[Giới thiệu] Bảo tàng mỳ tôm đầu tiên trên thế giới

[lynkloo]

Instant Ramen Museum

Tại đất nước nổi tiếng với món mì ăn liền, có một bảo tàng mì ramen vô cùng độc đáo. Nếu bạn đã từng khám phá ngôi đền ramen nổi tiếng ở Yokohama, thì đã đến lúc bạn mở nắp hộp, chan nước nóng vào và bắt đầu chuyến tham quan Bảo tàng mì ramen Momofuku Ando Instant tại Osaka.

Tươi sáng, rực rỡ và đầy lôi cuốn, bảo tàng này phục vụ khách du lịch, những người yêu thích ramen, kể cả trẻ nhỏ. Nếu bạn không thể nói tiếng Nhật, hãy lấy một cuộn băng hướng dẫn bằng tiếng Anh hoặc tiếng Hoa ở gần cửa ra vào nhé, hoàn toàn miễn phí đấy.
Cũng sẽ rất có ích nếu bạn ghé qua ngôi nhà lán được mô phỏng lại, nơi mà Momofuku Ando đã sáng tạo ra món Mì gà tại sân vườn Ikeda của nhà ông vào năm 1958. Tại nhà hát kịch Cup Noodle, một đoạn phim hoạt hình vui nhộn sẽ cho bạn biết làm thế nào mà vị phát minh thiên tài này có thể biến một tô mì bình thường trở thành một món ăn nhanh nổi tiếng khắp thế giới như vậy.
Mỗi khi bạn bước qua đường hầm Instant Ramen Tunnel, sau khi nhúng ướt tất cả loại mỳ mà bạn muốn, đã tới lúc cho phần thú vị nhất: tự tạo một tô mì cho riêng mình ngay tại nhà máy My Cup Noodle.

Bỏ ba trăm yên vào chiếc máy tự động, bạn sẽ nhận được một chiếc cốc xốp rỗng. Tại đây bạn sẽ được hướng dẫn trang trí chiếc cốc, đổ mì sao cho vừa cốc, chọn một vị nước dùng và bốn món đông lạnh kèm theo tùy theo khẩu vị của bạn (bánh cá hình trái tim hay những miếng gà vàng tí xíu như trên menu), và để bịt kín, hãy bọc sản phẩm của bạn trong lớp giấy bóng kính rồi nén nó cho tới khi căng phồng.

Bạn muốn khám phá thêm về mì ư ? Vậy thì hãy học cách kéo căng, nhào trộn, cắt mì và cuối cùng là ngồi thưởng thức món mì ramen do chính tay bạn làm ra ngay tại xưởng làm mì, chỉ có tại tầng hai vào năm ngày trong tuần thôi nhé. Nhưng đừng lo, sẽ có một khu để cho bạn thưởng thức mì được mở cửa hàng ngày, đặc biệt sẽ có máy làm mì tự động cùng chỗ ngồi cho bạn, quá tuyệt vời cho những khách hàng không cưỡng lại được hương vị hấp dẫn của chúng.

Mỗi ngày, hàng triệu người trên thế giới dành bữa trưa của mình để xì xụp những sợi mì nóng hổi mà không cần quan tâm xuất xứ hay thương hiệu của nó. Nhưng đến với bảo tàng này, bạn sẽ trở thành người sành mì hơn bất cứ ai, bạn sẽ được thưởng thức thứ hương vị tuyệt vời này cùng với cảm nhận riêng của bạn.

Bảo tàng mỳ Momofuku Ando Instant Ramen Museum

Mở cửa: 9:30 sáng - 4 chiều (lượt vào cuối lúc 3:30 chiều); Đóng cửa thứ Ba hàng tuần (trừ ngày lễ)
Liên hệ:
Điện thoại: 072-752-3484
Web: www.nissin-noodles.com

Xưởng làm mỳ ramen gà mở cửa từ thứ Tư tới Chủ Nhật và các ngày lễ. Thời gian mở cửa: Ngày trong tuần: 9:30 sáng, 1:00 chiều, 2:30 chiều; thứ Bảy, Chủ Nhật và ngày lễ: 9:30 sáng, 11:00 sáng, 1:00 chiều, 2:30 chiều.
Người lớn (học sinh trung học cơ sở trở lên) : 500 yen; Trẻ em (học sinh tiểu học trở xuống): 300 yen
Đặt chỗ : - Liên hệ : 072-751-0825.

Nhà máy My Cup Noodle: Mở cửa 9:30 sáng-3:45 tối

Tại Masumicho 8-25, Ikeda-shi, Osaka 563-0041

Từ nhà ga Ikeda trên đường Hankyu Takarazuka (khoảng 20 phút đi xe lửa tốc hành từ nhà ga Hankyu Umeda Station), mất 5 phút đi bộ từ cổng ra Masumicho Homen.

