Thiên nhiên có bốn mùa .
Ảnh trên cùng bên phải : Hoa mù tạt nở khắp nơi trên đất Nhật Bản vào đầu mùa xuân ( Chụp trên đảo Awaji , tỉnh Hyogo )
Ảnh trên cùng bên trái : Những đám mây làm nổi bật bầu trời xanh mùa hè , gần biển Nagasaki .
Ảnh dưới bên trái : Lá mùa thu ở Arashiyama , Kyoto .
Ảnh dưới bên phải : Khi mùa đông đến , núi Phú Sĩ đầy tuyết . Chụp từ sườn dốc thuộc tỉnh Yamanashi .
( Ảnh : Tankei và JTB Photo )
Wagashi - Bánh kẹo theo mùa đặc biệt của Nhật Bản .
Từ trái qua phải:
Mùa xuân có Sakura - mochi , bánh làm bằng gạo nếp gói bằng lá anh đào .
Mùa hè có Mizu yokan , đậu đỏ nấu thành thạch đổ vào trong một cái ống tre .
Mùa thu có Nama-gashi ( Bánh không nướng ) , một loại giống như trái hồng vàng chín , còn loại kia giống như lá cậy bạch quả .
Mùa đông thì có Higashi , một loại kẹo nhỏ khô trông giống như tuyết .
Bánh gạo truyền thống thường làm bằng gạo nếp hoặc bột lúa mạch , bột dong và đậu đỏ adzuki được làm ngọt . Bánh kẹo truyền thống cũng rất bắt mắt những màu sắc và hình dáng rất đẹp khiến chúng ta liên tưởng đến một thế giới tự nhiên với các mùa trong năm . Trong bài viết này , bạn sẽ được thấy từng loại Wagashi khác nhau tiêu biểu cho từng tháng .
( Ảnh : Kono Toshihiko )
Với môi trường tự nhiên đa dạng và phong phú , cùng với những thay đổi tế vi theo mùa - mỗi mùa ở Nhật Bản được đánh dấu bằng những sự kiện đặc biệt , cộng với những lễ hội và phong tục đã có từ thời xa xưa . Một số yêu tố văn hóa và truyền thống cũng đã được du nhập từ những nước khác , và hiện nay đã trở thành một phần của cuộc sống Nhật Bản . Để có một cái nhìn tốt nhất về quá khứ và hiện tại ở Nhật Bản , bạn chỉ cần lật qua những dòng của cuốn lịch văn hóa Nhật Bản này .
( Bài : Torikai Shin-ichi , Sanada Kuniko , Sakata Shuji , Ogata Ritsuo và Wada Yasunari - Tạp trí Nipponia )
---------------------------------------------------------
1月
Mutsuki
Tháng Giêng
Hanabira mochi
Loại bánh gạo nếp Mochi này ăn vào dịp năm mới . Bánh gạo nếp có nhân bột Miso và rễ cây ngưu bàng ninh trong nước xi-ro . Cách làm này bắt nguồn từ việc làm bánh để phục vụ cho các lễ nghi đầu năm tại Cung điện .
Hatsu mode ( Đi chùa đầu năm )
Hatsu mode là cuộc viếng thăm một ngôi chùa vào dịp đầu năm mới để cầu xin sức khỏe , tài lộc , cầu cho hòa bình thế giới , v.v... Nhiều năm trước đây , theo thói quen , người ta thường viếng thăm đền chùa vào lúc giao thừa , giữa lúc tiếng chuông vang rền . Hiện nay , người ta thường đi viếng đền chùa vào một trong ba ngày đầu năm . Hàng triệu người đến thăm những đền chùa nổi tiếng , như đền Minh Trị ở Tokyo , chùa Naritasan Shinsho-ji ( tỉnh Chiba - ảnh trên ) , chùa Kawasaki Daishi , đền Yasaka ( Kyoto ) , và đền Sumiyoshi ( Osaka )
---------------------------------------------------------
2月
Kisaragi
Tháng 2
Kobai
Cái bánh nhỏ này có hình dáng giống như trái mơ Nhật Bản ( ume ) và trang trí cho giống với những cánh hoa ume đổ vào đầu mùa xuân . Bánh dẻo được làm bằng bột đậu và bột lúa mạch đem hấp lên , tạo thành một màu đo đỏ rất đẹp .
Sapporo Yuki Matsuri ( Hội tuyết Sapporo )
Sapporo , thành phố lớn nhất ở Hokaido , chào đón mùa đông và tuyết trong những ngày đầu tháng 2 hàng năm . Tại công viên Odori , bạn có thể thấy hơn 150 tác phẩm nghệ thuật khổng lồ được làm bằng tuyết và băng , mô tả mọi thứ từ những nhân vật truyền hình nôit tiếng cho đến những công trình kiến trúc vĩ đại của thế giới . Khi màn đêm buông xuống , những cái đèn pha đầy màu sắc khiên cho các tác phẩm nghệ thuật này lấp lánh , tạo nên một xứ sở thần tiên mùa đông . bạn cũng có thể nghe hòa nhạc và những sự kiện khác khi đến tham quan ở đây .
( Ảnh : JTB Photo )
--------------------------------------------------------
Trả Lời Với Trích Dẫn
trời ơi đẹp tuyệt vời lun,Kasumi ơi cho mình hỏi mình nghe nói con gái Nhật hiện nay đang có trào lưu và cách sống bắt chước phương Tây phải hôn,nhưng sao mình nghe nói con gái Nhật ngoan lắm mà,monh Ka có thể giải thích giùm???
sao ko nói là hoa cải nhỉ hoặc là hoa wasabi cho "thanh nhã" 
Bookmarks