[Recipe] Daigaku Imo - Món ăn lạ miệng từ khoai lang

[teenwitch]

Khoai lang luộc, chiên hay nấu kiểu j cũng ngon. Chẹp chẹp
món này tốt cho tiêu hóa.

[bé sa]

Bé Sa: Em ở đâu mà ko có xì dầu? Xì dầu là nước tương ấy mà ^^

toancba3: Nghe hấp dẫn nhỉ, hôm nào làm thử luôn Ka thích vị mật ong

satoshi48: Chiên là chiên cho khoai vàng thôi, còn nước sốt sau khi đặc lại thì mình bỏ khoai vào, nước sốt keo đặc nên cũng chả cần thấm nữa, sợ thấm vào khoai sẽ mềm mất. Về vị thì món này phổ biến đối với sinh viên nên chắc là ngon-bổ-rẻ

Tự nhiên nhớ đến món khoai tây mình thường làm ăn chơi. Công thức cũng gần giống:

• Khoai tây xắt lát mỏng chiên vàng để ráo.
• Nước sốt gồm: xì dầu, ớt bột, đường, (phi tí hành cho thơm) bắt lên lửa riu riu cho đến khi đặc sánh.
• Sau đó bỏ khoai tây vào xốc chục lần là xong.

Èo, ăn miếng khoai tây vừa thấm vừa giòn tan Dễ làm lắm mọi người thử đi, bảo đảm ngon tuyệt

Dạ, nhà e có nước tương nhưng hình như xì dầu không có phần tương, phần cái mà chỉ có nước đúng ko ss Tại e sợ phần cái dính vào khoai thì ko biết có ổn ko

Mà mọi người có kinh nghiệm nấu ăn thật đấy

[Kasumi]

Xì dầu với nước tương chỉ là 2 tên gọi khác nhau của cùng một loại nước chấm thôi em. Ở SG thì ss thấy toàn gọi là "nước tương" trong khi ngoài ss thì gọi "xì dầu", nhưng mà đi chợ hỏi mua nước tương hay xì dầu thì người ta đều hỏi lại "Tam Thái Tử, Chinsu hay Maggi?"

Đó là xét về phương ngữ, còn về thành phần như em nói thì chắc là tương, dạng như tương Miso ấy nhỉ? Ở ss tương thì làm từ đậu phộng chứ hem phải đậu nành.

Nghe nói nấu món Nhật dùng nước tương Nhật thì ngon hơn nhưng mà ss toàn dùng Tam Thái Tử ko à. Chấm makizushi thì dùng Maggi vì nó đậm đặc và mặn hơn.

Nói túm lại mấy recipe có nhập nhằng giữa nước tương hay xì dầu thì đều là chỉ em Tam Thái Tử, em Chinsu hoặc em Maggi thôi Nếu là loại đặc biệt thì trong bài sẽ memo thêm

Mà mọi người có kinh nghiệm nấu ăn thật đấy

Sống xa nhà mà không mún bụng đói thì phải tự nấu ăn thôi em Có nhiều bạn thuê nhằm phòng ko cho nấu ăn hoặc bạn nào kinh tế khá giả thì đi ăn ngoài Nhưng mà ăn riết chắc cũng ớn, vừa mất vệ sinh lại ko hợp khẩu vị nữa