>
kết quả từ 1 tới 6 trên 6

Ðề tài: [Recipe] Trứng Salad Kiểu Nhật

  1. #1
    ^^ cá đổi màu ^^
    ♥ JPN's Super Lover ♥
    Sayuri_chan's Avatar


    Thành Viên Thứ: 55322
    Giới tính
    Không xác định
    Đến Từ: Phú Thọ
    Tổng số bài viết: 2,127
    Thanks
    462
    Thanked 8,599 Times in 1,653 Posts

    [Recipe] Trứng Salad Kiểu Nhật

    Món trứng salad kiểu Nhật nổi tiếng là xắt nhuyễn lòng trắng trứng, dùng rây đánh nhuyễn lòng đỏ và cho lên trên mặt rau và táo rồi rưới nước.


    Nguyên liệu:(Phần 2 người ăn).
    - 1 trứng gà.
    - Nửa bó rau bina (rau chân vịt) hoặc bông cải.
    - Nửa trái táo tây (bom).
    - Một ít nước muối.
    - Một muỗng canh tương salad.
    - 2 muỗng canh sữa chua.

    Cách làm:
    1. Rau bina (rau chân vịt) để ráo nước, cắt thành khúc dài 3/4 cm; táo (bom) bỏ hạt, để vỏ, cắt thành miếng hình bán nguyệt. Để tránh cho táo không bị đổi màu có thể cho táo vào trong nước muối ngâm vài phút.
    (Còn nếu dùng bông cải thì bạn tách thành từng nhánh nhỏ, chần qua nước sôi cho chín đã nhé)

    2. Trứng gà luộc chín, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Đầu tiên xắt nhuyễn lòng trắng trứng, sau đó cho lòng đỏ vào trong cái rây, phía dưới rây để 1 cái tô, rồi dùng muỗng ép nhuyễn.

    3. Rau bina và táo cho vào trong đĩa rồi cho lòng trắng trứng lên trên, kế đến cho lòng đỏ trứng lên trên. Lấy nước muối, tương salad, sữa tươi trộn đều thành nước gia vị và rưới lên trên trứng là có thể dùng được.



    Chữ ký của Sayuri_chan
    Mây của trời cứ để gió cuốn đi


    Mainichi nihongo

  2. The Following 6 Users Say Thank You to Sayuri_chan For This Useful Post:

    felix (11-06-2012), kalanhikov (18-07-2010), kei_itsumo (19-07-2010), thao33 (07-12-2012), thuyhangpdg (10-06-2012), yoyo_keikokyo (28-10-2010)

  3. #2
    Thỏ Bựa
    Honda Satoshi's Avatar


    Thành Viên Thứ: 114009
    Giới tính
    Nam
    Đến Từ: Bình Định
    Tổng số bài viết: 331
    Thanks
    688
    Thanked 685 Times in 261 Posts

    Salad niratama -1 cách làm khác cho món salad trứng

    (JPN)-Nira là một loại rau ở Nhật, tama là trứng. Rau này có mùi độc đáo nhưng dễ bay mất sau khi bạn nấu ăn. Nira có nhiều loại vitamin và giúp bạn loại bỏ cơn mệt mỏi. Chúng ta hãy cùng làm thử nào!

    Khẩu phần: 2 phần
    Thời gian: 10 phút

    Thành phần:

    -250g rau Nira (cắt thành 2 phần)
    -2 quả trứng




    Gia vị:
    -1 muỗng canh sake
    -2 muỗng canh nước tương
    -1 muỗng cà phê dầu hào
    -1/2 muỗng canh đường
    -1/8 muỗng cà phê dầu mè
    -1 muỗng cà phê mè hạt

    Thực hiện:
    -Trộn tất gia vị trong một bát (sake, nước tương, dầu hào, đường, dầu mè).
    -Đập trứng vào một bát nhỏ và đánh đều.
    -Đun nóng dầu trong chảo và đảo rau Nira khoảng bốn phút (cho đến khi nó bị mềm), sau đó để Nira qua 1 bên của chảo chiên.
    -Đổ trứng vào phía bên kia của cái chảo và khuấy đều.
    -Thêm gia vị vào và trộn rau với trứng.
    -Rắc mè trên niratama.
    -Bày ra đĩa.




