[HCM] Ajisen Ramen – Trải nghiệm mới lạ cho teen mê ẩm thực Nhật Bản

[Kasumi]

Ajisen Ramen – Trải nghiệm mới lạ cho teen mê ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản qua các món ăn như: các món cá sống, Sushi hay cơm Bento đã đặt chân đến các nhà hàng của hệ thống mì Nhật Ajisen Ramen trên toàn thế giới và hứa hẹn sẽ cho bạn một cảm nhận thú vị.

Một lần nữa sau những làn sóng về “món sống” trong ẩm thực Nhật, mì Ramen đã làm khuynh đảo trái tim những người sành ăn trên toàn thế giới bằng hương vị đậm đà và sự kết hợp tuyệt hảo của nước súp, mì và gia vị. Thương hiệu Mì Nhật Ajisen Ramen là một trong số ít các thương hiệu ẩm thực của Nhật nói riêng và của châu Á nói chung đã tạo được thành công ấn tượng với hơn 700 chi nhánh trên 14 quốc gia

Một thông tin cực hấp dẫn và thú vị cho các bạn có niềm đam mê với món mì Ramen tuyệt hảo đến từ xứ sở Kimono là Ajisen Ramen đã có mặt tại Việt Nam. Các món ăn đặc trưng của nhà hàng là mì Ramen – được làm từ lúa mì và dùng với nước súp nấu từ thịt heo trong nhiều giờ liền.

Rất nhiều biến tấu và hương vị đậm đà quyến rũ, Ajisen Ramen sẽ luôn khiến các bạn – những teen yêu thích ẩm thực Nhật - si mê với nhiều sự kết hợp ngoài mì và nước súp trắng huyền thoại. Các món đậm đà như Ramen xá xíu cay, Ramen Sụn heo non, Ramen hải sản, Ramen rau củ…

Mì ramen khô

Đặc biệt các món mì Ramen khô phá cách sẽ lần lược đáp ứng và làm hài lòng kể cả những thực khách khó tính nhất. Teen có thể yên tâm về chất lượng và cả số lượng nữa nhé!

Mì Ramen lạnh

Đây là món mì Ramen lạnh được làm từ rất nhiều gia vị, riêng nước sốt dùng kèm đã có đến 13 loại gia vị, rau củ khác nhau làm nên hương vị thơm ngon khó cưỡng lại được. Đặc biệt món mì này dùng càng lạnh càng ngon thích hợp với khí hậu chuyển mùa nóng bỏng.

Hiện nay Ajisen Ramen có hơn 250 món đa dạng đặc trưng ẩm thực Nhật với hơn 20 loại mì Ramen khác nhau, các loại Set Lunch, Sushi, Bento… các món ăn vặt phá cách không thể bỏ qua như bạch tuộc con, tôm mayonnaise, bánh xếp… và các loại nước uống, tráng miệng hấp dẫn khác.

Sẽ thật thiếu sót nếu các bạn đã đến Ajisen Ramen mà không nếm qua một ly nước ép với hương liệu tự nhiên và sử dụng trái cây Việt Nam theo mùa. Mỗi ly nước ép đặc trưng sẽ có từ 4 - 6 loại trái cây khác nhau làm nên một hương vị độc đáo, sáng tạo. Như nước ép ớtt bạn sẽ có cảm giác cay the ở cổ họng, nước ép củ dền thơm, ngọt dễ uống và tốt cho sức khỏe... Ngoài ra, còn có nước ép cà chua, chanh dây, khá phù hợp cho thời tiết oi bức của miền Nam chúng mình như hiện nay đấy.

Bên cạnh các loại nước ép, kem cũng nằm trong số những món rất được ưa chuộng tại Ajisen Ramen. Kem được chế biến với một hương vị đậm đà riêng biệt nhưng không quá béo và trải qua một quá trình sáng tạo độc đáo để mang lại hương vị khác lạ, chỉ có tại Ajisen Ramen thôi nhé. Để có được kem mè đen thì mè phải được rang ở một nhiệt độ nhất định, đều tay để không làm mất đi mùi vị đặc trưng. Kem gừng phải chọn loại gừng già vừa phải để giữ hương thơm vốn có của nó. Ngoài ra, Ajisen Ramen còn có nhiều món kem khác NGON lạ như kem Socola cay, kem Wasabi…Còn chần chừ gì mà không đến Ajisen Ramen và thưởng thức những món ăn thú vị, những món tráng miệng độc đáo, tốt cho sức khỏe và đặc biệt chỉ có tại Ajisen Ramen nào!

Không gian ấm cúng, mộc mạc theo phong cách xứ sở Hoa Anh Đào, Ajisen Ramen thật sự là điểm đến lý tưởng cho những bạn yêu thích vẻ đẹp của nước Nhật, và có niềm đam mê với nền ẩm thực phong phú và độc đáo của đất nước xinh đẹp này.

