>
Trang 1/2 1 2 cuốicuối
kết quả từ 1 tới 10 trên 12

Ðề tài: [Recipe] Kết thúc bữa ăn theo kiểu Nhật Bản với bánh Kuzumochi

  1. #1
    JPN super mem ♥
    Eizan's Avatar


    Thành Viên Thứ: 32526
    Giới tính
    Không xác định
    Đến Từ: Châu Á
    Tổng số bài viết: 1,491
    Thanks
    79
    Thanked 1,435 Times in 629 Posts

    [Recipe] Kết thúc bữa ăn theo kiểu Nhật Bản với bánh Kuzumochi


    Nguyên liệu

    - 100gr bột kuzu của Nhật (hoặc có thể thay thế bằng bột ngô hoặc bột dong của mình )

    - 50gr đường

    - 500ml nước

    Bước 1:
    - Hòa tan bột kuzu với đường và nước.

    Bước 2:
    - Đun bột ở lửa vừa và quấy liên tục
    - Đến khi bột đông đặc lại hết và hơi trong trong thì tắt bếp

    Bước 3:
    - Đổ hỗn hợp bột vừa quấy xong vào khuôn, đợi cho bánh nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh

    Bước 4:
    - Khi nào ăn thì cắt bánh ra
    Mách nhỏ : Bánh này được ăn cùng với vừng giã nhỏ và mật (mật ong hay mật mía đều được)



    Vị thơm ngọt của vừng và mật ong theo đúng kiểu truyền thống:




    Hay thơm mát với trà xanh theo kiểu hiện đại:




    Cách tân với Kuzumochi chocolate bạc hà :


    Vị hoa quả


    >> Dùng bột sắn dây làm bánh Kuzumochi từ Nhật
    thay đổi nội dung bởi: Kasumi, 20-10-2012 lúc 12:55 AM
    Chữ ký của Eizan
    Vui là vui vui là ~

  2. The Following 4 Users Say Thank You to Eizan For This Useful Post:

    nht.van (21-10-2012), sea_0912 (24-03-2010), van_2631 (15-06-2011), Yukin (11-05-2012)

  3. #2
    JPN-Fansubber
    |Haru|'s Avatar


    Thành Viên Thứ: 21221
    Giới tính
    Tổng số bài viết: 1,098
    Thanks
    749
    Thanked 3,524 Times in 266 Posts
    Đã làm thử, cơ bản là hơi giống bánh chín tầng mây nếu thêm màu miếc và mùi vị , mà có khi bánh đấy cũng làm i như thế này
    Ăn okie

  4. #3
    Ninja
    tử uyển's Avatar


    Thành Viên Thứ: 8534
    Giới tính
    Tổng số bài viết: 226
    Thanks
    438
    Thanked 70 Times in 51 Posts
    Trích Nguyên văn bởi linkboy View Post
    bánh có đường mà lại ăn với vừng là sao???? vừa mặn vừa ngọt à :")
    Vừng với muối vừng khác nhau mà bạn. Như bánh trôi nước mình người ta vẫn rắc vừng lên trên đấy thôi ( sorry vì ví dụ nó không được liên quan lắm )

  5. #4
    Retired Mod
    tinnygy's Avatar


    Thành Viên Thứ: 297
    Giới tính
    Không xác định
    Đến Từ: TP Hồ Chí Minh
    Tổng số bài viết: 1,689
    Thanks
    178
    Thanked 355 Times in 219 Posts
    Trích Nguyên văn bởi linkboy View Post
    bánh có đường mà lại ăn với vừng là sao???? vừa mặn vừa ngọt à :")
    Vừng là mè mà bạn, chuyện cho mè vào món ngọt là bình thường!!!
    Chữ ký của tinnygy

  6. #5
    Shokunin


    Thành Viên Thứ: 27979
    Giới tính
    Tổng số bài viết: 41
    Thanks
    5
    Thanked 39 Times in 8 Posts
    Tớ mới làm thử món này, nhưng tự ý thay đổi 1 chút ^.^
    khi nấu tớ cho cả nho khô vào quấy cùng.ăn thấy cũng được:wooi:
    cho mấy đứa bạn ăn thử thì tụi nó bảo rắc nho lên trên ngon hơn

