Quà lưu niệm là một sản phẩm nổi tiếng của từng khu vực hoặc những nơi du khách đến thăm quan. Đó là điểm rất thú vị trong văn hóa Nhật bản. Món bánh Kurikinton là một trong số đó, Kurikinton là loại bánh chỉ có hai thành phẩn là hạt dẻ và đường. Người ta thậm chí còn không dùng đến nước. Ban đầu hạt dẻ được luộc chín rồi nghiền với đường.
Sau đó họ tạo hình cho bánh bằng tay thành những hình tròn trong một miếng vải được xoắn ở trên. Hương vị giống như các loại bánh khác ở Nhật, đơn giản, phong phú, không quá ngọt cũng không quá cầu kỳ, chỉ nhẹ nhàng và tinh tế.
Nhìn có vẻ đơn giản nhưng nếu cứ dựa theo công thức mà làm thì có vẻ như chỉ có thể tạo ra một loại bánh không ngon nào đó chứ không phải là Kurikinton. Tất cả đều phụ thuộc vào tay nghề người thợ làm bánh và họ luôn có những bí quyết cũng như kinh nghiệm riêng của mình. Độ rắn và vị của bánh có thể khiến bạn nghĩ tới bột làm bánh quy, nhưng mùi vị này hoàn toàn không phải bánh chưa chín.
Và hộp của loại bánh này cũng rất lịch sự và trang trọng. Ở Nhật, cho dù xảy ra khủng hoảng kinh tế, hay thiên tai thì việc buôn bán đồ lưu niệm không bao giờ bị ảnh hưởng quá nhiều.
Công ty Tư vấn GD&ĐT Nam Á
Trả Lời Với Trích Dẫn
Bookmarks