Sushi Nhật bản-so great!!

[Kaori]

Hic hic xem trong mấy truyện và Sushi thấy ngon quá. Nhưng mà người ta làm thì rõ là ngon mà mình thì...... Ăn sushi có người không quen như bạn em đi ăn về thế là ....... khổ thân nó.

[PUCK]

Sushi cơm cuốn,oaaaahhh!!!Tớ cực khoái món này,ăn mãi ko chán!! ^^
Cái này chôm được ở HNC,đem share với pà kon đây^^

cơm cuốn Sushi

Những món dưới đây đã được Việt hoá cho hợp khẩu vị và cũng dễ mua nguyên liệu hơn. Món này giúp bạn mặc sức sáng tạo để làm ra những miếng sushi không những ngon mà còn đẹp như một tác phẩm nghệ thuật.

Nguyên liệu cơ bản:

1.Lá tảo biển: loại chuyên dùng để cuộn Sushi
2.Cơm sushi: gạo Nhật hoặc gạo dẻo nấu với giấm pha loãng tỷ lệ 1giấm 3. nước, cứ 1 bát con (bát Nhật) cơm thì gói vừa đủ cho 1 tờ tảo biển(người ta thiết kế chán rồi)
4.Mành tăm rộng 25x30cm để cuộn cơm
5.GIấy nilon dùng nhà bếp
6.1 cái thớt hoặc mặt phẳng tương tự

Cách cuộn cơm: trải mành tăm ra 1 cái thớt sạch, phủ 1 lớp nilon nhà bếp lên (nếu trinh độ cuốn của bạn siêu đẳng rồi thì chẳng cần mành đâu), trải tiếp lá sushi rồi trải đều cơm sushi, tiếp đến xếp các nguyên liệu vào như gói nem Vn rồi cuộn từ từ chặt tay lại thành 1 cuốn. Dùng dao thật sắc có nhúng nước giấm(tỷ lệ 1 g 3 n) thái thành 8 hay 9 lát tuỳ ý, xếp miếng cơm cuộn lên đĩa màu nhã hình vuông hay chữ nhật, chấm xì dầu washabi, chú ý phối hợp màu sắc của nguyên liệu.

Sau đây là công thức nhân các loại. Loại nào cũng đều có cơm, tảo biển và cách cuốn giống nhau.

Sushi rau: one roll

1.Dưa chuột: 1 que(to bằng ngón tay út)
2.Cà rốt hấp: 1 que
3.Củ cải muối: 1que
Xếp các que rau ngay ngắn trên cơm ở mép của tấm lá sushi, cuộn lại như cuốn nem.

Sushi trứng:

1.TRứng đánh bông rán với muối, giấm đường thái sợi: 1 quả
2.Dưa chuột thái sợi: 1/4 quả
3.Cà rốt hấp thái sợi: 1/4 củ

Sushi cá hồi nấm: one roll

1.Cá hồi hun khói: 3 lát bé cuộn tròn lại
2.Nấm hương ngâm nở, nấu với 50ml nước, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dấm, 1 thìa đường rồi đem thái sợi: 5 chiếc
3.Xà lách thái sợi: 2 lá
4.Dưa chuột thái sợi: 1/4 củ
5.Mayonnaise: 1 chút
Xếp nhân đều theo chiều dọc, nặn một đường Mayonnaise lên rau xà lách rồi cuộn lại.

Sushi Hawaii

1.Xúc xích Đức hun khói: 2 que bằng ngón trỏ
2.pho ma loại mềm vừa: 2 que bằng ngón trỏ
3.Dứa tươi: 2 que bằng ngón trỏ
cuốn tương tự sushi rau

Sushi quả bơ

1.Ham : 2 que
2.quả bơ: 2 que
3.xà lách thái sợi: 2 lá
cuốn tương tự sushi rau

Sushi lươn biển spinash

1.Lươn biển : 1 đoạn, cắt sợi to như ngón tay
2.1 cây rau spinash luộc
Cuốn tương tự

Nguyên liệu hình như có bán ở siêu thị Seiyu Hà Nội đóa!
Hic,nhìn cái ảnh của JF mà nhỏ nước miếng^^

--------------------------------------------------------------------------------

[Nekonana]

hình như còn cái loại sushi tàu hủ với lại tôm nữa mà phải ko nhỉ ?? có thể tốt bụng chỉ cách làm luôn ko nhỉ ??

[gaumaplove]

:confuse: Pà kon học làm sushi nhộn nhịp nhỉ.Nhưng cũng công phu quá ha.Mừ seo tui chỉ thích en mừ không thích làm.Kiểu nì chắc ế wé.Có ai bao dung rộng lượng thì làm xong cho tui 1 phần với nhé!:big_smile

[ChangThea]

đọc mà cứ nuốt nuớc miếng , ngon quá đi

[Dép Xỏ Ngón]

khi đó mình cũng biết làm món này đó rất ngon mình chỉ còn nhớ mang máng hà

[I Don't Know]

Cha qua nhien sushi nhin thay hinh la muon an lien nhu minh khong biet lam chi biet an thoi haaaaaaaaaaa

[I Don't Know]

qua nhien tuyet dep toi muon an lien

[butachan]

thật ra làm sushi rất đơn giản thôi nhưng đi mua mấy món làm sushi thì takai lắm ...

[dora]

Ngon nhỉ. Mọi người có biết ở Hà Nội mua rong biển ở đâu không? Seiyu à, bây giờ đổi tên rồi thì phải. Giá cả thế nào nhỉ.