[Recipe] Tổng hợp một số recipe với Yuzu (quả thanh yên)

[Kasumi]

Yuzu (柚子 - ゆず) (quả thanh yên) có vị hơi chua, trái nhỏ nhưng có mùi thơm rất đặc biệt. Yuzu thường được sử dụng như một loại gia vị trong các món ăn Nhật và vỏ của nó có thể dùng để trang trí. Vỏ Yuzu còn được đặt trong phòng tắm để tạo hương thơm và có lợi cho sức khỏe con người.

Yuzu được trồng ở Nhật từ thời Asuka (538-710). Ngày nay, nó được trồng chủ yếu trên đảo Shikoku, với một nửa sản lượng của cả nước là từ tỉnh Kochi.

LIST

Yuzu Chuhai - Cocktail mát lạnh cho mùa hè