[Recipe] Salad Tofu - Salad đậu hũ
(JPN) - Tofu (đậu hũ) rất có lợi cho sức khoẻ và chứa ít calo, thích hợp cho ăn kiêng, vì vậy mà phái nữ rất thích món này. Salad Tofu là món salad rất phổ biến trong các nhà hàng Nhật Bản. Hãy thử làm nó với các loại rau ưa thích của bạn nào. Tofu hầu như hợp với tất cả các loại rau khác nhau. Có 2 loại Tofu chính: "kinugoshi" (loại mềm) and "momen" (loại cứng). Tôi sử dụng loại momen cho món salad này.
1 suất ăn: cho 2 người
Thời gian: 20 phút
Nguyên liệu
- Momen Tofu 150g
- 1/2 cây xà lách (110g, cắt nhỏ)
- 1 trái dưa chuột Nhật Bản (80g, cắt nhỏ)
- 1 trái cà chua (cắt nhỏ)
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng cà phê nước tương
Cách làm
- Vắt chanh, trộn nước chanh với dầu ô liu và nước tương.
- Bọc đậu phụ với khăn và bóp vỡ vụn.
- Bày rau xà lách lên đĩa, thêm đậu phụ và xịt đều hỗn hợp nước tương-chanh-dầu oliu lên trên.
teenwitch@JPN
theo japanfoodaddict.com
