[Recipe] Japanese curry rice (cơm cà-ri)

[Shiro]

đúng thía, mua cái viên curry nhật đấy ở siêu thị nào zậy Heian, không bít cái uni mark có bán không, nó chuyên bán đồ nhật nhưng mà giá cả thì lên zời

[Ren Shuyamaru]

Bữa X-style cũng đã đc nếm món này của gian bên cạnh , cơ mà nồng, nóng và cay quá . Nhưng curry có khác, như có ma lực , mún đc nếm lại lần nữa quá

[Hei]

^^ àh, mấy viên curry đó thì chỉ có thể mua ở mấy siêu thị nhỏ của Nhật thôi.
Nếu bạn ở HCM thì có 1 siêu thị TOKYO ở đường Lê Thánh Tôn .

[haruko]

có thể pót ảnh viên cà ri ấy đc ko để em đi tìm.
Ở Unimart có bán nhưng là gói cari đã nấu sẵn mà mình chỉ việc hâm lên í, như thế nấu đc có tí tẹo

[Hei]

^^ Đây, theo yêu cầu của em, cũng chỉ mới ăn ngoài wán thôi chứ chưa nấu, nên ko biết nó dùng curry nào?

curry

[Alex]

Japanese curry カレー, karē là một trong những món ăn phổ biến nhất Nhật Bản. Theo một cuộc điều tra gần đây thì người Nhật dùng món này tới 2-3 lần 1 tuần. Món curry của Nhật thì sánh hơn, ngọt hơn và không cay nồng như của các quốc gia bán lục địa khác.
Curry được những người Anh du nhập vào Nhật Bản từ thời đại Meiji (1869-1913) sau khi Nhật chấm dứt thời kì đóng cửa, khép mình lại với thế giới bên ngoài ( self-isolation, Sakoku). Món ăn này nhanh chóng được phổ biến rộng rãi trên khắp đất nước, đặc biệt là trong quân đội Nhật (Japanese Army) và hạm đội Navy. Món curry thuận tiện cho các "anh nuôi" chế biến ngay trên các cánh đồng hoặc nơi trận mạc này thậm chí còn lan đến những vùng xa xôi hẻo lánh nhất của nước Nhật. Bạn biết không? Thậm chí nó còn được đưa vào menu cố định của Lực lượng tàu ngầm phòng hộ - Japan Maritime Self-Defense Force các trưa thứ 6 nữa đấy.
Curry Nhật gồm có: hành tây, cà rốt, khoai tây và thịt. Đôi khi, táo và mật ong thường được cho thêm vào để tăng thêm vị ngọt và hương thơm cho món ăn. người ta cũng hay dùng thêm nhiều loại rau củ khác khi nấu curry, mùa nào thức nấy. Thịt dùng ở đây có thể là thịt lợn, thịt bò nhưng được yêu thik nhất vẫn là thịt gà.
Ở các vùng phía Bắc và Đông Nhật bản, trong đó co Tokyo, thì thịt lợn hay được dùng để nấu curry nhất. Còn ở phía bên kia, những người miền Tây (Osaka hoặc Okinawa) thì lại cho curry gà là món khoái khẩu.
Đôi khi người ta còn đặt lên đĩa cơm curry vài miếng thịt lợn cốt lết-tonkatsu, gọi là Katsu-karē . Korokke cũng hay được dùng kèm cùng cơm curry.
Ngoài dùng chính với cơm. karē udon-món mỳ udon dùng với sốt curry hay karē-pan-bánh mỳ chiên giòn ngập trong sốt curry cũng được người Nhật rất ưa chuộng.
(bài dịch từ wiki, có gì sai sót xin được chỉ giáo)

[rang_xinh]

ngon quá trời!
hấp dẫn ghê

hôm nào phải nấu thử
trông cũng ko khó lắm nhỉ
nhưng ko biết khi làm thì thế nào nhỉ
đói was đói quá

[Shiro]

có thể pót ảnh viên cà ri ấy đc ko để em đi tìm.
Ở Unimart có bán nhưng là gói cari đã nấu sẵn mà mình chỉ việc hâm lên í, như thế nấu đc có tí tẹo

hix, thía ở uni mark không cóa bán à
bạn tớ bảo ở chợ 19/12 trên đường 2 bà trưng, trong chợ ý, có 1 hàng chuyên bán gia vị của các nước, hix, mong là nó cóa, mí hum nữa phải ra mới được

[Naokochan]

Ở chợ 19-12 cái gì cũng có hết, hôm nay tớ vừa đi xong, có nguyên 1 cửa hàng chuyên bán các loại gia vị, đặc biệt là đồ Nhật vô cùng nhiều, có cả mì Nhật nữa ( loại mì tươi) ý, có những cái sốt tên tớ ko hiểu và ko nhớ nổi. Vì thế ai muốn tìm j cứ ra tìm nhé

[haruko]

hix, thía ở uni mark không cóa bán à
bạn tớ bảo ở chợ 19/12 trên đường 2 bà trưng, trong chợ ý, có 1 hàng chuyên bán gia vị của các nước, hix, mong là nó cóa, mí hum nữa phải ra mới được

Ah ko hôm trước tớ ra xem lại rồi, có bán viên cari đấy, hơi đắt 1 tí, 56k cho tới 69k thì phải, nhưng viên đấy ăn đc mấy bữa . Đang dành dụm tiền để mua đây

Có thật là chợ 19-12 có bán tất cả các gia vị ko, tớ đang rất cần nước sốt của okonomiyaki , unimart ko bán sốt okonomiyaki . Chắc phải ra đấy tìm thử , hy vọng có