Đôi nét về tác giả : Rachel Belle Krampfner đã dành một năm để sống và làm việc tại Nhật Bản sau khi từ bỏ công việc của một nhà báo và một nhà phê bình ẩm thực tại Seattle.

theo vnsharing

[lynkloo]

Những gói hay cốc mỳ ăn liền đã quá quen thuộc với bất kỳ ai, bất kỳ tầng lớp xã hội, bất kỳ quốc gia nào trên khắp thế giới, thế nhưng không nhiều người biết một gói mỳ tôm đã được sản xuất ra sao và nguồn gốc của nó từ đâu.

Nhật Bản chính là cái nôi của món ăn khoái khẩu và phổ biến nhất hành tinh này. Và mới đây thôi, công ty thực phẩm Nissin Foods đã mạnh dạn khai trương Bảo tàng Mỳ tôm đầu tiên trên thế giới, nơi mà mọi người có thể tự tay làm những bát mỳ cho chính mình.

Khoảng 500 người cả trẻ em và người lớn đứng xếp hàng chờ giờ khai trương chính thức để “bóc tem” bảo tàng độc đáo này tại thành phố cảng Yokohama gần thủ đô Tokyo (Nhật Bản).

“Chúng tôi mở bảo tàng này và coi đó như là một nhà máy nhỏ cho trẻ em khám phá, cũng như một nơi để mọi người hiểu rõ hơn về mỳ ăn liền thông qua các hoạt động”, chủ tịch công ty Nissin Foods, ông Koki Ando cho biết.

Khi tới Bảo tàng Mỳ ăn liền, du khách có thể tham gia các hoạt động nhào bột mỳ, cuộn mỳ, hấp và rán những sợi mỳ trước khi vào công đoạn đóng gói.

Ngoài khu vực tự chế biến mỳ tôm, khu vực có tên “My Cup Noodle Factory” cũng hấp dẫn không kém. Nghĩa là mọi người sẽ được tự mình thiết kiết những chiếc cốc xinh xắn cho bánh mỳ tôm mà mình vừa làm được.

Trong Bảo tàng Mỳ tôm còn trưng bày tất cả những loại mỳ tôm của hãng Nissin đã từng được bán trên khắp thế giới trong nhiều thập kỷ qua. Bên cạnh đó, một nhà hàng phục vụ chỉ toàn những món mỳ, trong đó có cả món Phở của Việt Nam rất được ưa chuộng.

Một lựa chọn thú vị khác trong bảo tàng mỳ tôm này là đứng cạnh những cốc mỳ ăn liền khổng lồ và pose hình.

Ông Momofuku Ando, người phát minh ra mỳ tôm, đã chính thức nghỉ hưu năm 2005, khi ông bước sang tuổi 95. Trong thời gian này, công ty Nissin lần đầu tiên cung cấp loại mỳ tôm “Space Ram” cho các phi hành gia Nhật Bản trên các chuyến tàu vũ trụ của Mỹ. Đến năm 2007, “cha đẻ” của món mỳ tôm đã qua đời sau khi không qua khỏi vì bệnh tim cấp tính.

Ông Ando sinh năm 1910, tại Đài Loan, khi đó đang là thuộc địa của Nhật, bắt đầu kinh doanh thực phẩm đúng vào thời kỳ Nhật Bản lâm vào tình trạng khủng hoảng lương thực sau chiến tranh Thế giới thứ II. Ông Ando đã phát minh ra mỳ ăn liền, gói mỳ vị gà đầu tiên được bán năm 1958. Đến năm 1971, mỳ ăn liền cốc đã ra đời.

Đến năm 2010, ước tính khoảng 95 tỷ gói mỳ được tiêu thụ, theo số liệu của hiệp hội các nhà sản xuất mỳ tôm ở Nhật Bản.


Một số bức ảnh về Bảo tàng Mỳ tôm:

Clip lịch sử ra đời của mỳ tôm được chiếu trong Bảo tàng Mỳ tôm

Ken
Ione

[玉瑛]

à hay thế, muốn đi thăm cái bảo tàng này ghê

[yagi]

Nhìn sợi mì vàng óng vừa ngon vừa đẹp, nhìn thèm quá. Mì tôm, người bạn thân thương của các bạn thanh thiếu niên


Ngon quá..........

[snowdog]

Mình vừa đi lẩu về, say bí tỉ . VN mình có mì hảo hảo đáng vào bảo tàng đấy chứ, sợi mì dai, ăn đủ mặn, giá thành lên đều đều theo giá " tệ "
NA: ở bên đó có thể theo cái densha du hành tới đó ngay mà, ngưỡng mộ bạn

[Gaku-sama]

Khách đến tham quan bảo tàng không chỉ được nếm nhiều loại mỳ mà còn được tự tay chế biến mỳ.
Bảo tàng lịch sử, bảo tàng mỹ thuật, bảo tàng âm nhạc… hẳn đã không còn quá xa lạ với mỗi người trong chúng ta. Thế nhưng, có ai từng nghe qua bảo tàng mỳ ăn liền? Hiện nay trên thế giới, chỉ có duy nhất hai bảo tàng mang chủ đề này và cả hai đều ở Nhật Bản.


Bảo tàng độc đáo chỉ có ở Nhật Bản.

