>
Trang 3/3 đầuđầu 1 2 3
kết quả từ 21 tới 29 trên 29

Ðề tài: ► Hỏi & Đáp - Box Ẩm Thực

  1. #21
    ~ Mều V.I.P ~
    Kasumi's Avatar


    Thành Viên Thứ: 61
    Giới tính
    Nữ
    Đến Từ: Châu Á
    Tổng số bài viết: 12,056
    Thanks
    3,030
    Thanked 21,120 Times in 5,744 Posts
    Bổ sung:

    Matcha nên được giữ trong một hộp nhỏ bằng kim loại, kín (tránh tiếp xúc với không khí), bảo quản trong tủ lạnh. Một khi matcha tiếp xúc với không khí, độ tươi, chất lượng sẽ giảm đi đáng kể, do đó, ko nên mua với số lượng lớn. Một khi matcha được mở ra, nên sdụng trong vòng 4 tuần.
    Chữ ký của Kasumi
    JaPaNest _______

  2. The Following User Says Thank You to Kasumi For This Useful Post:

    KhaiTinh (08-08-2012)

  3. #22
    ~ Mều V.I.P ~
    Kasumi's Avatar


    Thành Viên Thứ: 61
    Giới tính
    Nữ
    Đến Từ: Châu Á
    Tổng số bài viết: 12,056
    Thanks
    3,030
    Thanked 21,120 Times in 5,744 Posts
    Èo, giá trên mấy trang mua online tầm 1,750,000 VNĐ/kg lận í

    Nghe mọi người nói, mún mua rẻ thì chỉ có nhờ người quen bên Nhật mua về thôi chứ mua theo giá thị trường VN thì mắc gấp 2, 3 lần ở bển
    Chữ ký của Kasumi
    JaPaNest _______

  4. #23
    quy ẩn
    Ngọc_san's Avatar


    Thành Viên Thứ: 49360
    Giới tính
    Nam
    Đến Từ: Châu Á
    Tổng số bài viết: 1,004
    Thanks
    4,163
    Thanked 1,400 Times in 679 Posts
    1tr mấy/ kg thôi thì mình chấp nhận 50k/ gói ở Hachi vậy cùng lắm thì 100 mấy/ hộp bên tokyo style shop bán. Ko biết mấy tiệm coffee take away họ dùng matcha loại nào nhỉ

  5. #24
    Moderator
    lynkloo's Avatar


    Thành Viên Thứ: 94234
    Giới tính
    Không xác định
    Đến Từ: Châu Á
    Tổng số bài viết: 678
    Thanks
    4,268
    Thanked 2,660 Times in 636 Posts
    Trích Nguyên văn bởi Ngọc_san View Post
    mình thì mua bột trà xanh đóng gói có gói hút ẩm bên trong nên để lâu ngày vẫn ko bị như bạn. Bột trà xanh có bán theo ký hả mọi người. Cho mình hỏi lun là mua ở đâu rẻ, mình chỉ mua ở Hachi hachi, còn tokyo stlye shop cũng có bán dạng bịch và hộp nhưng mà trên đó bán mắc wa'
    Ss định mua matcha về làm bánh, pha uống hay nấu ăn thì tham khảo qua shop online Mira chan's Kitchen nhé!. Shop này toàn nhập hàng ở Nhật về nên giá hơi mắc (chưa tính tiền ship) . Ngoài matcha ra thì còn vô số kể đồ made-in-Japan khác nữa (mê nhất là gia đình em Totoro nhồi bông), và hàng nào thì của nấy
    thay đổi nội dung bởi: lynkloo, 06-08-2012 lúc 11:57 AM
    Chữ ký của lynkloo
    ~o0o~ Kasumi's FC ~o0o~
    lang thang con mèo hoang ~

  6. The Following User Says Thank You to lynkloo For This Useful Post:

    Ngọc_san (24-08-2012)

  7. #25
    Chonin


    Thành Viên Thứ: 98232
    Giới tính
    Tổng số bài viết: 11
    Thanks
    10
    Thanked 48 Times in 13 Posts
    Hôm trước mình đi ăn món nhật , dược mời ăn một món gì đó , làm bằng trứng , hấp lên (nhìn hơi giồng kem plan), nhưng đây là món mặn chứ không ngọt như plan.
    Có ai biết cách làm thì chỉ giùm mình, và làm sao để khi hấp trứng có thể mịn và không có lỗ rỗ không?
    Trong món trứng hấp đó có pha thêm nước gì ?

  8. #26
    Thỏ Bựa
    Honda Satoshi's Avatar


    Thành Viên Thứ: 114009
    Giới tính
    Nam
    Đến Từ: Bình Định
    Tổng số bài viết: 331
    Thanks
    688
    Thanked 685 Times in 261 Posts
    Trích Nguyên văn bởi daubich View Post
    Hôm trước mình đi ăn món nhật , dược mời ăn một món gì đó , làm bằng trứng , hấp lên (nhìn hơi giồng kem plan), nhưng đây là món mặn chứ không ngọt như plan.
    Có ai biết cách làm thì chỉ giùm mình, và làm sao để khi hấp trứng có thể mịn và không có lỗ rỗ không?
    Trong món trứng hấp đó có pha thêm nước gì ?
    Đây bạn Giới thệu Cách làm
    thay đổi nội dung bởi: Honda Satoshi, 09-09-2012 lúc 10:34 AM
    Chữ ký của Honda Satoshi
    Trai Xinh..............................................Gái Đẹp

  9. #27
    Chonin


    Thành Viên Thứ: 63529
    Giới tính
    Tổng số bài viết: 4
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    mọi người cho mình hỏi muốn học làm các món bánh của nhật thì ở TP Hồ Chí Minh có Trường nào dạy buổi tối ko mọi người .. đừng chỉ mình đi xin phụ bếp học nghề nha vì còn đi làm nên ko xin đi phụ bếp để học nghề dc đâu

  10. #28
    Chonin
    tocktock's Avatar


    Thành Viên Thứ: 54830
    Giới tính
    Nam
    Đến Từ: An Giang
    Tổng số bài viết: 8
    Thanks
    69
    Thanked 30 Times in 16 Posts
    lần trước có xem TVshow của Nhật a, làm hoành thánh nhưng mà nhân chocolate, tập thử làm nhưng khi chiên xong chocolate nó chảy tràn ra cả, kg thể giữ lại nó trong lớp vỏ bánh hoặc nó chèm nhẹp ra luôn ấy, kg giữ dc thành khối
    có cách nào giữ dc kg a
    Chữ ký của tocktock
    Qui định của JPN: Không được để sign động!

  11. #29
    Chonin


    Thành Viên Thứ: 174851
    Giới tính
    Nữ
    Đến Từ: TP Hà Nội
    Tổng số bài viết: 2
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Cho mình hỏi một chút, mình muốn tập làm bento ấy mà. Nhưng mình muốn làm bento theo kiểu Nhật cơ, không phải là những kiểu trang trí cho đẹp mắt. Vì sau này mình sẽ sang Nhật sống và chắc sẽ phải làm bento mỗi ngày cho người ta. Mà người Nhật thì rất khó tính, nên mình không thể chểnh mảng được trong việc này. Vì vậy mình muốn hỏi các bạn biết làm Bento thì chỉ mình cách làm với để thử làm luôn từ bây giờ, cần nguyên liệu gì thì cứ bảo mình.
    Nick YH mình là sakayuri_setsumi

Trang 3/3 đầuđầu 1 2 3

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Bookmarks

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •