Sushi Nhật bản-so great!!

[shadow_cat]

cả đời làm sushi helper chưa bao giờ được dạy làm những quả Sushi khủng bố như trên
đến giờ mới làm được : Californua, TUna, Fatty tuna, spider, Dragon fortune, Cucumber, ....

[MyDyingDoom]

Ăn thử cái rong biển của bọn Hàn Quốc thấy hay phết, đậm và tanh hơn Yakinori, nhưng cũng có cái hấp dẫn của nó.

Thế hôm nào sang chỗ As với Less, chị làm cho mà ăn. :P

[nami]

em vào Metro chưa thấy sushi bao h o_0 , kì cục, mỗi lần vào toàn lao thẳng ra quầy thức ăn luôn, ko dây dưa chỗ nào khác á, vậy mà ở khu đồ ăn làm sẵn ko thấy có -_-

Thế hôm nào sang chỗ As với Less, chị làm cho mà ăn. :P

chị đang than là thiếu nguyên liệu mà
mà muốn làm sushi ngon phải học mấy năm lận bao h chị làm thử nhớ cap cho em xem trước kẻo ... giống chap 10 HxH

[strawberry_pie]

a em cũng mún tham gia nữa ,cho em tham gia với ,em chưa bao giờ được ăn nhìn mà thấy thèm

[MyDyingDoom]

Ặc, gọi là làm sushi, chứ mình làm gì có điều kiện như chúng nó. Chỉ làm cơm thường, cuộn Yakinori, bên trong nhân rau củ hoặc thịt thiếc gì đấy thôi. Yên tâm, hồi sinh nhật cách đây hai năm chị làm thử cho bọn bạn ăn rồi, ko chết đâu. Với lại, ngày nào chị chả ăn. Dạo này đang thừa thãi mà, phè phỡn vật!! >_________<

Cố gắng nuôi cho Yui-chan béo như con mèo trong ava của em mới được.

[Mizu.K]

:gem43(1): M dịch 1 số bài hướng dẫn cách làm sushi, chỗ nào chưa đc okie nhờ pà con chỉ giáo nha :gem31:

Part 1 : Sushi - Nigirizushi

Chuẩn bị cơm sushi :Làm bằng cách trộn giấm với cơm đc nấu chín bằng hơi


Thái cá sống lát mỏng : mua 1 miếng cá thu (maguro), tạo cho cả miếng cá hình chữ nhật, lạng thành từng miếng hình chữ nhật nhỏ hơn (nhớ lau thớt và dao sạch nha bạn )


Nặn cơm sushi: làm ướt lòng bàn tay và ngón tay bằng hỗn hợp giấm bạn trộn cơm ở trên. múc 2 thìa súp cơm và nhẹ nhàng nắm thành hình quả trám.



cầm miếng cá thu bằng tay còn lại, lấy 1 chút wasabi chấm nhẹ lên lát cá


way mặt có wasabi áp vào miếng cơm , dùng ngón tay nhấn nhẹ


vuốt nhẹ dọc theo thân lát cá. vậy là bạn đã có món Sushi - Nigirizushi. thưởng thức cùng wasabi .

[MyDyingDoom]

Ngon lành quá! >______< Mà xem ra cũng đơn giản. Về thử làm xem sao.

Nhưng mà hỗn hợp giấm đó tỉ lệ thế nào? Ko lại chua quá thì chết. >______<

[BioShock]

Cần chú ý khi làm sushi là lúc chạm tay vào miếng cá để cho cơm vào ko quá 5 giây , nếu ko, nhiệt độ từ tay sẽ truyền đến cá ăn mất ngon. Nắm cơm phải vừa phải, không quá lỏng cũng không quá cứng.

[tinnygy]

Cần chú ý khi làm sushi là lúc chạm tay vào miếng cá để cho cơm vào ko quá 5 giây , nếu ko, nhiệt độ từ tay sẽ truyền đến cá ăn mất ngon. Nắm cơm phải vừa phải, không quá lỏng cũng không quá cứng.

Hic ko quá 5 giây , siêu đạo chích còn chưa chắc làm được nữa à , vừa trét wasabi , vừa nắn cho cơm dính vào cá . Nhưng thui kệ , để về nhà làm thử xem sao , hy vọng là sẽ ngon :gem43(1):

[shadow_cat]

cái này là Sashimi mà? những người chưa làm được 10 000 roll Sushi thì chưa đến lúc làm Sashimi đâu sensei của mình nói thế.
đến bây giờ vẫn lẹt đẹt làm mấy cái roll vớ vẩn.