Ajisen Ramen luôn đón chào bạn tại: 120 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1.
Tel: 08 3822 0522

Saga - Theo TTVN

[Kasumi]

Ajisen Ramen

Mì Nhật Ajisen Ramen là thương hiệu nhượng quyền thành công vang dội trên toàn thế giới với hơn 700 của hàng tại hơn 14 quốc gia như: Mỹ, Nhật, Úc, Canada, Singapore, Hồng Kông, Thái Lan, Hàn Quốc… và gần đây nhất là Việt Nam.

Ajisen Ramen - Vua của nước súp trắng và những thành công trên toàn thế giới.

Ajisen Ramen được ca ngợi là “Vua của nước súp trắng”. Đây là loại nước súp được chế biến bằng công thức đặc biệt gồm xương, thịt heo, rau củ và các thành phần khác được nấu ít nhất 20 giờ liền. Với các thành phần rất giàu collagen từ xương, thịt, loại nước súp này phần nào có thể giúp chống lão hóa da cho những người dùng đều đặn và thường xuyên. Bên cạnh nước súp được nấu công phu, để có một tô mì ngon thì sợi mì phải được làm từ những loại bột thượng hạng, thời gian nấu và định lượng phải tuyệt đối chính xác để đảm bảo sự dẻo dao đặc trưng của của sợi mì.

Ngoài ra quy trình chế biến của nhà hàng luôn được sự giám sát và kiểm tra định kỳ từ Singapore. Và đa số gia vị được sử dụng trong các món ăn phải nhập từ Nhật. Chính điều này đã làm cho chất lượng của các món ăn tại nhà hàng luôn được ổn định và hương vị không thay đổi so với các nhà hàng Ajisen Ramen khác trên thế giới.

Ajisen Ramen Việt Nam có hơn 250 món đa dạng, đặc trưng của ẩm thực Nhật với hơn 20 loại mì Ramen khác nhau như Ramen xá xíu cay, Ramen Sụn heo non, Ramen hải sản, Ramen rau củ… đặc biệt là mì Ramen khô phá cách

Các loại mì Ramen


Mì khô phá cách cũng rất được ưa thích tại nhà hàng

Với tinh thần sáng tạo không ngừng, gần đây, Ajisen Ramen lại cho ra Special Ramen với nhiều hương vị khác nhau.

Món Mì Lạnh: đây là một trong các món rất được ưa thích tai nhà hàng . Giống như tên gọi, khi dùng phải thật lạnh và rất đậm đà với nước sốt được chế biến từ 13 thành phần khác nhau. Tuy ăn lạnh nhưng mùi thơm và sự hòa quyện của nước sốt khiến bạn không muốn ngừng ăn tiếp..

Hai món Mì salad: rất phù hợp với bạn nào thích khám phá. Sự phối hợp giữa độ dai mềm của mì với vị béo của mayonnaise và độ giòn ngọt từ salad, sốt rau củ sẽ làm bạn rất thích thú. Đặc biệt khi dùng chung với xúc xích Nhật hoặc gà Teriyaki thì không còn gì bằng.

Và một món trong Special Ramen mà bạn không nên bỏ qua là Mì xào sốt Volcano và thịt xông khói. Nước sốt Volcano được nhập từ Nhật khá cay. Và sẽ thật không dễ dàng cho các bạn phân biệt được độ cay vừa thanh, vừa nồng nàn là từ tiêu hay ớt. Ăn một lúc, độ nồng không cay ngay đầu lưỡi mà từ bên trong ra khiến bạn toát cả mồ hôi. Bạn sẽ cảm thấy rất “Hot” với hương vi đặc biệt này, đúng như tên gọi nước sốt Volacano.

Địa chỉ liên hệ:

Mì Nhật Ajisen Ramen – 120 Nguyễn Đình Chiểu, Q.1
ĐT: 3822 0522

Theo Kênh14

[Aka!chan]

120 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1

Hiện Ajisen đã có thêm chi nhánh mới, mình đi ăn ở Q1 hồi nó mới khai trương và sau đó có đi thêm 1 lần nữa, thức ăn có vẻ không thay đổi. Hôm nay lục thấy có entry trên blog nên copy lại.

Mì là một trong những món ăn phổ biến nhất Nhật Bản và được bạn bè thế giới ưa chuộng, gồm có Udon, Soba, Ramen. Trong đó, Ramen có nguồn gốc từ Trung Quốc, nói một cách dễ hiểu, nó là sợi mì nhỏ màu vàng chúng ta vẫn ăn hàng ngày, chỉ khác một chút ở thành phần bột và nước mà thôi. Còn nước súp thì dĩ nhiên là khác rất nhiều.

Ajisen Ramen không phải là thương hiệu nhượng quyền của Nhật Bản mà từ Singapore.

Điểm đầu tiên dễ phát hiện nhất là Ajisen nằm cạnh Sumo BBQ (và mình cực kỳ không có cảm tình với cái nhà hàng ấy). Ajisen cũng dùng tông màu đen và đỏ như Sumo, nhưng quy mô nhỏ hơn, nên nó hơi bị lẫn khuất, ít gây chú ý. Bước vào trong, điều rất dễ nhận ra là kiến trúc của Ajisen chỉ đáng cho 3 điểm. Quá xấu!!! Đơn điệu thì không nói, nhưng nó quá xấu! Sử dụng loại gạch ốp tường và màu đen chủ đạo, đèn vàng, nền xi măng... giống tới 80% Marusan nhưng không tinh tế bằng. Lại thêm hình như sắp tới dịp Haloween nên bàn cashier biến thành 1 ổ mạng nhện và cái đầu lâu hết sức phản cảm. Tổng quan Ajisen không chỉ đơn điệu, xấu xí mà còn giống mất khu nhà đổ nát dùng để nhốt người bị bắt cóc trong phim Hồng Kông.



