Nguyên liệu và vật dụng cần có:
- 2 quả dưa chuột
- 3-4 chén cơm
- 100gr sashimi cá hồi
- 10 con tôm
- 100gr sashimi cá ngừ
- 100gr sashimi cá ngừ vằn
- 4 muỗng canh trứng cá hồi
- 10 lá tía tô
- Hành lá, cải mầm
- 1 quả chanh
- Nước tương, dầu vừng
- Khuôn hình trụ
Thực hiện
http://i1290.photobucket.com/albums/...psf49d6d30.jpg Đầu tiên, các bạn rửa sạch các loại nguyên liệu. Thái lát dưa chuột thành những miếng mỏng dọc theo chiều dài. http://i1290.photobucket.com/albums/...ps30548a91.jpg Lát dưa chuột cắt hai đầu như thế này để khi cuốn bạn sẽ có thể giữ chặt chúng hơn. http://i1290.photobucket.com/albums/...ps765d317b.jpg Đặt lá tía tô lên trước tiên, dùng khuôn hình trụ cho cơm nén bên trong, sau đó tháo khuôn rồi cuốn lát dưa chuột ở bên ngoài. http://i1290.photobucket.com/albums/...pscfcd28ac.jpg Cắt nhỏ cá ngừ, nhẹ nhàng ướp với hành lá, nước tương, dầu vừng, rồi cho lên trên cơm là được. http://i1290.photobucket.com/albums/...ps1307be88.jpg Uốn cong tôm và xếp lần lượt lên trên cơm trông sẽ như bông hoa vậy. http://i1290.photobucket.com/albums/...psd6f54247.jpg Xúc một ít trứng cá hồi đặt lên trên cơm. http://i1290.photobucket.com/albums/...ps0203602d.jpg Cá ngừ vằn, cá hồi thì mình cắt vuông góc thành các lát mỏng rồi xếp so le nhau như thế này là được.
Trông đẹp mắt chưa nè.^^
http://i1290.photobucket.com/albums/...ps5c77b397.jpg
http://i1290.photobucket.com/albums/...ps2a09269f.jpg
http://i1290.photobucket.com/albums/...ps07bb7cf5.jpg
http://i1290.photobucket.com/albums/...pse48d0b63.jpg
http://i1290.photobucket.com/albums/...psc8088e54.jpg
http://i1290.photobucket.com/albums/...ps09d1efae.jpg
Nguồn: vnexpress.net
