[Recipe] Cánh gà nướng

[†]

Món này chế biến đơn giản và khá hấp dẫn khi có mặt trên bàn nhậu.

Nguyên liệu (dành cho 2 người):
- Cánh gà (phần giữa)...10 chiếc
- Gừng xay...1 thìa cafe
- Rượu nấu...1 thìa canh
- Nước tương...2 thìa canh
- Mirin...2 thìa canh
- Đường...1 thìa canh
- Shichimi...1 thìa cafe
- Than hoa, vỉ nướng

Cách làm :
1. Cánh gà rửa sạch, dùng dao lách vào giữa 2 phần xương, tách đôi.
2. Ướp gừng, rượu, đường, mirin, nước tương, shichimi vào cánh gà ít nhất 30 phút.
3. Xếp cánh gà vào vỉ, nướng vàng đều 2 mặt
4. Rắc thêm 1 chút shichimi, ăn nóng.

Nguồn: Funnytamanegi's Blog

[train]

nhất quyết ko thx vì cái chữ ký =3=
màh cái món này, mua ngoài ăn cũng được, nướng cũng cực lắm, ở ngoài nêm ja vị hết í ở Hà Nội mình bik có 2 hàng màh bạn mình vs mình hay ăn =p~
Thjx ăn ngọt chút, vs nhiều mật ong thì qua Nguyễn Thái Học, có cái ngõ chuyên chân cánh gà nướng nhưng vào cái hàng trong cùng ăn là ngon nhất :X :X màh giá thì vừa phải ^^
Thjx ăn k ngọt, hơi mặn thì ra Ngoại Thương ăn ... mình chưa ra đây ăn bao h :"| toàn bạn kể ... =.=" thjx ăn ngọt cơ

[†]

ở đấy họ có cho "Mirin" với "Shichimi" vào không

[†]

làm thì dễ...nhưng có ngon hay không mới quan trọng

[umi987]

lần đầu tiên mình nghe nói món cánh gà nướng của Nhật đó, bít mỗi tori kara age và tori kushi yaki thôi,
@anh26:mà rượu nấu trong recipe của bạn là rượu gì vậy?

[†]

chắc là rượu trắng nấu từ gạo

khác ở chỗ có thêm 2 loại gia vị của Nhật vào

[Zodiac26488]

Hix,bạn ơi shimichi là gia vị gì thế?...
Nói thì đơn giản chứ làm cũng lắm gian nan lắm!...mà chưa chắc đã ngon.

[†]

heo` heo`....
shimichi chắc là 1 thứ gia vị của Nhật Bản...ra mấy tiệm ăn bán đồ ăn Nhật Bản có lẽ sẽ tìm được ^^