Trích Nguyên văn bởi lynkloo View Post
5. Đổ hỗn hợp trứng sữa lại vào nồi. Để lửa nhỏ, nấu thêm khoảng 5-10 phút. Quấy đều tay. Thêm một lưu ý nữa là không được để hỗn hợp này sôi, vì nếu sôi thì trứng sẽ chín và tạo ra lợn cợn. Để số 1/6 bếp điện & quấy liên tục trong quá trình đun, nhưng bếp khá nóng nên con số này cũng chỉ là tương đối thôi, nói chung trong quá trình đun, bất kì lúc nào cảm thấy hỗn hợp trong nồi quá nóng và có “nguy cơ” sôi thì phải điều chỉnh ngay.
khi làm bước này mình cũng để lửa nhỏ, khuấy liên tục (hỗn hợp mình cũng giữ cho không bị sôi) mà sao chưa đầy 5 phút là nó bắt đầu sệt lại như cháo rùi Ai giúp mình với