Mì Ramen thì chắc ai yêu ẩm thực Nhật cũng không còn xa lạ. Mình vẫn hay ăn mì ở các nhà hàng, thậm chí cũng từng ăn mì ở Mì Nhất – nơi chuyên về mì trước khi nó dẹp tiệm. Nhưng chưa bao giờ mình cảm thấy hài lòng, vì ăn mì như thế không đúng với cách thưởng thức của người Nhật.Địa chỉ: 15B/12A Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, quận 1
Giờ mở cửa: hình như là 17h
Vào một ngày đẹp trời, mình đạp xe chở một người bạn từ Hà Nội vào chơi. Chạy trên con đường Lê Thánh Tôn gặp nhà hàng Nhật, tụi mình rẽ vào một con hẻm nhỏ và phát hiện ra Daichan Ramen! Cả hai hú lên bởi cái tiệm nhỏ xíu xìu xíu, khi ăn phải ngồi trên một chiếc ghế cao nhỏ, và hàng ghế thì đặt sát vào nhau. Trời ơi, tiệm mì trong các cuốn truyện tranh và những bộ phim Nhật đây mà! Rất tiếc lúc ấy là giữa trưa nên quán chưa có bán. Đành phải đi ăn chỗ khác.
Về nhà kể lại với Doll. Và hôm nay hai đứa quay lại để thưởng thức ramen trong không khí chung đụng, ồn ào náo nhiệt và húp sụt sụt. Nói vậy chớ lúc tụi mình đến thì chưa tới 6h nữa, có 2 đứa hà, ăn xong thì mấy đồng chí Nhật mới bắt đầu đi làm về và vào ngồi ăn. Quán này chỉ gồm 1 bếp, 1 phục vụ, sức chứa 10 người, không số điện thoại, không quảng cáo.
Thực đơn
Quán này hình như cùng chủ với 1 quán cách đó vài căn nữa nên có cả thực đơn bên ấy, nhưng toàn tiếng Nhật.
Trà đá miễn phí, khăn lạnh miễn phí, không phí phục vụ, không thuế. Phục vụ và bếp đều khá lịch sự. Đến và đi đều chào. Thức ăn làm siêu nhanh, vừa gọi cái có liền. Mỗi món ăn đều có tương, sốt ăn kèm theo. Bình, hũ đựng tương, sốt đều có dán nhãn hoặc ghi rõ là dùng với món nào. Cái chén đỏ đỏ trong hình giống giống kim chi cải ngọt vậy á. Các loại nước chấm khác đều rất đặc biệt, không giống những nơi từng ăn, kể cả ớt ^^
Tonkotsu Ramen 80K
Sợi mì tươi, thịt heo thì hơi khô, trứng lòng đào. Tinh túy nằm ở nước súp. Siêu béo, nhưng không hề ngán. Chỉ muốn húp hết cái nước. Phải nói là tô mì ramen ngon nhất từng được ăn!
Gyoza 50K
Gyoza siêu nóng, lớp bột thì bình thường nhưng cắn vào bên trong, một lớp nước chảy ra, thịt không hề khô. Đây là lần thứ hai sau sủi cảo Đại Nương được ăn có cảm giác này. Ngoài phần thịt bằm, bên trong còn có cải thảo, hành lá… ăn rất thích, không bị ngán, cứ muốn ăn hoài ăn hoài. Có 5 viên hà, hơi ít, hu hu.
Katsu Kare 100K
Món cà ri này là của Matsu Zakaya ở kế bên. Cũng là ngồi hướng mặt về bếp nhưng rộng hơn, trang trí đẹp hơn. Để bữa nào qua đó thử các món khác.
Món cà ri bò là 80K, thêm thịt heo chiên xù là 120K. Cà ri cũng OK, tại đang thèm cà ri nên kêu thử. Thấy nó giống những chỗ khác, làm cũng siêu lẹ luôn. Nói điện thoại vừa xong là có. Thịt bò bình thường, thịt heo cũng bình thường. Nhưng thấy quán đó nhiều người Nhật đến hơn quán này.
Ăn xong tổng cộng 230K, tâm hồn vô cùng vui vẻ. Đợi cuối tháng con em lên dắt nó lại đây ăn cho thỏa ước mơ được ăn món yêu thích nhất của Naruto ^^
Trả Lời Với Trích Dẫn
. Mì nhìn hấp dẫn quá, nhưng hình như hơi bị ít món 
Bookmarks