[HN] Tsukiji restaurant: Phong vị ẩm thực Nhật Bản
Tsukiji restaurant: Phong vị ẩm thực Nhật Bản
Mang đậm phong cách ẩm thực xứ sở hoa anh đào, nhà hàng Tsukiji tọa lạc tại 27 Trúc Bạch với thực đơn phong phú các món sushi và sashimi có hương vị tinh tế đã góp phần mang văn hóa ẩm thực Nhật đến gần hơn với người Hà Nội.
Trong khoảng không gian thanh bình, vừa ngắm nhìn hồ Trúc Bạch lộng gió vừa thưởng thức những món ăn mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản chính là điểm hấp dẫn để thực khách lựa chọn Tsukiji làm nơi dừng chân sau những giờ làm việc căng thẳng.
Ẩm thực Nhật Bản được bạn bè xa gần biết đến trước tiên bởi các món sashimi và sushi. Dưới sự chế biến sáng tạo và tài hoa của đầu bếp Nhật Bản nhà hàng Tsukiji, những món sashimi và sushi trở nên hấp dẫn và được đông đảo thực khách Hà thành ưa chuộng.
Sashimi được xem là những món ăn đề cao sự tinh tế, có lẽ vì vậy mà người Nhật thường dùng món sashimi đầu tiên trong bữa ăn trang trọng ở Nhật để giữ nguyên được hương vị tinh tế của món ăn tạo cho người thưởng thức cảm giác tinh khiết.
Hiện nay, nhà hàng Tsukiji có khoảng 30 - 40 loại sashimi. Trong đó, ngon và hấp dẫn nhất có thể kể đến sashimi cá hồi, sashimi cá đuôi vàng, sashimi sò điệp, sashimi bạch tuộc… Mỗi loại lại mang một hương vị riêng, khiến thực khách không có cảm giác bị nhàm chán. Thưởng thức các món ăn của Nhật cũng đòi hỏi phải có sự tinh tế và thưởng thức bằng mọi giác quan thì mới cảm nhận hết được cái ngon, đẹp của món ăn. Cho miếng sashimi vào miệng, vị cay xộc đến mũi, tiếp đến là vị mặn vừa của nước tương Nhật và vị ngọt tươi ngon, béo mà thanh của cá sống.
Đến với Tsukiji bạn sẽ được khám phá hương vị 6 loại sushi cơ bản của người Nhật. Tuy có nhiều loại nhưng sushi lại có chung một cách ăn là dùng kèm với nước tương, mù tạt và gừng ngâm chua. Sushi là những món ăn có sự phối hợp độc đáo giữa màu sắc và hương vị. Dưới bàn tay tài hoa của đầu bếp tại Tsukiji mang đến cho bạn những tác phẩm hội họa về nghệ thuật ẩm thực: màu cam lóng lánh của trứng cá hồi, màu trắng của cơm trộn giấm, màu hồng phớt của tôm, màu xanh của rau củ, màu đen thẫm của lớp rong biển bọc ngoài… Ăn từng miếng sushi xinh xắn, vừa vặn và cảm nhận vị cay, thơm nồng chắc chắn sẽ mang đến cho bạn cảm giác thư thái, sảng khoái thật thú vị.
Ngoài ra, nhà hàng còn có một thực đơn các món ăn hấp dẫn của Việt Nam như: bò lúc lắc, cánh gà xào sa tế, mực nướng muối ớt, cánh gà xào nước mắm, đặc biệt là các món lẩu hấp dẫn cho thực khách thoải mái lựa chọn để có được bữa ăn như ý. Tsukiji còn có dịch vụ chuyển đồ ăn và chế biến đồ ăn tại địa điểm khách yêu cầu.
Thực đơn phong phú, giá cả hợp lí, không gian thoáng đãng bên hồ cộng với sự phục vụ chuyên nghiệp và rất thân mật của đội ngũ nhân viên nơi đây chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách sự ấm cúng và hài lòng nhất.
Đến Tsukiji và thưởng thức các món ăn đến từ xứ sở hoa anh đào, cảm nhận sự tinh tế trong hương vị món ăn cũng như vẻ đẹp tinh tế trong tâm hồn người Nhật… Chắc chắn khi ra về thực khách sẽ không thể không nói “gochiso sama deshita" – “cảm ơn vì bữa ăn ngon"!
Thông tin cho bạn:
Tsukiji Restaurant
Địa chỉ: Trụ sở chính: 27 Trúc Bạch – Ba Đình – Hà Nội.
Điện thoại/fax: 04. 8290315 / 0168920929
Email: tsukijihanoi@yahoo.com.vn
Chi nhánh: 60 Phó Đức Chính – Ba Đình – Hà Nội.
MonngonHanoi.com