Điều rất buồn cười là muốn đi vệ sinh phải lên lầu 1, và lầu 1 thì nó còn xấu hơn tầng trệt. Nhưng nhà vệ sinh lại đẹp hơn cả chỗ ngồi ăn uống ~~ Đội ngũ nhân viên da vẻ sáng trắng, có điều không phân biệt được nam hay nữ do bị mắt kính che khuất mặt, do tướng đi... nhưng khá hiền lành. Có điều vì lúc đó hơi vắng khách, nhân viên cứ đi qua đi lại trước mặt làm mình chóng mặt.

Đôi điều chê bai, giờ vô phần chính là món ăn. Giá thức ăn ở đây không rẻ lắm, tương đương các quán Nhật dần cho giới thu nhập vừa. Điển hình là một phần mì ramen rẻ nhất có giá là 138K. Mình gọi phần Ramen khô gà sốt thịt.



Sợi mì dai, ngon, nước sốt vừa ăn, thịt gà mền và thơm. Trước đó mình và Doll đã ăn vặt nên hơi no, nhưng vẫn chia nhau ăn mì được, chứng tỏ nếu đói thì nó còn ngon đến mức nào. Trước đây mình không thích mì bên Mì Nhất chủ yếu là do phục vụ, nhưng mình phải công nhận Mì Nhất mì ngon nhất trong tất cả các quán mình đã có dịp ăn. Thế nhưng bây giờ danh hiệu đó phải thuộc về Ajisen. Mì của Ajisen là ngon nhất Việt Nam ^.^ Mình sẽ còn tiếp tục tới đây ăn mì.

Nửa quả trứng kho của tô mì ăn cũng ổn, lạ. Lần đầu tiên ăn tô mì không phải trứng luộc hoặc trứng lòng đào mà là trứng kho. Nói chung mình thấy công thức mì của Ajisen rất hay, nguyên liệu và chế biến đều rất công phu.

Dù rất no nhưng cái tật ham hố vẫn gọi thêm món bạch tuộc con (hay còn gọi là bạch tuộc sữa).



Món này ăn không thì có vị ngọt, mình ăn kèm với mì nên cũng vừa ăn, bạch tuộc tươi, ngon và không bị dai.

Ngoài ra còn có sushi (nhìn rất đẹp nhưng không phong phú lắm). No quá nên Doll xách về nhà, mình không biết.





Thức ăn mang ra rất nhanh, không phải chờ đợi lâu. Mình gọi món xong, đi vệ sinh, quay ra đã có rồi. Trà đá miễn phí thì phải. Coca, trà xanh thì tầm 20K.

Tiết mục đố vui có thưởng



cái gì đây?

trả lời



hủ tăm

Nhìn chung tiệm mì này với kiến trúc hết sức cùi bắp nhưng món ăn thì rất ngon, chuyên về mì nhưng các món khác cũng ổn. Có tính 10% đó nha ^.^

Lâu ngày không viết blog nên nó hơi lan man, bà con thông cảm ^.^

[Akasha]

Mốt phong cho Aka-chan biệt hiệu: Chuyên gia lê la ăn hàng à .

[ryo_san]

Ở đây giá cả khoảng bao nhiêu bạn nhỉ? Nghe bạn nói ngon mình cũng muốn đi thử

[Aka!chan]

mình đi mấy năm trước thì rẻ nhất là 138K, giờ chắc lên giá rồi. ajisen bây giờ ế nhệ ko biết chất lượng còn như xưa không. giờ mình chuyển sang ramen daichan ăn rồi

[kei_itsumo]

Cùng lúc với Daichan Ramen. Trưa hôm sau ghé Vincom ăn Ajisen. Nhân viên phục vụ tạm ổn, nhưng khi ăn gần xong, đang muốn cần menu để gọi thêm món thì nhận ngay hoá đơn tính tiền, cứ như muốn đuổi khách đi sớm. 2 phần bento trên dưới 300k. Các món nhỏ nhỏ khác cũng tạm ổn. Không quá dở cũng không ngon. Tráng miệng thì cũng không khác MOF là bao.

Khẩu phần 1 bento + tráng miệng/nước uống đối với người VN là đủ no. Nhưng khá nhỏ so với người nước ngoài. Phải gọi thêm món. Mì thì không ngon bằng Daichan Ramen.

[Shadow of Death]

Quán này đi rồi, không có gì ấn tượng

[RyuseiDake]

Đi thử 1 lần, giá đó với tô mì thì thấy có vẻ bình thường so với nhà hàng nhưng mì thì thấy không có gì quá đặc biệt. Đi 1 lần rồi tự nhủ không có lần thứ 2 luôn <(")