[Recipe] Bánh rán Okinawa

Món bánh rán Okinawa thường được người Nhật ăn kèm những khi thưởng trà. Cùng vào bếp và làm món ăn đơn giản này nhé!

http://img521.imageshack.us/img521/4...frittersre.jpg

*Thời gian nấu: 15 phút
*Khẩu phần: 12 miếng

Nguyên liệu:

- 1 quả trứng vịt
- 1/2 chén sữa đặc không đường
- 1 chén bột mì đa dụng
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1/8 thìa cà phê muối
- 1/3 chén đường đỏ
- 1/4 thìa cà phê bột quế
- 1/3 chén đậu đỏ nấu nhuyễn Nhật Bản
- 6 chén dầu đậu phộng hay dầu thực vật
- 1/4 chén đường (tùy ý)

Cách làm:

1. Đánh đều trứng với sữa vào bát nhỏ.

2. Rây bột mì, bột nở, muối, đường đỏ và bột quế vào một bát khác lớn hơn.

3. Cho trứng sữa vào hỗn hợp bột khuấy đều, đến khi quyện lại rồi khuấy tiếp với đậu đỏ nấu nhuyễn.

4. Cho dầu vào chảo (nông) đun nóng (khoảng 175C).

5. Khi dầu sôi, thả 1 thìa hỗn hợp trên vào chảo. Rán từng miếng một khỏang 3-5 phút thấy nó vàng đều là được.

6. Cắt 1 phần miếng rán để bột bên trong được chín kĩ. Có thể lăn qua đường hoặc để vậy. Làm thêm khoảng 12 cái.

http://i1186.photobucket.com/albums/...shpuppies2.jpg

Chúc các bạn thành công! :x

lynkloo@JPN
theo houseofjapan.com

Cả tối ko chịu post bài, đúng h khuya lắc khuya lơ, h những con cú ăn đêm thì lại post :))

Lại một món đơn giản nữa này, món này dùng ăn chơi khi buồn miệng cũng hay hay :D

Cái này đáng lẽ là từ tối kia chớ hông phải sáng nay đâu ss ;)) tại em bất lực vs cq Apacthai nên h mới mon men đưa lên đấy chớ :D

Đơn giản nhưng ngại làm lắm ss :">

Viết ra giấy nói mẹ làm cho ăn ;)) Dạo này ss nghía hơi bị nhiều món à nha ;)) CN đẹp trời nào đó phải mần thử mới được :">

Kiếm đậu đỏ nấu nhuyễn Nhật bản chỗ em hơi khó ss Ka ơi :(
Nửa đêm mò vào jpn thấy đồ ăn sao ngon quá :(
Đường đỏ mình thay bằng đường thốt nốt ko biết có ngon hơn ko nhỉ?

Đậu đỏ nấu nhuyễn thì mình làm thủ công vậy :D Luột hoặc hầm mềm rồi cho vào ray tán ra ;))

Hồi nào h mấy món chè hay nước uống thì ss thích bỏ đường phèn, vị thanh :x Đường thốt nốt ss chưa ăn bao h, mới nghe nói thôi, chưa thử qua :">