[Recipe] Miến trộn kiểu Nhật

[Lilac]

Bữa sáng đơn giản & nhanh chóng mang hương vị Nhật Bản!

MIẾN TRỘN KIỂU NHẬT

Nguyên liệu (phần 4 - 5 người):

- Miến...100g
- Mộc nhĩ...2 cây (nhỏ)
- Dưa chuột...1 quả
- Ham...100g
- Trứng...1 quả
- Muối...2 thìa cafe
- Đường...3 thìa canh
- Dấm...4 thìa canh
- Dầu vừng...2 thìa canh

Cách làm:

1. Miến và mộc nhĩ ngâm nở. Miến cho vào nồi nước sôi -> luộc chín tới thì thả mộc nhĩ vào luộc cùng khoảng 30 giây. Miến chín, vớt ra, trụng qua nước lạnh để thật ráo nước.
2. Dưa chuột, ham thái sợi nhỏ, trứng tráng mỏng thái sợi.
3. Hòa dấm, đường, muối cho tan, trộn cùng miến, dưa chuột, ham & trứng tráng thái mỏng.
4. Sau cùng cho dầu vừng vào trộn đều. Sắp miến ra đĩa & thưởng thức! :aaa::aaa:

P.S: có thể dùng như 1 món khai vị trong bàn tiệc!


Souce: my.opera.com