Có thể nói, Ikeda, Osaka chính là nơi khai ra sinh ra mỳ ăn liền. Vào năm 1958, sản phẩm đầu tiên: mỳ gà đã được ông Momofuku Ando, đồng thời cũng là người sáng lập công ty thực phẩm Nissin, nghiên cứu thành công.


Bức tượng ông Momofuku Ando được dựng tại bảo tàng.

Sau khi xuất hiện trên truyền hình thông qua một mẩu quảng cáo, nó lập tức thu hút sự chú ý của đại bộ phận người dân và tạo được tiếng vang.

Nhằm tôn vinh thành tựu to lớn này, bảo tàng mỳ ăn liền Momofuku Ando đã chính thức ra đời. Đây là nơi mà lịch sử hình thành cũng như phát triển của mỳ ăn liền qua các thời kỳ được giới thiệu một cách rõ ràng nhất.


Bảo tàng dành khu vực lớn để trưng bày tất cả nhãn hiệu cũng như các loại mỳ ăn liền từng có ở Nhật Bản.





Bên cạnh việc tìm hiểu những kiến thức cơ bản về loại thực phẩm này, đến với bảo tàng, khách tham quan cũng có cơ hội khám phá cách làm mỳ ăn liền, từ công đoạn đầu tiên là nhào bột cho đến cán bột rồi cắt bột ra từng sợi và cuối cùng là chiên chúng lên để tạo thành những sợi mỳ hoàn chỉnh.


Dây chuyền làm mỳ ăn liền để khách tự tay trải nghiệm.

Đối với dịch vụ mang tên "Cốc mỳ của tôi", đầu tiên, bạn sẽ được cung cấp một cái cốc rỗng. Sau khi đã tự tay trang trí cốc của mình (bảo tàng có sẵn bút màu), bạn sang khu vực tiếp theo và sẽ được cung cấp mỳ khô. Kế đến, bạn sẽ chọn hương vị của nước dùng và bốn loại phụ liệu theo ý muốn. Cuối cùng, nhân viên bảo tàng sẽ giúp bạn đóng gói cẩn thận để bạn có thể mang về nhà, nấu chín và thưởng thức.


Tự tay trang trí cốc mỳ.

Dịch vụ thứ hai là "Làm mỳ gói bằng tay", dành cho những ai muốn thử trải nghiệm cảm giác tự tay mình tạo ra những vắt mỳ. Khách tham quan sẽ được cung cấp đầy đủ nguyên vật liệu cũng như sự hướng dẫn tận tình từ những thợ lành nghề.


Tự tay làm các vắt mỳ.


Và chọn nguyên liệu yêu thích.

Ngoài ra, trong bảo tàng Momofuku Ando còn có khu nhà hàng. Khu vực này không hề có bất kỳ một nhân viên phục vụ nào. Thay vào đó, bảo tàng cho đặt sẵn một máy bán hàng tự động để cung cấp mỳ cho khách. Ngoài những loại mỳ thông thường, khách còn có thể mua các loại mỳ đặc biệt không được bán đại trà trên thị trường, đó là loại cũ được sản xuất trước đây và loại đang thử nghiệm.


Khu vực nhà hàng.

Độc đáo nhất ở khu bảo tàng là công viên trò chơi cho trẻ em với những món đồ chơi đều liên quan đến... mỳ gói. Trong khu vực này, còn có cả mô hình một con phố Nhật Bản xưa với những hàng quán bán mỳ.




Công viên trò chơi.







Ngôi nhà Nhật Bản xưa.


Phố mỳ.


Với đầy hàng quán kiểu xưa.


Ở đây bán nhiều loại mỳ khác nhau.

Vào năm 2011, bảo tàng mỳ ăn liền thứ hai đã được khánh thành tại quận Minato Mirai, thành phố Yokohama – thủ phủ của tỉnh Kanagawa.

Hầu hết nội dung trong bảo tàng này đều khá giống với phiên bản đầu tiên. Ngoài khu trưng bày những sản phẩm mì ăn liền qua các thời kỳ và các tác phẩm nghệ thuật chủ đề mỳ ăn liền, bảo tàng cũng cung cấp hai loại dịch vụ Cốc mỳ của tôi và Làm mỳ bằng tay.

Những thông tin cần biết về hai bảo tàng mỳ ăn liền này:

Bảo tàng mỳ ăn liền Momofuku Ando, Osaka.
Giờ mở cửa: 9:30 – 16:00.

Chi phí: Miễn phí tham quan khu trưng bày; dịch vụ Cốc mỳ của tôi: 300 yen (khoảng 78.000 đồng)/khách, dịch vụ Làm mỳ bằng tay: học sinh tiểu học: 300 yen (khoảng 78.000 đồng); học sinh trung học trở lên: 500 yen (khoảng 130.000 đồng).

Bảo tàng mỳ ăn liền Yokohama.
Giờ mở cửa: 10:00 – 18:00.

Chi phí: người lớn: 500 yen (khoảng 130 000 đồng) (đã bao gồm thuế); học sinh trung học trở xuống: miễn phí (trả thêm tiền nếu muốn sử dụng các dịch vụ khác của bảo tàng).

Nguồn