Mùa Thu đến rồi mùa Thu đi, cuối mùa Thu tháng 10 là Halloween, ở trời Tây thì tháng 10 bí đỏ được bày bán rất nhiều, nhưng chỉ để trang trí cho ngày Halloween. Trái với nước ta quanh năm có bí đỏ nhỉ? Mà để ăn cơ . Ameba Family cũng ăn mừng Halloween nhưng lần này thật nhẹ nhàng~
Kei hôm nay rảnh rổi, dạo một vòng kho tàng thực đơn của Ameba Family và chọn ra một recipe dễ làm cho các bạn ăn mừng Hậu Halloween nhé~
---------------------------------------------
Cuộn bí đỏ & nho khô~
Nguyên liệu : (6 cuộn)
* 3 vỏ bánh bía (miền Nam), vỏ nem cuốn (miền Bắc) *theo Kei không nên dùng bánh tráng nhé*
* 100 grams bí đỏ
* 10 grams bơ
* 1 muỗng canh đường kê (đường nâu)
* 30 grams nho khô
* 1 lòng đỏ trứng.
Cách thực hiện :
1. Cắt bí thành từng phần nhỏ, cho vào lò vi sóng trong 5 phút. *nếu nhà ai không có lò vi sóng thì có thể hấp bí đến khi chín mềm, nhưng đừng để chín rục*
2. Khi bí chín cho vào tô to nghiền nhuyễn, thêm bơ và đường kê vào rồi tán đều.
3. Trải vỏ nem (pía), cho vừa đủ lượng bí vào để cuốn, thêm nho khô rải đều.
4. Khi cuốn xong, dùng nước hoặc lòng trắng trứng dính mép vỏ nem (pía) lại.
5. Xếp các cuộn bánh vào khuông nướng đã tráng dầu (bơ).
6. Phết đều mặt các cuộn bánh bằng lòng đỏ trứng.
7. Cho vào lò nướng trong 5 phút đến khi thấy vàng đều là được.
Thành phẩm của bạn sẽ trông như thế này.
---------------------------------------------
Woa...vậy là bạn có được 1 món ngon tráng miệng nóng hổi, hay cùng ăn vặt với bạn bè, gia đình rồi nhỉ ? Hãy cùng trổ tài nội trợ của mình nào~
-----------------------------------------------
Kei@JPN
Theo Ameba GG Family
Trả Lời Với Trích Dẫn
Bookmarks