    Nguồn: japanfoodaddict.com
    thay đổi nội dung bởi: Honda Satoshi, 10-06-2012 lúc 12:59 AM
    Chữ ký của Honda Satoshi
    Trai Xinh..............................................Gái Đẹp

  4. The Following 3 Users Say Thank You to Honda Satoshi For This Useful Post:

    felix (11-06-2012), thao33 (07-12-2012), thuyhangpdg (10-06-2012)

  5. #3
    Thỏ Bựa
    Honda Satoshi's Avatar


    Thành Viên Thứ: 114009
    Giới tính
    Nam
    Đến Từ: Bình Định
    Tổng số bài viết: 331
    Thanks
    688
    Thanked 685 Times in 261 Posts
    Trích Nguyên văn bởi thuyhangpdg View Post
    Rau nira là rau j ở VN vậy bạn? Có bán ở chỗ nào nhỉ?
    Tên rau nó vậy, ở VN ko có nên gọi tạm vậy. Chắc rau đó ko có ở VN đâu, từ đó qua đây héo hết (nếu ko phun thuốc)
    Chữ ký của Honda Satoshi
    Trai Xinh..............................................Gái Đẹp

  6. #4
    Chonin


    Thành Viên Thứ: 96969
    Giới tính
    Tổng số bài viết: 10
    Thanks
    310
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Nhiều món của Nhật nhìn thấy ngon, bắt mắt ghê nhưng mà làm thì nản cái khâu tìm nguyên liệu. Toàn những nguyên liệu ở Nhật mới có.

  7. #5
    Thỏ Bựa
    Honda Satoshi's Avatar


    Thành Viên Thứ: 114009
    Giới tính
    Nam
    Đến Từ: Bình Định
    Tổng số bài viết: 331
    Thanks
    688
    Thanked 685 Times in 261 Posts
    Trích Nguyên văn bởi kalina View Post
    Nhiều món của Nhật nhìn thấy ngon, bắt mắt ghê nhưng mà làm thì nản cái khâu tìm nguyên liệu. Toàn những nguyên liệu ở Nhật mới có.
    Đâu nhất thiết phải đúng nguyên liệu, chúng ta có thể thay thế = các nguyên liệu khác tuỳ theo sáng tạo của chúng ta. Có khi còn ra món mới ấy chứ
    Chữ ký của Honda Satoshi
    Trai Xinh..............................................Gái Đẹp

  8. #6
    ~ Mều V.I.P ~
    Kasumi's Avatar


    Thành Viên Thứ: 61
    Giới tính
    Nữ
    Đến Từ: Châu Á
    Tổng số bài viết: 12,056
    Thanks
    3,030
    Thanked 21,120 Times in 5,744 Posts
    Ui cái bạn thắc mắc rau nira bị ban mất rồi

    Giải thích cho các bạn khác vậy. Nira là hẹ nhé Hẹ Nhật lá to hơn hẹ VN nhưng dùng hẹ VN thay thế cũng ko sao.




    Ba loại: Hẹ xanh, hẹ vàng và bông hẹ
    Chữ ký của Kasumi
    JaPaNest _______

  9. The Following 2 Users Say Thank You to Kasumi For This Useful Post:

    felix (11-06-2012), Honda Satoshi (10-06-2012)

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. [Recipe] Mát lạnh salad dưa chuột và đậu Nhật
    By Sayuri_chan in forum Ẩm Thực
    Trả lời: 5
    Bài mới gởi: 19-06-2012, 12:28 PM
  2. Salad trai hến cuối tuần
    By Riiko in forum Văn Hóa Bốn Phương
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 30-08-2009, 11:28 AM
  3. Trả lời: 6
    Bài mới gởi: 23-01-2009, 11:06 PM
  4. Trả lời: 1
    Bài mới gởi: 19-12-2008, 10:03 PM
  5. salad đậu, vừa ngon lại bổ!
    By pukupuku204 in forum Văn Hóa Bốn Phương
    Trả lời: 2
    Bài mới gởi: 14-05-2006, 10:31 AM

Bookmarks

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •