[14.08.2010] Phải đóng cửa vì quá nổi tiếng!

[mura_saki18]

(JPN)- Một cửa hiệu ramen, nơi các vị khách phải xếp hàng hàng giờ để có thể ăn một bát mì đã quyết định đóng cửa.

Nguyên nhân là khách hàng phải xếp hàng trong nhiều giờ để được ăn mì. Cửa hiệu Rokurinsha tại quận Shinagawa sẽ đóng cửa vào ngày 29 tháng 8 để đáp lại các khiếu nại hết lần này đến lần khác của láng giềng về việc những vị khách cản trở giao thông, hút thuốc lá trên đường phố và nói chuyện lớn tiếng.

"Chúng tôi không muốn gây ra bất kỳ vấn đề nào cho các hàng xóm của mình nữa", các nhân viên cửa hàng cho biết.

Rokurinsha, cách ga JR Osaki khoảng 6 phút đi bộ và nằm trên một con phố mua sắm ngay cạnh khu dân cư, mở cửa vào tháng 4 năm 2005. Món tsuke-men (mì nhúng) của cửa hiệu này với sợi mì to nhúng trong nước sốt đậm đà, đặc biệt thu hút những người yêu ramen. Các phương tiện truyền thông cũng nhiều lần chú ý đến nó trên cả tạp chí lẫn truyền hình. Ngay khi đến giờ mở cửa, một dòng người đứng xếp hàng lập tức xuất hiện.

Khách hàng bắt đầu chờ trước cả giờ mở cửa để được thưởng thức món mì hấp dẫn này.

mura_saki18 (Theo yomiuri)

_______

Có lẽ sẽ dọn tới chỗ khác chứ ăn nên làm ra vầy sao nỡ dẹp luôn
Còn phải đợi mình tới ăn đã chứ
Đúng là cái gì quá cũng khổ

[Walkin'InDaRain]

mình muốn ăn mà tiệm đóng cửa uổng thật, làm ăn phát đạt thế sao ko mở rộng kinh doanh ra nhỉ

[mattroilanh_tt]

mình muốn ăn mà tiệm đóng cửa uổng thật, làm ăn phát đạt thế sao ko mở rộng kinh doanh ra nhỉ

Mở rộng ra thì không ngon được nữa ^^

[weii]

Thường 1 tiệm mì Ramen chỉ có một ông đầu bếp thôi, và bí quyết nấu là bí quyết riêng, chỉ truyền cho đệ tử học việc. Mở rộng ra có thì người đâu mà nấu .

[Walkin'InDaRain]

@ cụ chời: ý cháu là chuyển chổ khác nó rộng hơn í + thêm có sân dzườn rộng rãi cho khách có chổ chờ có tiếng rồi nên khỏi sợ tới chổ mới ng` ta hok bik

[mattroilanh_tt]

@ cụ chời: ý cháu là chuyển chổ khác nó rộng hơn í + thêm có sân dzườn rộng rãi cho khách có chổ chờ có tiếng rồi nên khỏi sợ tới chổ mới ng` ta hok bik

Sân vườn rộng ra --> thêm nhiều người ngồi chờ --> họ cũng ko phục vụ hết được

Có một cách là tuyển thêm vài đệ tử học việc Bắt ký hợp đồng ko tiết lộ công thức nấu ăn, hay mở theo hình thức nhượng quyền thương hiệu như Phở 24 hay KFC í Tuy trước mắt thì sẽ thu được nhiều xiền nhưng lâu dần hương vị sẽ dần xa rời món ăn ở nhà hàng gốc Chắc họ thích giữ hình ảnh quán ăn ramen ngon nhất trong lòng người hâm mộ thay vì tiền nên quyết định đóng cửa.

[HH]

Nhớ tới Osen, trong Osen cũng có tập người ta muốn mở rộng tiệm ăn ra thành hai tiệm, nhưng vì không có "hai Osen" nên không thể làm được

[mattroilanh_tt]

À, quên, còn một cách nữa là tăng giá bán lên... gấp khoảng 10 lần Giá tăng thì ắt nhu cầu sẽ giảm thôi, lại thu được thêm tiền nữa. Như thế thì ko bị mất đi hương vị

[weii]

Mở thêm cà phê sân vườn giống Việt Nam, cho khách ngồi hóng gió uống cà phê thu được tiền trong thời gian chờ đợi

[mura_saki18]

Nói ra mới thấy rắc rối quá
Dẹp quách cho xong
chắc cũng có của ăn của để rồi