôi chứ thực ra không ai ăn cách 2 cả đâu.
5. Katsuo Tataki Parfait
Đây là Parfait gồm kem tươi với cá ngừ sống. Điều này thật sự không hấp dẫn một chút nào. Dù cho bạn thích sashimi và thích kem. Nhưng nếu kết hợp cả hai vào 1 thời điểm thì… Nhưng thực ra món này được người Nhật khá ưu chuộng. Trên các diễn đàn ẩm thực, hầu như những ai từng nếm qua đều muốn thử lại lần 2.
6. Amerikan Dokku Parfait
Bánh mì ăn kèm với kem và trái cây thì không có gì đáng để bàn. Tuy nhiên trên bánh mì còn có cả tương cà, mù tạt và bên trong là xúc xích thì cũng đáng để suy ngẫm lắm.
7. Tonkatsu Parfait
Tonkatsu: Thịt chiên, thường là thịt heo. Ly Parfait này chủ yếu là các loại trái cây cộng với Tonkatsu. Trong top 7 có vẻ là món dễ chấp nhận nhất.
* Thật ra những món ăn trên chúng ta trông khá dị nhưng ở Nhật đều là những món được phục vụ ở các nhà hàng nổi tiếng và được không ít người ưa chuộng. Biết đâu nhìn vậy thôi chứ khi nếm thử lại ghiền ấy chứ
A_Châu@JPN
(Naver Matome)
Trả Lời Với Trích Dẫn
Mà chắc người Nhật thì không sao vì họ hay ăn đồ sống 
Bookmarks