  7. #6
    JPN-Fansubber
    |Haru|'s Avatar


    Thành Viên Thứ: 21221
    Giới tính
    Tổng số bài viết: 1,098
    Thanks
    749
    Thanked 3,524 Times in 266 Posts
    Làn đầu Haru chỉ làm bình thường như thế này, ăn khá là ngon, hơi giống bánh 9 tầng mây, nhưng lần thứ 2 thử biến tấu linh tinh, cho nước chanh vào , ngửi mùi thì thơm nhưng ăn ko ngon mấy , chắc biến tấu cũng phải có công thức chứ ko thì
    Chữ ký của |Haru|


  8. #7
    Shokunin


    Thành Viên Thứ: 27979
    Giới tính
    Tổng số bài viết: 41
    Thanks
    5
    Thanked 39 Times in 8 Posts
    tớ thì sau khi bánh kuzumochi nho kho made by tớ bị tụi bạn chê, tớ cũng quyết định luôn là không thay không thử kiểu nào cả, cứ nguyên xi công thức mà làm cho chắc. ^.^


    nhưng mừ nếu có ý mới là phải thử liền

  9. #8
    ^^ cá đổi màu ^^
    ♥ JPN's Super Lover ♥
    Sayuri_chan's Avatar


    Thành Viên Thứ: 55322
    Giới tính
    Không xác định
    Đến Từ: Phú Thọ
    Tổng số bài viết: 2,127
    Thanks
    462
    Thanked 8,599 Times in 1,653 Posts
    Tớ đang thử nghĩ nếu dùng bột sắn dây thay thế không biết có sao không nhỉ?
    Vì bột sắn dây có tính mát, rất tốt cho cơ thể. Nhất là mùa này đang là mùa làm bột sắn dây mà

















    Chữ ký của Sayuri_chan
    Mây của trời cứ để gió cuốn đi


    Mainichi nihongo

  10. The Following 3 Users Say Thank You to Sayuri_chan For This Useful Post:

    evalynnledger18 (29-11-2011), nh0kyue (14-02-2012), nht.van (21-10-2012)

  11. #9
    Chonin


    Thành Viên Thứ: 61305
    Giới tính
    Tổng số bài viết: 14
    Thanks
    4
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    hihi hơi xí hổ tí nhưng cho em hỏi bột ngô có phải là bột bắp người ta hay cho vào món ăn để làm đặc,sánh ko?

  12. #10
    ^^ cá đổi màu ^^
    ♥ JPN's Super Lover ♥
    Sayuri_chan's Avatar


    Thành Viên Thứ: 55322
    Giới tính
    Không xác định
    Đến Từ: Phú Thọ
    Tổng số bài viết: 2,127
    Thanks
    462
    Thanked 8,599 Times in 1,653 Posts
    Trích Nguyên văn bởi sweet_house
    cho em hỏi bột ngô có phải là bột bắp người ta hay cho vào món ăn để làm đặc,sánh ko?
    Hiii, chính là loại bột mà em nói đấy. Bột này còn dùng trong nấu súp nữa
    Chữ ký của Sayuri_chan
    Mây của trời cứ để gió cuốn đi


    Mainichi nihongo

  13. The Following User Says Thank You to Sayuri_chan For This Useful Post:

    sweet_house (21-03-2010)

Trang 1/2 1 2 cuốicuối

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. Trả lời: 14
    Bài mới gởi: 11-05-2009, 01:15 AM
  2. Nhật Bản khác ta những gì?
    By KHA in forum Tìm hiểu Nhật Bản
    Trả lời: 3
    Bài mới gởi: 27-11-2008, 03:38 PM
  3. Vị quốc khách Việt của Hoàng cung Nhật Bản
    By Kasumi in forum Con Người Nhật Bản
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 17-04-2007, 01:06 PM

Bookmarks

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •